回到1990，经营个体餐馆开始 第76节

　　你还想让你爸爸妈妈什么态度？”

　　妻子说的这么直白了，冯锦栋也算是明白了过来。

　　“行，以后大不了星期天早上去看看爸爸妈妈，我们不在那边吃饭就是。”

　　梅芳清看了一眼丈夫，她最终也没有再说什么。

　　对丈夫的这份孝顺，梅芳清确实也不好多说什么。

　　另一边冯锦梁就更加不爽了，觉得什么便宜都让大姐和小妹占了。

　　“我们回去吃顿饭，爸爸妈妈都要找我们要钞票的，这，这个家还有我们的位置吗？”

　　杨琳冷冷地一笑：“你以为呢？自从你那个侄子被接回来，你爸爸妈妈还有正眼看过你啦？连你儿子在阿爷阿娘那都被忽视了。”

　　此时只有夫妻俩，杨琳不再是之前那副客客气气的样子。

　　不等丈夫开口，杨琳继续数落起丈夫。

　　“早就跟你说了，你爸爸妈妈的那两间房子很适合干个体户的，你非不听，觉得个体户不体面，现在好啦呀？你大姐和小妹把生意干得那么好，你呢？”

　　冯锦梁听妻子这么一说，他顿时忍不住开口辩驳。

　　“我怎么了？我还是厂子里的技术骨干，不比他们体面啊？”

　　杨琳：“什么技术骨干，你们厂子还能撑多久？工资都快要开不出来了，厂子里其他人都在想其他办法，也就你还守在厂子里，当什么技术骨干。”

　　妻子一番话把冯锦梁说的是有些哑口无言。

　　看到丈夫不吭声，杨琳直接给丈夫指了一条路。

　　“你也别端着架子了，你们厂子里人家都跑去苏城干活，你也可以去的呀，那边有活了你请几天假过去干完，拿了钞票再回来呀。

　　反正你们厂子现在也没有多少活，你不要守在厂子里啦。”

　　看到丈夫明显还有些犹豫。

　　杨琳只能把儿子搬出来。

　　“你要为儿子想想的呀，你中午没有看到吗？你大姐和小妹靠着冯诚的好手艺，吸引那么多顾客上门，一天他们能赚多少钞票啊？

　　你要是再不努力去多赚钞票，以后你儿子需要钞票了，你难道还去向他们借吗？

　　你手里没有钞票，别说你和我了，连儿子在他们家孩子面前都矮一头。”

　　被妻子这么一番话一说，冯锦梁终于是下定决心。

　　“行，听你的，我明天去厂子里问问他们，如果可以的话，我就跑一趟苏城那边，去给人家干活，多赚钞票。”

　　说到这，冯锦梁也是被激起斗志。

　　“我还不信了，我还能不如他们。”

　　杨琳看到丈夫燃起斗志，她的脸上也露出笑容来。

　　而紧接着她又想了一个点子。

　　“等你在外面接到了活，要去外地给人家干活，我就把儿子送去你大姐家里，爸爸妈妈不能偏心，都是孙子，不能只顾大孙子。”

　　听妻子这样一说，冯锦梁不但没有反对，甚至还夸奖妻子有办法。

　　“对的呀，哦呦，还是你有办法，我怎么没想到？把儿子送去阿姐家，让爸爸妈妈帮忙照看他，这个办法好。”

　　可能冯诚也不可能会想到，小叔一家会有这样一份算计。

　　冯诚也没时间过多去思考别人的算计。

　　他回到餐馆，稍微休息了一下，就进厨房去开始备料。

　　在把糖醋小排骨提前做出来，冯诚立刻专门给表姐孙晴依装满了一个饭盒。

　　孙晴依拿着饭盒，看了看爸爸妈妈、小姨小姨父，还有外公外婆都有些不好意思。

　　“小弟你还真给我准备了一饭盒？”

　　冯诚笑着：“阿姐是大学生，吃好点也更有动力学习。”

　　冯秀玲：“小弟给你，那你就拿回去，晚上吃。”

　　母亲发话，孙晴依脸上露出笑容。

　　“好的好的，老板娘发话，我听话的。”

　　这话把全家人都给逗乐了。

　　冯秀玲：“好像我不说话，你就不拿一样，好啦赶快坐车回去，再晚你回到学校天都要黑了。”

　　孙晴依看向冯诚：“小弟你还需要什么书？我再给你借一些出来。”

　　冯诚：“那还是继续帮我借一些外语方面的书籍。”

　　孙晴依答应：“好的呀，我回去继续找外语系那边帮你要。”

　　在孙晴依准备走的时候，冯诚再次开口：“阿姐你回去也重点补一补外语，还有阿姐你可以和一些外语好的同学搞好关系。”

　　孙晴依好奇：“为什么要和外语好的同学搞好关系？”

　　冯诚微笑：“或许以后，店里还会有老板来找翻译，可以介绍给阿姐你和你同学。”

　　这话让孙晴依明白了：“好的，我回头报名参加外语社团，那边外语高手多。”

　　冯诚点点头：“也可以让阿姐你提升外语。”

　　全家人送孙晴依出门，然后大姑父孙潮东送她去坐电车。

第84章 葱油，酱油（求收藏，求追读）

　　本帮葱油面，其实也就两样东西，葱油和酱油。

　　葱油几乎是贯穿了国内各大菜系的东西。

　　但是不同菜系不同地区的葱油又会有区别。

　　冯诚前世学厨时，曾经跟着各地不同菜系的老师傅，都学习过葱油熬制的方法。

　　如果笼统去说，葱油葱油，就是把葱放在油里炸出香味。

　　可不同地区不同菜系，他们熬葱油时，用的从会有所不同，给葱搭配的辅料也会有所不同。

　　通常本帮葱油是用小葱熬制。

　　把葱白和葱青一切为二，先把葱白下锅熬制，再把葱青下锅炸到酥脆。

　　一些老派的做法，还会把开洋，也就是干海米下油锅炸制。

　　最后还会把准备的酱油加入油里冲一下。

　　如此，便完成了最传统的本帮葱油拌面的葱油。

　　碗底放上葱油，煮好的面条捞起，卷成观音头状放进碗里，最后把酥脆的葱青点缀在面条上。

　　这便是一碗相当朴实无华的本帮葱油面。

　　不过冯诚明白，韩总给自己出这个题目，必然是有一些更高要求。

　　所以他熬制葱油的方法做了一些区别。

　　首先是葱，不只是用小香葱，还加入大葱和红葱头。

　　其次，复合酱油分开熬制，不再和葱油放在一起。

　　开洋冯诚也和酱油熬在一起。

　　当然为了给酱油增加一些风味，冯诚把熬葱油剩下的大葱、小葱白、红葱头和姜，这些熬完葱油的残渣也都放进酱油里熬煮。

　　这么一来，可以给酱油增添更多的风味。

　　再加入几粒冰糖，经过一番熬煮后，这便是葱油拌面的复合酱油了。

　　葱油和酱油分别准备好，保存好可以用很多天。

　　准备好这些，冯诚看了看时间，又开始为河虾做一些准备。

　　韩总只说了要吃河虾，没有说出具体做法。

　　冯诚却知道，应该是要吃本帮做法的油爆虾。

　　河虾是早上冯诚去陶老板店里拿回来。

　　陶老板给冯诚准备的河虾鲜活，个头上也是比较大，虾肉一看就比较饱满。

　　冯诚拿回来后，认真把把虾头剪掉一部分。

　　这个放在大部分店里，哪怕是一些大酒楼，可能都不会剪。

　　不过冯诚见过韩总，知道那是个相当讲究腔调的老克勒。

　　所以他还是把河虾剪一下。

　　早上在厨房帮忙的包贵兰看到，有些惊讶地忍不住嘀咕一句。

　　“这么小的虾，还要剪的啊？”

　　冯诚扭头微笑：“阿姑做菜要讲究，要想把菜做的色香味俱全，就不能省去这些繁琐的过程，要把每一步细节做好。”

　　对冯诚说的这些，包贵兰确实是没办法完全理解。