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影视:开局获得阿尔法狗 第1819节

  挂断电话后,他特意看了看手表:晚上八点零五分。

  然后他坐在沙发上,眼睛盯着墙上的挂钟,心里默默计时。

  八点十分,电话响了。是汉堡王的接线员回拨确认订单:“先生您好,这里是汉堡王。确认一下您的订单:一个香辣鸡腿堡套餐,送到中环太古集团大厦18楼,对吗?”

  “对。”理查德说。

  “好的,预计三十分钟内送达。谢谢惠顾。”

  八点二十五分,办公室的门被敲响了。秘书走了进来,手里拿着一个塑料袋:“理查德先生,这是……您点的外卖?”

  理查德付了钱,接过塑料袋。打开一看,里面是一个印着汉堡王LOGO的纸盒,打开纸盒,香辣鸡腿堡、薯条、可乐,一样不少。他摸了摸汉堡����还是温热的。

  从下单到送达,刚好二十分钟。

  理查德坐在椅子上,看着桌上的汉堡,心里涌起一股深深的无力感。

  他太清楚这意味着什么了。

  二十分钟内就能准确送达的外卖服务,这在1985年的香港,简直是革命性的。对于那些不想出门、天气不好、或者懒得动的顾客来说,这种便利性是无法抗拒的诱惑。

  如果肯德基不跟进,根本无法跟汉堡王竞争����顾客会想:同样是炸鸡汉堡,汉堡王能送到家,肯德基不能,那我为什么还要特意出门去吃肯德基?

  但如果要跟进……那就意味着肯德基必须在短时间内,把门店数量扩大到和汉堡王相当的水平����至少也要达到80%的覆盖率,才能提供类似的外卖服务。

  而这需要多少投资?多少时间?董事会会给吗?

  理查德瘫在椅子上,脑子里只有一个念头:完了,彻底完了。

  他想起了自己在董事会上立下的军令状����年底前必须打开局面。现在已经是七月,只剩下五个月。而汉堡王这一招外卖奇袭,直接把他所有的计划都打乱了。

  ……

  汉堡王的外卖服务上线第一天,确实出现了不少问题。

  接线员把地址记错的、听错套餐的、外卖员送错楼的……投诉电话响个不停。赵亚静忙得焦头烂额,不断调整流程,培训员工,解决问题。

  但总体上,外卖服务的效果是显著的。

  特别是那些位于中环商圈区附近的门店,外卖订单量占到了总营业额的三成以上。有些门店事先准备的食材都不够用,只能临时从中央厨房调货。

  虽然成本比堂食高����多了接线员工资、外卖员工资、电话费、摩托车的加油和维护费等,但销售额的大幅增长,足以覆盖这些额外成本。更重要的是,外卖服务构建起了汉堡王独特的竞争优势,这是肯德基在短期内无法复制的。

  资本市场也给出了积极反应。就在外卖服务上线的第二天,“汉堡王”的股价从3.8港元涨到4.3港元,单日涨幅超过13%。而太古集团的股价,则因为投资者对肯德基项目前景的担忧,出现了小幅下跌。

  周一早晨。

  理查德刚走进办公室,秘书就迎了上来,脸色不太好看:“理查德先生,董事长让您去一趟他的办公室。现在就去。”

  理查德心里一沉。该来的,终究还是来了。

  他整理了一下领带,深吸一口气,走向董事长办公室。

  办公室里,马歇尔爵士坐在巨大的办公桌后,面前摊开着一份财务报表。看到理查德进来,他抬起头,眼神冰冷。

  “坐。”马歇尔爵士指了指对面的椅子。

  理查德坐下,试图做最后的挣扎:“董事长,关于汉堡王的外卖服务,我已经有了应对方案。我们可以……”

  “理查德。”马歇尔爵士打断他,声音平静,但透着寒意:“你知道因为你,太古集团的股价上周跌了4%吗?你知道这4%的跌幅,让我一天损失了多少钱吗?”

  理查德张了张嘴,说不出话。

  “八千万港元。”马歇尔爵士说:“一天,八千万。而这一切,都是因为你的肯德基项目表现不佳,让投资者失去了信心。”

  “董事长,这只是暂时的……”

  “没有暂时了。”马歇尔爵士站起来,走到窗边,背对着理查德:“董事会已经开过会了。肯德基项目,到此为止。”

  理查德猛地站起来:“董事长,再给我一次机会!年底前,我一定……”

  “理查德。”马歇尔爵士转过身,看着他:“我希望能在下班之前,看到你的辞职信。”

  这话像一盆冰水,浇在理查德头上。他感觉自己浑身发冷,嘴唇哆嗦着,想说点什么,但什么也说不出来。

  过了好一会儿,他才用近乎绝望的语气问:“那……肯德基呢?我们投入了那么多……”

  “已经没有什么肯德基了。”马歇尔爵士走回办公桌后坐下,语气冷漠得像在说一件与己无关的事:“董事会已经决定放弃这个项目。现有的十八家门店,能转让的转让,不能转让的就关掉。”

  他看着理查德,最后说了一句:“你可以出去了。”

  理查德不知道自己是怎么走出董事长办公室的。他回到自己的办公室,关上门,坐在椅子上,呆呆地看着窗外中环繁华的街景。

  二十年。他在太古集团工作了二十年,从最基层的职员,一步步爬到副总裁的位置。他以为自己是商场上的高手,以为引进肯德基会是他的得意之作。

  没想到,最后会输得这么惨,这么彻底。

  输给了一个从内地来的年轻人,一个他曾经看不起的“大圈仔”。

  下午四点,理查德把辞职信放在了秘书桌上。

第1486章 挑破窗户纸

  1985年8月底,香港中环“汉堡王”集团总部会议室。

  窗外阳光明媚,会议室里的气氛却有些微妙。长条形的会议桌旁坐着七位董事����秦浩、赵亚静、史小娜,以及四位机构投资者的代表。今天会议的议题原本是讨论上季度的财报,话题不知不觉就转到了最近刚刚结束的“汉堡王”与肯德基的商战上。

  “秦董,你这一手外卖配送,确实打得漂亮。”说话的是李董事,一个五十多岁、头发稀疏的男人。他是最早对秦浩组建外卖团队提出质疑的董事之一,现在却满脸笑容:“肯德基那边已经关停了十家门店,剩下的也在收缩。太古集团这次算是栽了个大跟头。”

  另一位王董事也附和道:“是啊,秦董这招‘釜底抽薪’,直接把太古集团给打蒙了。他们门店少,搞不了外卖,就只能眼睁睁看着我们抢市场。”

  会议室里响起一阵笑声,气氛轻松了不少。

  只有一位姓陈的年轻董事,表情还有些犹豫。他是三个月前才加入董事会的新人,代表一家新入股的对冲基金。他清了清嗓子,小心翼翼地说:

  “秦董,外卖配送这个策略确实见效了,肯德基也确实是撤退了。但是……我看了看财务数据,外卖业务的利润率只有堂食的65%。而且我们养着那么大的外卖团队����三百多个外卖员,三十多个接线员,还有管理、调度、设备维护……这些成本加起来,每个月要多支出近百万港币。现在肯德基已经退了,我们是不是……可以考虑适当缩减外卖团队的规模?”

  这话一出,会议室里安静了几秒。

  赵亚静皱了皱眉,正要说话,秦浩却先开口了。他声音平静,听不出情绪:

  “陈董说得没错,外卖业务确实成本高。但是����”

  他顿了顿,目光扫过在坐的每一位董事:“如果我们现在裁撤外卖团队,省下这笔钱。那么明年、后年,如果有新的快餐品牌进入香港市场,到时候我们怎么办?再花几个月时间重新组建外卖团队?”

  陈董事张了张嘴,想说什么,但秦浩没给他机会。

  “商场上,一时的胜利不代表永久的胜利。肯德基走了,但谁知道明天会不会来一个麦当劳?或是其他快餐品牌?我们现在要做的不是庆祝胜利,而是巩固胜利的果实。”

  秦浩站起来,走到白板前,画了一个简单的示意图:

  “外卖团队,就是我们‘汉堡王’的护城河。这条河挖得越深、越宽,其他品牌想要进来,需要付出的代价就越大。他们要跟我们竞争,不仅要开店、要做广告、要搞促销,还要在短时间内建立起同样规模的外卖体系����这几乎是不可能完成的任务。”

  他转过身,看着陈董事:“你现在觉得每个月多花一百万是负担。但你想过没有,如果明年有个新品牌进来,跟我们打价格战、打营销战,我们每个月要损失多少?五百万?一千万?”

  陈董事不说话了,低下头,脸有些红。

  秦浩重新坐下,语气缓和了些:“当然,成本控制也是必须的。我计划在年底前,对外卖系统进行一次优化,目标是提升效率、降低差错率。如果做得好,应该能把利润率提升到堂食的75%左右。”

  “这个目标能实现吗?”李董事问。

  “已经在做测试了。”秦浩点头:“我们正在开发一套新的订单分配系统,用更科学的算法来分配订单给最近的门店。如果成功,配送时间可以从现在的平均28分钟缩短到22分钟。更快的配送速度意味着更高的顾客满意度,也意味着更多的重复订单。”

  这话说得很实在,也很专业。几位董事互相看了看,都点了点头。

  “好,既然秦董有计划,那我们就放心了。”

  会议结束后,董事们陆续离开。史小娜收拾好文件,走到秦浩身边,轻声说:“刚才陈董事提那个问题的时候,我还真有点担心。”

  秦浩笑了笑:“担心什么?担心其他董事支持他?”

  “嗯。”史小娜点头:“毕竟外卖团队的成本确实高,现在肯德基又退了……”

  “他们退了,是因为他们知道打不过我们。”秦浩说:“但如果他们看到我们自毁长城,说不定又会卷土重来。商场如战场,不能给对手任何机会。”

  史小娜看着秦浩,眼里满是崇拜:“我爸也这么说。他说你这招‘外卖护城河’,是他见过最精妙的商业防御策略之一。”

  “史叔叔过奖了。”秦浩谦虚地说。

  史小娜认真地说:“昨天在家里,他还因为我哥说外卖是‘赔钱买卖’,狠狠训了他一顿。”

  “他啊,就是不服气。”史小娜撇撇嘴,“总觉得你是靠运气,不是靠实力。”

  秦浩笑了,没接话,史小军这样的二世祖他压根就没放在眼里。

  “对了。”史小娜想起什么:“我爸说,想请你来家里吃饭,庆祝一下这次大获全胜。你……有空吗?”

  她问得小心翼翼,眼睛却亮晶晶地看着秦浩。

  秦浩想了想:“好啊。什么时候?”

  “那就今晚吧!”史小娜立刻说,声音里透着雀跃:“我这就去给我爸打电话!”

  她转身跑出会议室,脚步轻快。

  赵亚静正好走进来,看着史小娜的背影,皱了皱眉:“她怎么这么高兴?”

  “史叔叔请我今晚去家里吃饭。”秦浩说。

  “就你一个人?”赵亚静挑眉。

  “嗯,庆祝打赢肯德基。”

  “我也要去!”

  “呃……”

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