诸天美食，从获得宝石肉开始 第45节
对于门淇的问题，卜哈剌思考了片刻说道。
“那也得看接下来的考试内容而定吧！”
猎人考试的考核内容都是由当年担任考官的猎人制定的，最终合格人数差别还是很大的。
…………………………
在三位考官谈论众多考生的时候。
厨房内，江炎将豪鼻狂猪放到料理台上，抽出一把锋利的剔骨刀，手腕翻飞间，骨肉分离。
先是片下最细嫩的里脊，切成一厘米厚的均匀肉排，撒上细盐、白胡椒粉，又淋了少许黄酒、压榨的苹果汁，轻轻揉搓，让调料渗进每一丝肌理。
随后将肉排摆在盘子里，静置腌制。
豪鼻狂猪的排骨剁成寸长的小段，和切块后的五花肉一同放入冷水锅，丢入几片生姜、几段葱白，开大火煮沸。
趁着锅里的水咕咚咕咚冒泡的功夫，江炎把地雷蘑菇放进淡盐水里浸泡。
锅里的浮沫渐渐浮起，撇去浮沫又炖煮了片刻，江炎伸手关掉火，将排骨和五花肉捞出来，用温水冲洗掉表面的血沫和杂质。
五花肉被放在一旁的瓷盘里备用，排骨则直接放进了砂锅中。
接着往砂锅里添了足量的清水，又丢了几片姜片，大火烧开后，转成最小的文火慢炖，同时放入地雷蘑菇。
砂锅的缝隙里渐渐溢出浓郁的肉香和蘑菇的清香，丝丝缕缕地钻进鼻腔，勾得人食指大动。
排骨菌菇汤需要慢炖才能出味，江炎看了眼砂锅里咕嘟冒泡的汤汁，转身把腌制好的里脊拿了过来。
舀了一勺淀粉，加了少许清水调成糊状，均匀地裹在每一块肉排上。
平底锅烧热，转成小火，将肉排一块块放进锅里。
滋滋的声响伴随着肉香炸开，金黄的油脂慢慢渗出，肉排的边缘渐渐变得焦脆，色泽也从粉嫩的浅红变成诱人的金棕色。
等到两面都煎得金黄，将肉排盛进铺了吸油纸的盘子里，金黄的煎猪排冒着热气，光是看着就让人咽口水。
瞥了眼砂锅，锅盖缝隙里飘出的香气更浓了，只是离炖好还差一会，正好可以趁机把另一道料理做出来。
干脆地将一口铁锅架在炉灶上，开了最大的火，锅底很快就烧得有些发红。
拿起一旁的五花肉，刀光闪过，薄如蝉翼的肉片便落了下来。
处理好五花肉后，江炎又将各种配菜也准备好。
此时铁锅已经烧得滚烫，将切好的卷心菜和五花肉片一同倒入锅中。
“滋啦����”
剧烈的声响伴随着升腾的热气炸开，江炎握着锅铲快速翻炒，手腕翻飞间，肉片的油脂被逼出，卷心菜被炒得微微发软。
撒入盐、生抽和豆瓣酱……翻炒均匀。
随后迅速将锅里的大爆回锅肉盛进了盘子里，整个过程不过一分钟。
这时，排骨菌菇汤也好了，江炎掀开锅盖，浓郁的肉香混着菌菇的鲜香猛地炸开。
撒入一把香菜和葱花，排骨菌菇汤，也完成了。
第46章 被香味吸引来的考官
独立小餐厅内，三名考官关于考生的话题还在继续。
门淇看着卜哈剌，饶有兴致地说道。
“你在考试的时候发现了吗，有几个新人散发出的气场可是相当不凡啊！”
那几个考生给她的感觉可是非常深刻的。
想来只要不是特别困难的试题，根本难不住他们。
说着门淇转头看向坐在一旁，一直安静用餐的萨茨问道。
“萨茨，你觉得如何呢？”
“嗯，是呢。”
萨茨放下刀叉，脸上露出认真的神色。
“今年的新人表现确实很抢眼。”
听到萨茨认同她的说法，门淇脸上露出了满意的笑容，连连点头。
“啊，你也这么觉得！我跟你说，我觉得那个103号不错哦！”
说起103号江炎，门淇的语气里多了几分赞赏。
在第二场考试中，江炎展现出的厨艺，可是让她都感到惊艳。
对食材的理解更是独到。
显然是热爱料理的。
在门淇看来，江炎若是能通过猎人考试，肯定可以成为一名出色的美食猎人。
“我觉得99号很出色。”
萨茨给出了不同的意见。
通过他的观察，99号奇��的身手和反应力，在众考生中排在前列。
“那个家伙啊。”
提到奇��，门淇的脸色就垮了下来，语气里满是嫌弃。
“那家伙一定很任性……”
在第二场考试中，她判定奇��不合格的时候，奇��脸上根本没有丝毫沮丧，反而一副毫不在意的样子。
显然奇��对于猎人考试是否能够通过并不怎么在乎。
说着门淇见又将目光转向卜哈剌。
“卜哈剌呢？你最看好谁？”
“我吗？”
卜哈剌愣了一下，思考了片刻后回答道。
“虽然那位不算是新人，但我还是看好44号。”
“……”
…………………………
三人正聊着，卜哈剌突然抽了抽鼻子，忍不住说道。
“厨房那边，好像在做什么很好吃的料理！”
明明刚吃完晚餐，但闻到那若有似无飘来的香味，卜哈剌只觉得他的肚子又开始咕咕叫了起来。
门淇闻言愣了一下，随后嗅了嗅，确实有一股奇特的香味传来。
“走，咱们看看去！”
门淇猛地站起身来，快步朝着厨房的方向走去。
作为一名美食猎人，遇到美食，若是不尝上一口，那简直是对自己职业的亵渎。
卜哈剌对此自然是举双手赞成，立刻跟了上去。
看着两人的动作，萨茨迟疑了一下后，也跟了上去。
虽然他已经吃得很饱了，但能够引起两名美食猎人注意的美食，还是非常值得一试的。
穿过食堂大厅，门淇三人来到了后厨门前。
刚一推门，一股浓郁醇厚的香气便如挣脱束缚的猛兽般扑面而来。
香气异常霸道，却又恰到好处，裹挟着肉脂的焦香、酱汁的醇厚，还有一丝若有若无的果蔬清甜，钻入鼻腔，顺着呼吸沁入心脾。
门淇的鼻尖微微抽动，卜哈剌的眼睛骤然亮起，就连一旁沉稳的萨茨，目光里都多了几分讶异。
后厨的灶台前，江炎正端着刚出锅的大爆回锅肉，准备送去食堂内。
冷不丁看见了走进来的门淇三人，手上的动作微微一顿，眼中掠过一丝错愕，随即露出了然之色。
…………………………
“是你啊。”
门淇看着江炎，有些恍然大悟。
说着，目光不由落在江炎手中那盘料理上，肉片裹着浓稠的酱汁，翠绿的卷心菜点缀其间。
“不知道三位考官这时候过来，是有什么事吗？”
江炎将盘子暂时放下，神色平静地看着门淇三人。
不过江炎心底已经隐隐猜到了几分缘由。
“我闻到了很香的味道。”
卜哈剌拍了拍圆滚滚的肚子，眼睛几乎黏在了盘子上，语气里的渴望几乎要溢出来。
“所以就被吸引过来了。”
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