回到1990，经营个体餐馆开始 第671节

　　看到上桌的主材，大家再次被惊艳到。

　　牛排自然不必多说，属于非常标准的西餐牛排。

　　并且冯诚准备了一份牛排酱汁和一份单独的海盐和黑胡椒。

　　可以让顾客单独去选择要怎么品尝。

　　牛排的熟度是完全按照顾客的要求做到刚刚好。

　　但真正让在场顾客们惊艳到的，反倒是另外两道菜。

　　看到上桌的煎鱼肉，让很多女性都后悔没有点这道当主菜。

　　鱼肉是鲜嫩多汁，上面的鱼皮非常酥脆。

　　搭配上坚果仁酱，还有下面浸泡鱼肉的汁，会让鱼肉更加鲜美。

　　前边已经被前菜勾起的食欲，可以说是在鱼肉上也获得了极大的满足。

　　张德瑞相当好奇：“鱼肉竟然也能做的这么香，而且还有独特的油脂香味，真的是不得了的做法啊。”

　　林琅：“张师傅你点的这个瓤猪蹄味道也很棒啊。”

　　张德瑞点头：“味道很棒，里面的馅料很特别，吃起来有点像是冰淇淋，可是，它是热的，并且其中带有几分脆，搭配上软烂的猪蹄，真是美味啊。”

　　点了这道瓤猪蹄的顾客，无不觉得这道菜吃起来很独特。

　　美味自然是不用多言，尤其是对喜欢猪蹄的人来说，这道菜简直是完美胜过牛排和鱼肉。

　　关键这道瓤猪蹄味道上，和国内做的猪蹄是完全不同。

　　整只猪蹄是完全剔骨，瓤入了馅料后，再经过了炖煮，使得猪蹄的胶质被炖煮出来，吃起来甚至会有些黏嘴。

　　而里面瓤的馅料，又是两种独特的口感。

　　整体吃起来，让人完全想象不出。

　　主菜过后，是两道清口的小菜。

　　在一道鲜美的汤羹后，冯诚又安排了一道小菜。

　　算是给今晚的菜品做一个结尾。

　　这道小菜后，就是最后的甜品。

　　甜品冯诚也准备了两样。

　　一个是栗子慕斯蛋糕。

　　还有一道则真的是冰淇淋。

　　两道甜品就算是今晚最后的甜蜜收尾。

　　结束全部的菜品，冯诚微笑向今晚所有的客人鞠躬表示感谢。

　　“再次感谢大家今晚的莅临，我们今晚所有的菜品都已经呈现给大家，希望今晚的品尝，可以让大家觉得不虚此行。”

　　听完冯诚再次感谢，整个餐厅爆发起一阵掌声。

　　郭霆睿站起身喊道：“确实不虚此行，小厨神就是小厨神，没想到你的西餐也能做的这么好。”

　　有了郭霆睿带头，其他人也都纷纷站起身夸奖起来。

　　一时之间，餐厅里不少人都化身为夸夸党。

　　冯诚面对这些夸奖，他脸上挂着笑容，向夸奖自己的人表示感谢。

　　爷爷奶奶看到他这样被夸奖，也都是露出了笑容来。

　　两位老人家这一刻能感受到，冯诚是真的非常高兴的，他是真的很喜欢做菜，他在做菜的过程中可以说是非常认真。

　　并且他认真做出的这些菜，先是让大家惊艳到，接着获得大家的夸奖。

　　这一切都明显让冯诚获得了极大的满足。

　　爷爷感叹：“小诚是真的很喜欢做菜。”

　　奶奶：“对的呀，感觉他在后厨里，是真的非常开心。”

　　大姑：“他现在很多时候身不由己，如果真的可以让他自己去选，可能他会更喜欢留在餐厅后厨，而不是坐在公司办公室里。”

　　小姑：“坐在公司办公室里多好？看看报表，听听人家的汇报就可以呀。”

　　小姑父：“哪里有那么简单，现在小诚他可辛苦了，手上的厂子和那么多门店，需要他去处理的事情很多的。”

　　大姑父：“可能对小诚来说，他在这里做菜，算是一种放松。”

　　表姐：“对的呀，爸爸你说的太对了，我也觉得，表弟他在这边做菜，就像是给自己放松了，他是一点也不觉得辛苦。”

　　陈美霞没有吭声，她正在埋头吃甜品，小姑娘本来想要多吃冰淇淋的。

　　可是吃了栗子味的慕斯蛋糕，让小姑娘顿时喜欢上了。

　　小姑注意到的时候，陈美霞已经开始吃第四个了。

　　“哦呦，你吃这么多甜的，牙齿要坏掉啦。”

　　陈美霞笑嘻嘻：“妈妈不甜呢。”

　　陈振华顿时笑了：“妈妈当然不甜啦。”

　　冯秀红伸手轻轻拍打一下丈夫。

　　“瞎说什么呢。”

　　接着冯秀红还是教育一下女儿。

　　“阿哥做的东西好吃，但再好吃的东西也不能多吃的，蛋糕吃起来不甜，但做蛋糕还是用的不少糖，你如果吃多了蛋糕，可能要长胖的，到时候长成小胖子了。”

　　孙晴依趁机：“到时候你就是小胖丫头，路都走不动了。”

　　被这么一吓唬，陈美霞只能是乖乖地同意：“好嘛，吃完这个我不吃了。”

　　冯海升笑嘻嘻：“你不吃剩下的我来吃。”

　　陈美霞：“阿哥你也会再长胖的。”

　　谁知冯海升直接回了一句：“没关系呀，我长胖了可以再减肥。”

　　今晚的晚宴结束，冯诚和一些受邀的顾客们交流了一番。

　　在跟郭先生他们交谈的时候，冯诚也表示自己今晚准备的还不够充分。

　　“没有提前准备好酒水，现在国内没有很好的侍酒师，所以可能只能是我亲自教一教服务生了。”

　　郭霆睿：“你已经做得很好了，你这家西餐厅，在现在国内绝对首屈一指啊。”

　　郭先生：“就算是放在港城和澳城的话，你这家西餐厅也可以称得上是独一无二。”

　　获得郭先生这样评价让冯诚有些受宠若惊了。

　　“谢谢郭先生这么高的评价。”

　　郭先生：“这不是吹捧，是我发自真心的评价，你这里从装修到陈设，从人员的服务，尤其是你准备的菜品，真的是很多港城西餐厅也无法比拟。”

　　冯诚：“这也要多谢郭先生您帮忙，如果不是您帮忙，我也找不到合适的厨师。”

　　郭先生看向三个年轻的外国厨师。

　　“这一点不是我帮你，是你自己有本事，他们这么年轻，放在国外的话，可能是进不来这样规格的餐厅，更不要说参与到做菜上了。

　　但是你敢用他们，还可以把他们教得这么好，说明你不只是会做菜。”

　　稍微停顿，郭先生毫不掩饰对冯诚的欣赏。

　　“你更是一个真正懂得美食，能够教出好厨师的顶级主厨。”

　　受到郭先生如此高的评价，冯诚只能是赶紧谦恭。

　　“不好这样夸奖，郭先生你这样夸，我真的有些承受不起，今天还有我的同行，我尊重的大厨在场的，他们手艺上还是要比我厉害，至少他们比我更加的专精。”

　　隔壁桌的张德瑞听了笑呵呵站起身来。

　　“小诚你这可就谦虚的有点假，我们也就是年龄上要比你大，其他方面我们还真的是不能说比你更专精啊。”

　　林琅也笑着附和：“就是，小厨神才是我们的榜样。”

　　听到这两位大厨的话，让冯诚更加是哭笑不得。

　　郭先生：“没想到几位大厨也在。”

　　张德瑞：“今晚小厨神给我们展示了一下，什么是厨艺的艺术性，我觉得真是不虚此行了，好多东西不是亲眼所见，亲口品尝，我还真的是不敢想象。”

　　林琅这个时候忍不住问：“小厨神你在瓤猪蹄里，到底放了什么东西？”

　　冯诚：“也不算是什么稀奇的东西，我在其中加入了猪脑，还加入了一些小羊的内脏。”

　　听完了瓤猪蹄内馅的原料，让吃了瓤猪蹄的几人再次惊讶。

　　因为吃的时候，他们并没有吃到任何异味，反倒是觉得味道非常好。

　　张德瑞想了想：“所以，其实你的瓤猪蹄里面的内馅，实际上是猪脑加上羊杂碎？”

　　冯诚笑了笑：“对，可以这么说。”

　　郭先生好奇：“为什么会没有异味？”

　　冯诚：“没有异味是我们经过了多次的处理，我是中餐和西餐去除异味的手段都用上了，最后还经过了和油脂一起炙烤增添了香味。”