回到1990，经营个体餐馆开始 第508节

　　张倩倩：“是我要谢谢你啊，你大概不知道，我小的时候，爸爸妈妈他们做生意非常忙，经常都是不在家里，家里只有我一个人。

　　那时候我就自己在家里学着做一些东西，后来我在电视上看到一些国外点心制作教程。

　　我让爸爸妈妈给我专门买了烤箱，我自己在家里给自己做过。

　　做多了我还带去学校给同学们吃，好多同学和老师都很喜欢。”

　　聊到这里，张倩倩指着身后的店。

　　“表弟你知道吗？我很早就希望自己有朝一日，可以开这样一家做点心的店，是表弟你给了我这样的机会。”

　　于安蕊：“真羡慕你们，倩倩你和表弟都可以做自己喜欢的事情。”

　　张倩倩这段时间和于安蕊相处的时间更多。

　　一来她们年龄上差不多。

　　二来于安蕊作为会计，很多时候也是要跟张倩倩配合。

　　张倩倩笑呵呵向于安蕊表示：“蕊蕊姐你也很棒啊，我看你算账、做账好厉害，我真的好想把你留在我这边的。”

　　说了这话，张倩倩又看向冯诚。

　　和于安蕊相处久了，自然不难看出她对冯诚的意思。

　　像是在算账和做账的很多时候，于安蕊都会很为冯诚着想，几乎可以说是想尽办法帮冯诚省钱。

　　于安蕊听张倩倩的话，她也悄悄看了一眼冯诚。

　　然后她笑着：“我学业还没有结束呢，我肯定要回去的呀，等我毕业之后，如果倩倩你这边有需要的话，联系我，我立刻就来。”

　　张倩倩很高兴握住于安蕊的手：“好的呀，蕊蕊姐我们说好啦，我这边需要你一定要来。”

　　冯诚看向羊城总店的情况：“倩倩姐对总店开业第一天满意吗？”

　　张倩倩扭头看过去：“嘻嘻嘻，非常满意啦，等下个月我要看看三家店的盈利怎么样？到时候我要跟我爸爸好好的显摆一下。”

　　冯诚：“倩倩姐雪瑞辛城的这点盈利，恐怕张叔叔未必能看得上。”

　　张倩倩顿时撅起嘴：“他看不上没关系，我们早晚会越做越大，表弟你要有信心，将来你的雪瑞辛城一定会开遍全国。”

　　冯诚也是一脸自信：“这一点我很自信，我的店肯定能开遍全国各地。”

　　张倩倩：“你在沪城，我在羊城，我们一起先向周边扩张，之后我北上你也北上，这样我们就能尽快的开遍全国。”

　　冯诚笑了：“倩倩姐这个不着急，你北上很容易，可是我北上就不容易了。”

　　张倩倩奇怪：“你北上不容易？”

　　冯诚：“沪城往北首先是苏省，现在苏城、锡城、常城、金陵一线我都已经把店开过去，再往北就不容易开店了。”

　　张倩倩还没明白：“为什么再往北不容易？”

　　冯诚：“再往北的话，我们的东西价格会显得有些高了，可能我们只能先跳过一些城市，直接往首都去。”

　　被这么一说，张倩倩仔细琢磨了一下表示认同。

　　“对，对，表弟还是你想的更全面，我都忽略了往北一些城市暂时没有那么发达，可能还接受不了我们的店。”

　　冯诚：“慢慢来，现在光是沪城和羊城周边市场已经很大了。”

　　张倩倩：“那是因为现在还只有我们一家呢，表弟你信不信？羊城三家店生意好了，要不了多久会出现其他家跟我们抢生意。”

　　冯诚：“这个我相信。”

　　看到冯诚一脸平静，让张倩倩非常奇怪。

　　“你怎么好像一点也不担心？”

　　冯诚：“这有什么好担心的？别人学我们的样子开店，那其实是给我们的店增加知名度啊。”

　　这话让张倩倩、朱曼文和于安蕊都有些不解了。

　　冯诚给她们解释：“你们想想，如果别人学我们这样开店，他们能把我们店里所有的东西都做出来吗？

　　更重要的是，我们有自己的食品加工厂，可以不停推出各种新品。

　　这些是别人根本就无法比拟和学习的。”

　　说到这里冯诚稍微停顿一下。

　　“别人跟着我们开店，他们店里的东西又没有我们的好，那不是在给我们宣传吗？别人把别人的店和我们的店一对比，自然就会做出选择。”

　　张倩倩立刻明白过来：“还真是呀，表弟你说得对，我们的东西比人家好，人家肯定会选择我们的东西。”

　　朱曼文：“可是如果别人不用我们这么好的原料，可以把成本降下去，用价格跟我们打价格战怎么办？”

　　于安蕊也有这份担忧；“对啊，如果人家打价格战，我们肯定不占优。”

　　冯诚：“所以我才一直都强调品牌，我们是要打响属于自己的品牌，雪瑞辛城现在已经有一定名气，但是还远远不够。

　　接下来我们还需要进一步宣传，另外我为什么把分店都开在经济更好的城市？

　　因为无论是沪城还是羊城、鹏城，都会有很多的白领人士，他们会更喜欢展示自己的身份。

　　雪瑞辛城就可以很好地满足他们那份身份上的高人一等。”

　　张倩倩笑呵呵赞同：“对的对的，表弟你的眼光很独到的，我也是这么想，我们主要做那些都市白领的生意嘛。”

　　朱曼文和于安蕊仔细想了想，觉得冯诚和张倩倩的思路确实很对。

　　毕竟雪瑞辛城里的点心，很多成本都是摆在那里的。

　　即便是冯诚现在拿下一些原料的国内经销权。

　　实际上大部分原料暂时还是只能依赖进口。

　　这么一来，成本就很难短时间内打下去。

　　这种情况下去跟别人拼价格，属实是完全吃力不讨好的选择。

　　倒不如用价格筛选人群，主要是做都市白领们的生意。

　　打出和大部分普通店高出很多的差异来。

　　冯诚：“这么做有一个很大的好处，那就是无论是沪城、羊城、鹏城的很多白领，他们本身收入会很高，所以只要抓住他们口味，他们会成为我们店忠实顾客。”

　　张倩倩很赞同冯诚的策略。

　　她因为自己父亲的关系，接触到的不少都是白领或者是家里有钱的年轻人。

　　所以她很清楚，对他们来说，是宁愿多花钱买更好的。

　　而且只要是东西足够好，他们会固定只在喜欢的店里买东西，通常其他的店他们就会很少去逛了。

　　张倩倩：“表弟我觉得之后，我们可以推出一些会员卡制度，给那些人办会员卡，让他们提前往卡里充值，这样就可以把人捆住了。”

　　这个冯诚不是没有想过，只是他觉得眼下技术不够成熟，所以他还不准备这样去做。

　　“倩倩姐这个暂时我们不着急上，现在很多技术还不够成熟呢，我们再等一等。”

　　张倩倩也点头同意。

　　冯诚看着马路对面排队热闹的新店。

　　“现在我们就是要抓紧把名气打响，要让大家都认识到雪瑞辛城的存在，知道雪瑞辛城里有好喝的奶茶，还有各式各样美味的点心。”

　　张倩倩：“等到中秋节，我们可以做一些月饼卖。”

　　冯诚听了觉得这个点子也不错。

　　“倩倩姐这个好，你可以帮忙联系你们这边月饼制作的师傅吗？等我回到沪城，我也联系一些做酥皮月饼好的师傅，然后我们可以在店里推出两种不同月饼。”

　　张倩倩：“没问题，到时候我去港城找那边的月饼师傅来做。”

　　冯诚：“好的，辛苦倩倩姐。”

　　又在羊城呆了几天，看着羊城三家店的生意始终火爆。

　　冯诚他们也及时发现一些问题，告诉张倩倩让她及时做出调整。

　　之后冯诚他们回到鹏城，也是又对鹏城两家店进行检查。

　　更重要的是对厂子里的生产进行了一些规范。

　　确定都没有什么问题，冯诚他们也准备返回沪城。

　　时间早已经进入九月了。

　　本来于安蕊是要回去开学的。

　　不过好在于安蕊开学已经大四，是要准备毕业，刚好也是提前跟导师联系过，她这一趟算是南下进行社会实践。

　　所以她也就没有着急回去，陪着冯诚他们在南方粤省。

　　准备返程前，冯诚又是和韩鹏程单独见了一面。

　　这段时间，韩鹏程一直在鹏城寻觅一些新的投资项目。

　　虽然鹏城股市确实受挫，但鹏城依旧是那个新兴的创业城市。

　　所以还是有很多可以投资的项目冒出来。

　　韩鹏程这些天里，也接触了不少创业的人，对他们的项目都在进行评估。

　　按照回鹏城之前和冯诚聊天的方向，韩鹏程主要也是在注意信息技术和计算机方面的项目。

　　不过鹏城创业的人多，项目也多没错。