荒野狩猎,从综艺开始起号 第23节
现在的话,晚上外出狩猎的风险性还是太高了。
夏羽倒是不怕,但是他不能表现的太不像一个人类。
知识可以学习,投掷技能和动手能力可以锻炼,超越生理极限的爆种他却只能表演一次。
表演完人就应该燃尽了,所以夏羽很克制,没在前中期就采用狩猎大型猎物的策略,而是在镜头前一点点的提升观众的阈值。
夏羽曾仔细研究过《荒野独居》前十季的内容,他发现精彩看点大都集中在下雪前。
下雪后就是熬,只能拍拍冰钓还有陷阱的镜头,然后视角就被困在了避难所,都形成固定的套路了。
所以夏羽要的就是反其道而行之,让乏味的猫冬成为这一季节目收视率最高的血色之冬,成为《荒野独居》赛史上永远都绕不过的巅峰季。
“这样我们可以为冬天多储备些兔肉,在雪地里我可没有信心找到它们。”
回到了临时庇护所,夏羽一边收拾着兔子,一边继续聊刚才的话题。
“不过兔肉会有一种腥臊味,我们需要一点辛香料腌制去除它,问题是这些辛香料更喜欢温暖湿润的气候,北极圈湿润有了,温暖也就夏秋一会会儿功夫。”
“那我们只能找找看那些耐寒品种了,这只兔子先让它排排酸,我们晚上再吃也来得及。”
只有盐,就是川渝人来了也无能为力。
不是所有食材都能吃本味的鲜的,有的就得上大料。
吃过香蒲嫩茎充饥,夏羽拿上他这两天做的桦树皮提篮,向着先前一直没去过的河段下游走去。
那个方向是片平地树林,植被也挺茂密的,他觉得好东西不少,只是先前没时间去探索,这会儿才腾出功夫来。
“快看,那边河岸也有禾叶慈姑,但更让我高兴的是它们旁边一簇簇的植物,那玩意儿是菖蒲。”
夏羽找到了自己想找的东西。
“不过这是水菖蒲,药用价值会更高,如果是香味更浓郁的茴香菖蒲就好了。”
走近后确认了具体品种,他有些高兴又遗憾的说道。
茴香菖蒲就是正儿八经的辛香料,劲儿大,水菖蒲当然也能用,但最多代替生姜起一个去腥的作用,增香还得再找找其他的辛香料。
夏羽上前挖了几株水菖蒲的根茎。
在中文语境下,菖蒲和香蒲都是蒲草。
但从生物学角度看,它们一个是天南星科,一个是香蒲科,而很多天南星科植物都有毒。
“大家可不要学我,新鲜水菖蒲根茎是有毒的,必须经过干燥炮制才能食用,而且这个量还有标准,都说华夏人的适量,是最难把握的,因为只有专业人士才知道。”
夏羽在镜头中向观众们发出警示。
他的专业水平,可以说一句神农再世,换普通人还是小命要紧,不认识的植物和菌子别往嘴里瞎塞,等看见小人就晚了。
把水菖蒲根茎扔进提篮,夏羽拿上相机继续往林子中走去。
“伙计们,这里真是我的幸运地,那边开着紫色小花花的草是什么。”
夏羽手搭凉棚,只一个眼神就锁定了目标。
“是北葱(Chives),这可是北极圈不常见的石蒜科植物,以耐寒著称,虽然味道比小葱淡了一点,也是这儿不可多得的调味品。”
他语气激动的说道。
这次全是感情,没有一丝一毫的表演,毕竟这段时间夏羽的嘴巴真淡出鸟了。
不是炖就是煮,想煎炒烹炸,油甚至还是期货的(在水里没到时间交割)。
但现在看见了北葱,他直接美的鼻子冒泡,好日子真的要来了。
“非常好,现在去腥的有了,增香的也找到了,今晚这顿兔肉我就有把握了,等一下…”
而就在夏羽心满意足的时候,他好像又有了新发现。
第28章 满载而归
“大家看那边藤蔓上挂着的红色浆果,其实它是木兰科植物五味子,在华夏我们也叫它山花椒,有南北之分,北方的北五味子集中生长在东北地区,极端耐寒,没想到连加拿大西北地区也有。”
夏羽抄起相机来到一条缠绕在桦树上的藤本植物前。
地球是个村,一个地方的特有动植物,扩散到其他地区也并不稀奇。
“酸、甘、苦、辛、咸,它的果实五味俱全,因此得名五味子,虽然不被归类为辛香料,更多的用于中药材,但煲汤的时候可以放几颗提味。”
夏羽摘了几把,准备带回去晾干,这玩意儿也不能多吃。
转身回到北葱那边,这个他倒要多挖点回去。
葱很耐放,等冬天到了还可以冻起来,不过还没下雪呢,把根留下来好移栽。
夏羽至少还能吃半个月新鲜的葱。
“嗡~~”
可就在他蹲下来准备挖葱的时候,有什么东西飞了过来。
“是熊蜂!”
小小的翅膀高频扇动着,肥嘟嘟的身体晃悠悠的飞过来,一下落在了夏羽面前一朵紫色葱花上。
“我先前还说要找一个蜂巢挖蜂蜡呢,结果一直没碰见这些小可爱,今天倒是都赶巧了。”
夏羽并不怕惊扰到这只随时会因为“低血糖”饿晕过去的熊蜂。
它们的尾巴是直刺,蜇到人也不会死,而且天生劳碌命,干活儿还来不及呢,懒得搭理这些没边界感的人类。
“正好有时间,让我们等一等它,让它帮忙带带路。”
夏羽说着开始挖边上的北葱,他打算跟着这只熊蜂回去。
“它们的巢穴,大多建于地下的废弃啮齿动物巢穴,所以找起来不是很容易,我的那些木餐具,也一直拖着没有上蜡,这次一起解决吧!”
今天也很忙碌,毕竟夏忙半个月,秋忙四十天,秋忙时节就是下雨他都得干点手工活儿。
这样等入了冬才能过的舒坦,属于是把活儿干在了前面。
“嗡~~”
采完花粉的熊蜂扑扇着翅膀重新飞了起来,夏羽快步跟了上去,它们很快来到了一处灌木丛中。
小家伙沿着防雨设计的洞口爬了进去。
“就是这里了,熊蜂是蜜蜂科中的短命种,蜂王生于夏天,死于夏天,也不过能活一年,雄蜂和工蜂的寿命更是短的可怜。”
夏羽开始了挖掘前的“吟唱”。
毕竟熊蜂这么可爱,你为什么要伤害人家,有些甲他必须提前叠起来。
“因为不像它们那些可以越冬的亲戚,所以也没有产蜜的需求,蜂蜜是蜜蜂为了越冬准备的储备粮,越不了冬的熊蜂就给新生蜂王留点花粉,而等冬眠的蜂王春天苏醒过来,会离开这里寻找新的洞穴筑巢。”
“所以这个蜂巢里的蜂蜡现在是无主之物,由它们粘结用以产卵及哺育幼虫的巢室不会迎来下一批熊蜂工蜂,这一批就是最后一批,它们的生命也开始了最后的倒计时。”
说到这里夏羽正式开挖,不算还没归巢的,蜂巢里的工蜂只剩下了二十多只。
它们拱卫在新生蜂王的巢室周围,用生命的最后阶段保护这位旧王死,新王立的妹妹安全入冬。
夏羽没去惊扰它们,只用刀割下了那些没用的巢室,又将废弃的田鼠洞恢复成原状。
“北极圈除了熊蜂,就没有其他稳定种群的其他蜜蜂了,只靠它们是完不成这里九百多种开花植物的授粉的,所以夏天的蚊子占据了蜜蜂的生态位,那些一生都不吸血的公蚊子在吸食花蜜的时候,也顺带着完成了授粉。”
回去的路上,夏羽又讲起了北极圈小知识。
想成为优秀的荒野(户外)博主,博闻强识是最基础的,他得随时随刻让观众们感受到他的专业性。
“所以夏天的北极圈很美丽,但我并不建议大家夏天过来旅游,母蚊子能咬哭你们,像这会儿就是最好的时候了,熊的攻击性也没有那么强,晚上也可以看到极光。”
夏羽最后还聊到了极光。
他自己并没有拍摄极光,有节目组专业摄影团队在,成片就不会缺极光镜头,倒是往后自己频道的视频,多机位和各种美景都要拍。
明年还得花钱升级拍摄装备。
技术夏羽是不缺的,他只缺硬件。
另外除了拍摄设备,还有高性能主机和存储设备也要买。
等他开公司挣到第一桶金了,全部上最好的,再至少搭建一个容量1PB(1024TB)的固态+机械硬盘混合存储阵列。
这年头画质全都上4K了,存储买少了可不行。
价格不是问题,反正账上的钱不花出去,夏羽还要多交不少税,不如花掉变成公司资产。
…………
聊着聊着回到了临时庇护所,他见时间还早,先炮制起有毒的菖蒲根茎。
通过露天烘烤干燥,含有β-细辛醚、黄樟醚等成分的挥发油加速挥发,就此成为可以煎服的饮片。
“这味道冲鼻,就和姜片差不多,歇会儿放两片。”
夏羽将排酸快十个小时的兔肉下锅焯水,而后又重新加水炖上,放入水菖蒲饮片、北葱结和五味子,添柴煮开之后放一点盐调味,一锅炖兔肉汤就好了。
“真香!像炖鸡那样清炖可没有这味儿。”
夏羽用木勺舀了一口汤下肚,美滋滋的说道。
晚点狩猎到兔子也是件好事,不至于糟蹋了食材,北极圈看着贫瘠,但藏起来的好东西也不少,还有很大的挖掘空间,说不定他后面还能找到更多的辛香料。
比起用储物空间带现成的调味料,夏羽更享受这一过程,这让他有种成就感,他的知识还有勤劳获得了回报。
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