最强炊事兵 第14节
连长看着俩人还在聊天，催促道：“这个小面一定要趁热吃，等放久了，或者凉了，味道就差远了。”
指导员和文书听到连长的话，立马不说话了，拿起筷子挑起面条就往嘴里塞。
虽然小面讲究的是味道而不是量，但是孟川给的面还是很不少的，而且部队里的碗都是大海碗，一碗面条老多了，但即使这样，连长依然不够吃，然后对着后厨喊道：“小孟，在下一碗。”
指导员和文书也连忙喊道：“下三碗，下三碗。”
孟川就知道几人没吃饱，所以刚才就在后厨下面，此时小面已经下好了，孟川又端着三碗出来了，然后放到餐桌上，说道：“连长，指导员，这是最后一碗了，吃完可就没了。”
连长端起一碗，先吃了一口，才说道：“我说小孟啊，咱们可都是自己人，你还能不让我吃饱咋的，两碗可面条不够吧。”
孟川听到连长的话，苦笑道：“连长，每人都两大碗了，咋还能说没吃饱呢，这个饭还是要适量吃才行，吃撑了对胃可不好。”
连长笑了笑，“小孟，我就给你开个玩笑，每人两大碗够了，对了，晚上吃啥饭啊。”
孟川说道：“晚上吃花卷馍。”
连长拍拍手，道：“小孟，可以啊，还会做花卷馍，啥味的花卷馍。”
孟川回道：“就是南瓜味的，好吃还有营养。”
对，小孟你做的好，现在一切都科技化了，做饭也要营养化才行么，不仅要好吃，营养还要跟上。你说对不对，指导员。
指导员哪有心情理会连长，此时正对着第二碗小面战斗呢，连长看着指导员和文书吃东西的时候都没空理自己，也连忙开吃起来。
不到五分钟，几人的小面都吃完了，文书感叹道：“我记得两年前我入伍的时候，进军营前一天吃的就是小面，在部队一呆就是两年，期间就回过一次家，回去的第一件事就是跑到馆子里吃碗小面，好久没有吃过这么正宗的小面了，真是有点怀念啊。”
连长笑道：“你小子，想吃就直说，小孟又不是外人，还搞这些弯弯绕干啥。”
被戳穿的文书，老脸一红，气道：“连长，好歹我也跟着你干了两年文书了，给我点面子嘛。”
孟川看着文书下士的军衔，知道也是刚转成士官的，于是说道：“文书，以后的日子还长着呢，想吃就过来，下个面又不费功夫。”
文书连忙说道：“那就多谢小孟班长了。”
孟川摆手，道：“我只是个班副，以后叫我小孟就行了。”
文书点了点头，道：“好，那就劳烦小孟了。”
孟川摆手道：“不麻烦，不麻烦。”
几人休息了一会，连长就站起来了，说道：“小孟，后天就是国庆了啊，到时候我可要看到好吃的饭喏。”
孟川笑道：“连长，这点你放心好了，我还能让战士们吃不好么。”
行，那你就先忙吧，我先走了，连队里还有事，要处理一下。
送走了连长指导员，孟川看了看时间还早，于是就开始准备晚上的晚饭，连队里是有高压锅的，这倒是挺方便的，做南瓜花卷，那就要用到蒸熟的南瓜泥了，只不过还好有高压锅，蒸不了几分钟，就可以放凉拿出来揉面了。
;
第15章花卷馍
南瓜从高压锅里拿出来之后，孟川直接就把南瓜皮剥掉了，虽然南瓜皮也是有营养的，但是放在面里揉会很影响花卷馍的口感，所以孟川还是选择了略去。
然后把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和面粉混在一块，加上酵母和水就开始揉，南瓜瓤是比较粗糙的，和精细的面粉混在一块手感并不是很好，但是孟川有系统自带的手法，没揉几下，就把南瓜瓤的那种粗糙感揉没了，摸起来很是爽滑，孟川揉面速度很快，所以揉面的时间也不长，大概十分钟，孟川就揉好面了，然后拿起锅盖盖住，就等着面发起来。
何智看到孟川这里也没啥事了，说道：“班副，我去外面看看一排的战士猪草割的怎么样了，等会就回来。”
孟川点头道：“你去吧，这边我看着就行了。”
过了一个小时，面发好了，周大康也从宿舍过来，准备开始做菜了，周大康看着孟川准备做花卷馍，于是凑了过来，说道：“小孟，我看你做会花卷馍呗。”
孟川笑道：“班长，你这么客气干啥，花卷馍的做法都一样，你想看就看么。”
孟川从发好的面里面切出来一块，然后擀平，做成面饼形状，然后在上面撒点油和盐抹平，就开始拿刀切了，孟川把面饼切成了数十条长条形状的面，花卷馍之所以叫花卷馍，那就是因为形状像花卷，孟川拿着长条形的面，左右反转一拧，一个花卷馍就做好了，整个过程一秒钟就完成了。
周大康也是老厨子了，花卷馍自然是会做的，但是自认为手法比起孟川差了一大截子。
周大康把手洗净之后，说道：“小孟，来我也做上几个。”
孟川给周大康让了一点位置，手依然不停，做着花卷馍，一个小时必须要做上五百个花卷馍，不然战士开饭就不够吃了，剩下的五百个等战士们吃完晚饭在做也行。
周大康拿起一条面，就感觉手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，怎么能揉的这么滑。”
孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成这样了。”
周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，知道揉面可不光是靠力气的，要是光靠使劲就能把面揉成这样，那周大康真的就白干了。
孟川也知道这个解释实在是太敷衍了，但是这个手法孟川自己都不会，全都是系统自带的，孟川想说出个道道来也不容易。
一时间气氛冷了下来，孟川把眼前的面都做成花卷之后，就来到发面盆旁边，说道：“班长，这个揉面的手法反正我也说不出道道来，我给你做上一遍示范，你仔细看看，看能不能看出什么道道来。”
周大康一听孟川这么说，立马来了精神，人家不愿意说是人家自己的事，毕竟这是人家的本事，周大康也说不了什么，但是现在人家愿意教了，那自己可就要把握住这个机会了，像这个机会可不多，学不到那就真的是自己没用了。
孟川对着面盆心里默念，揉面，双手顿时不听指挥，开始揉起面来。
周大康瞪大了眼睛都不带眨的盯着孟川的双手，只见孟川的双手快速的左右摇摆，但是却又十分规律，明明看着像顺着面的劲揉的，但是一转眼却看着好似是逆着劲揉的，很快一分钟就过去了，周大康还沉浸在孟川揉面的手法。
指导员和文书听到连长的话，立马不说话了，拿起筷子挑起面条就往嘴里塞。
虽然小面讲究的是味道而不是量，但是孟川给的面还是很不少的，而且部队里的碗都是大海碗，一碗面条老多了，但即使这样，连长依然不够吃，然后对着后厨喊道：“小孟，在下一碗。”
指导员和文书也连忙喊道：“下三碗，下三碗。”
孟川就知道几人没吃饱，所以刚才就在后厨下面，此时小面已经下好了，孟川又端着三碗出来了，然后放到餐桌上，说道：“连长，指导员，这是最后一碗了，吃完可就没了。”
连长端起一碗，先吃了一口，才说道：“我说小孟啊，咱们可都是自己人，你还能不让我吃饱咋的，两碗可面条不够吧。”
孟川听到连长的话，苦笑道：“连长，每人都两大碗了，咋还能说没吃饱呢，这个饭还是要适量吃才行，吃撑了对胃可不好。”
连长笑了笑，“小孟，我就给你开个玩笑，每人两大碗够了，对了，晚上吃啥饭啊。”
孟川说道：“晚上吃花卷馍。”
连长拍拍手，道：“小孟，可以啊，还会做花卷馍，啥味的花卷馍。”
孟川回道：“就是南瓜味的，好吃还有营养。”
对，小孟你做的好，现在一切都科技化了，做饭也要营养化才行么，不仅要好吃，营养还要跟上。你说对不对，指导员。
指导员哪有心情理会连长，此时正对着第二碗小面战斗呢，连长看着指导员和文书吃东西的时候都没空理自己，也连忙开吃起来。
不到五分钟，几人的小面都吃完了，文书感叹道：“我记得两年前我入伍的时候，进军营前一天吃的就是小面，在部队一呆就是两年，期间就回过一次家，回去的第一件事就是跑到馆子里吃碗小面，好久没有吃过这么正宗的小面了，真是有点怀念啊。”
连长笑道：“你小子，想吃就直说，小孟又不是外人，还搞这些弯弯绕干啥。”
被戳穿的文书，老脸一红，气道：“连长，好歹我也跟着你干了两年文书了，给我点面子嘛。”
孟川看着文书下士的军衔，知道也是刚转成士官的，于是说道：“文书，以后的日子还长着呢，想吃就过来，下个面又不费功夫。”
文书连忙说道：“那就多谢小孟班长了。”
孟川摆手，道：“我只是个班副，以后叫我小孟就行了。”
文书点了点头，道：“好，那就劳烦小孟了。”
孟川摆手道：“不麻烦，不麻烦。”
几人休息了一会，连长就站起来了，说道：“小孟，后天就是国庆了啊，到时候我可要看到好吃的饭喏。”
孟川笑道：“连长，这点你放心好了，我还能让战士们吃不好么。”
行，那你就先忙吧，我先走了，连队里还有事，要处理一下。
送走了连长指导员，孟川看了看时间还早，于是就开始准备晚上的晚饭，连队里是有高压锅的，这倒是挺方便的，做南瓜花卷，那就要用到蒸熟的南瓜泥了，只不过还好有高压锅，蒸不了几分钟，就可以放凉拿出来揉面了。
;
第15章花卷馍
南瓜从高压锅里拿出来之后，孟川直接就把南瓜皮剥掉了，虽然南瓜皮也是有营养的，但是放在面里揉会很影响花卷馍的口感，所以孟川还是选择了略去。
然后把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和面粉混在一块，加上酵母和水就开始揉，南瓜瓤是比较粗糙的，和精细的面粉混在一块手感并不是很好，但是孟川有系统自带的手法，没揉几下，就把南瓜瓤的那种粗糙感揉没了，摸起来很是爽滑，孟川揉面速度很快，所以揉面的时间也不长，大概十分钟，孟川就揉好面了，然后拿起锅盖盖住，就等着面发起来。
何智看到孟川这里也没啥事了，说道：“班副，我去外面看看一排的战士猪草割的怎么样了，等会就回来。”
孟川点头道：“你去吧，这边我看着就行了。”
过了一个小时，面发好了，周大康也从宿舍过来，准备开始做菜了，周大康看着孟川准备做花卷馍，于是凑了过来，说道：“小孟，我看你做会花卷馍呗。”
孟川笑道：“班长，你这么客气干啥，花卷馍的做法都一样，你想看就看么。”
孟川从发好的面里面切出来一块，然后擀平，做成面饼形状，然后在上面撒点油和盐抹平，就开始拿刀切了，孟川把面饼切成了数十条长条形状的面，花卷馍之所以叫花卷馍，那就是因为形状像花卷，孟川拿着长条形的面，左右反转一拧，一个花卷馍就做好了，整个过程一秒钟就完成了。
周大康也是老厨子了，花卷馍自然是会做的，但是自认为手法比起孟川差了一大截子。
周大康把手洗净之后，说道：“小孟，来我也做上几个。”
孟川给周大康让了一点位置，手依然不停，做着花卷馍，一个小时必须要做上五百个花卷馍，不然战士开饭就不够吃了，剩下的五百个等战士们吃完晚饭在做也行。
周大康拿起一条面，就感觉手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，怎么能揉的这么滑。”
孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成这样了。”
周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，知道揉面可不光是靠力气的，要是光靠使劲就能把面揉成这样，那周大康真的就白干了。
孟川也知道这个解释实在是太敷衍了，但是这个手法孟川自己都不会，全都是系统自带的，孟川想说出个道道来也不容易。
一时间气氛冷了下来，孟川把眼前的面都做成花卷之后，就来到发面盆旁边，说道：“班长，这个揉面的手法反正我也说不出道道来，我给你做上一遍示范，你仔细看看，看能不能看出什么道道来。”
周大康一听孟川这么说，立马来了精神，人家不愿意说是人家自己的事，毕竟这是人家的本事，周大康也说不了什么，但是现在人家愿意教了，那自己可就要把握住这个机会了，像这个机会可不多，学不到那就真的是自己没用了。
孟川对着面盆心里默念，揉面，双手顿时不听指挥，开始揉起面来。
周大康瞪大了眼睛都不带眨的盯着孟川的双手，只见孟川的双手快速的左右摇摆，但是却又十分规律，明明看着像顺着面的劲揉的，但是一转眼却看着好似是逆着劲揉的，很快一分钟就过去了，周大康还沉浸在孟川揉面的手法。