回到1990，经营个体餐馆开始 第314节

　　冯诚：“是不一样，不过其实做菜的过程差不多，只是国宴要更加标准，还有就是需要做很多份，要和很多人一起去做。”

　　孙晴依又问：“是不是见到好多大人物啊？”

　　陈美霞也挤出来：“阿哥阿哥有没有大明星呀？”

　　冯诚弯腰看向妹妹：“大明星没有，不过阿姐说的没错，都是一些大人物，国内的、国外的都有，有港城、宝岛和澳城来的。”

　　陈美霞听到没有大明星，对其他那些人她也不是很感兴趣。

　　不过家里人还是更加感兴趣的，不停向冯诚询问见到了哪些大人物。

　　冯诚笑了笑：“不好意思，大家可能失望了，我大多数时候都是在后厨里，没有机会去见那些大人物，只是在宴会结束后，市里到后厨来见了见我们。”

　　听冯诚这么说，全家人倒也不觉得有什么奇怪。

　　毕竟冯诚原本被叫去，就是要去在后厨里帮忙做菜干活。

　　不过虽然没有见到什么大人物，冯诚也还是把一些消息告知家里人。

　　“我也听说了一些东西，接下来肯定还是要加大对浦东的开发，所以我们也应该做一些准备了。

　　我已经想好了，准备要去浦东那边看看，店可能暂时不能开过去，但可以在那边弄一个小作坊，专门加工我们咖啡奶茶店里的东西。

　　有了小作坊，我们可以大批量的制作，成本也会被拉低的，然后就可以开分店。”

　　听到冯诚提出要先办加工小作坊，接着要开咖啡奶茶店的分店。

　　家里人也都明白过来，为什么冯诚让大家准备好资金。

　　毕竟哪怕是一个很小的作坊，也需要投入大笔资金进去。

　　浦东那边现在确实地皮、房价都比较低，可是如果用来做小作坊，那么地方肯定不能太小，这样一来投资也会比较大。

　　还有就是关于开分店，也是需要投入一定的资金。

　　冯诚确实可以找韩鹏程、李富民、张志恒、方明浩那些老板们帮忙。

　　可找他们要投资，也是需要有项目才好让人家投资。

　　冯诚很坦白向家里人说明了自己的想法。

　　“我是想，前期我们自己出资建起来，只要是形成了规模化，后面可以让韩阿叔他们投资，让我们可以扩大经营。

　　还有前期开分店，我觉得还是我们自己来比较好，这样更容易掌握分店的情况。

　　我想创立出一个连锁店品牌，等真正配套的东西都成熟，我们可以开放加盟。”

　　听冯诚的这些话，全家人多少都有那么一点点懵。

　　尤其是爷爷奶奶和姑姑、姑父们。

　　什么投资、建厂、扩大经营、连锁店、加盟这些，他们多少都听得有点陌生。

　　毕竟他们一开始，也就只是想要经营好金玲红这家个体餐馆。

　　现在金玲红确实经营的很好，有冯诚这个小厨神名气加持，金玲红已经算是乍浦路上的个体餐馆标杆。

　　可冯诚现在的想法对他们来说有些过于超前。

　　他不是单纯要经营一家个体餐馆，他是要开咖啡奶茶店的连锁店。

　　他还要自己掌控原料源头，从而保证连锁店里东西口味的一致。

　　甚至冯诚还要创立属于自己的品牌。

　　这一切确实是都有些超出家里人的现有思维。

　　不过顾佳瑜却觉得冯诚的想法很好。

　　“表弟你的想法很棒，国外很多大餐饮公司，一开始也都是你这样的模式，从自己的连锁店一点一点干起来，逐步做成国际化的连锁餐饮企业。”

　　冯诚微笑：“顾阿姐说的没错，不过我们暂时还不能跟那些大公司比，要一步一步慢慢来。”

　　顾佳瑜：“表弟你有本事，将来肯定能行。”

　　冯诚：“谢谢顾阿姐吉言，要是真有那么一天，我一定聘请顾阿姐。”

　　顾佳瑜：“好的，我可是等着啦。”

　　大姑有些好奇问：“小诚你这些计划，要怎么开始呢？”

　　冯诚：“首先需要准备一份方案，一份详细的可行性方案，我要交到市里去，看能不能从浦东那边拿到地皮或者是租下合适地方开厂。”

　　这话让两个姑姑和姑父再次惊讶不已。

　　冯诚居然直接要去浦东拿地皮的，还要做方案给市里。

　　这些词大家都听得懂，可也都觉得不可思议。

　　冯诚看向表姐和顾佳瑜、于安蕊：“可能需要表姐你们帮我，顾阿姐、于阿姐你们也帮我，把方案尽可能做的详细一些。”

　　三个女大学生面面相觑，发现似乎她们好像确实适合帮冯诚做方案。

　　孙晴依学的是法律，顾佳瑜是外语专业，于安蕊则刚好是学会计的。

　　她们三个人，帮着冯诚应该可以把方案做的很详细。

　　冯诚告诉三人：“如果方案通过，我们的小作坊建起，首先开分店，我就准备开去你们大学那边，到时候还可以招一些大学生兼职。”

　　听了冯诚这话，三个女大学生也都是觉得确实可行。

　　这一趟冯诚去参与元旦晚宴。

　　让大家发现，他回来之后，确实是有了太多新想法。

　　而且他的新想法，是大家都觉得相当大胆和超前的。

　　冯诚也知道自己一些想法现在看比较超前。

　　可是总要有人先去做这些东西。

　　自己既然从未来回到这个时代，这些东西如果还要让别人先去做，自己再去跟上做这些东西，那自己岂不是白从未来回来了？

　　所以这次，他要抢占先机，把一些东西自己提前做起来。

　　尤其是要在别人都还没有关注到这些领域前。

　　自己先要抢占了这份市场。

　　未来等到其他人看到这个市场，纷纷也都涌入到这个市场里来。

　　到时候冯诚甚至可以把连锁门店都让给别人去做。

　　他保留原料加工厂子，给那些店大批量的提供原料也可以。

　　当然，如果有人能出得起足够的资金，到时候冯诚也许会考虑全部出手掉。

　　他换到足够资金后，可以再去进入其他的领域。

　　比如到时候开一家全球最顶级的中餐馆。

　　或者就是来一波反向输出，把连锁店开去国外。

　　甚至可以和前世一样，把自己的餐厅开去国外，让外国人也见识见识真正中餐的魅力。

　　那些是未来的打算，眼下冯诚先要把小作坊开起来。

　　然后再把咖啡奶茶店的连锁店，在沪城先开起几家。

　　还有就是，要抢先推出汉堡、三明治这些。

　　另外还有就是一些未来国内街头可能会是大家很常见的小吃，冯诚也准备要逐步添加到自己未来的连锁店里。

第235章 口味上差异（第二更，求订阅）

　　冯诚回到金玲红，元旦过后的第二天晚上，就有不少人闻讯专门赶来。

　　“小厨神回来了吧？哦呦，今天晚上专门来吃小厨神的呀。”

　　冯秀红：“哦呦，小厨神不在我们店里的吕师傅和陶师傅手艺也不差的呀。”

　　客人撇撇嘴：“手艺是不差，但是没有小厨神的那个味。”

　　冯秀玲有些奇怪：“为什么会没有那个味道？都是一样做的呀，他们都是我们家小诚手把手教出来的。”

　　老顾客笑呵呵：“你们自己吃不出来区别吗？”

　　这话问得冯秀玲和冯秀红姐妹俩都是一愣。

　　实际上，冯诚不在的十多天时间里，餐馆里所有人都吃得出来味道上的区别。

　　做法上虽说是没有太大差异，可是味道上的差异还是很明显。

　　这不是说吕辉和陶伟他们做的菜味道不好。

　　就是吃惯了冯诚在厨房里调味的菜，会很明显尝出味道上的不同。

　　这一点尤其是在元旦当晚的时候。

　　因为顾客比较多，厨房里确实非常忙碌，所以很多菜味道上的差异也变得明显。

　　冯诚回来后，也被厨房里吕辉、陶伟、常斌、黄宝杰他们专门请教。

　　吕辉自己主动提出疑惑：“为什么我们做的菜，有些味道上就是跟主厨你差别那么大呢？”

　　冯诚听了笑呵呵：“因为我在厨房的时候，调味是以我的味觉为准，我不在厨房了，没有我的味觉校准，你们做出的菜最多只能是标准味道。”