回到1990，经营个体餐馆开始 第93节

　　尽管来之前，陶老板告诉自家侄子，冯诚做菜的手艺很好，让侄子别觉得人家年纪小就不尊重。

　　可陶伟来了之后，见到冯诚真的是个十六七岁的大男孩，他心里顿时就感到有些不服气。

　　陶伟来沪城之前，在老家酒楼后厨里当过学徒。

　　他觉得自己怎么也算是正儿八经的拜过师、学过厨。

　　觉得冯诚这么个十几岁的大男孩，不过就是会做几手家常菜罢了。

　　一来金玲红餐馆，陶伟就想挑战一下冯诚。

　　“听我叔说，你做菜手艺也很好，不知道你师父是哪位大厨？”

　　一听陶伟这话，冯诚马上就看透了他的心思。

　　“做菜也是需要看天赋的，有些人不需要师傅教，也能把菜做好，有些人哪怕拜师了国宴大厨，还是做不出一桌好菜。”

　　陶伟一愣，没想到冯诚完全不按套路出牌。

　　他本来以为，冯诚被自己问师承，就算不恼羞成怒，也会觉得不好意思。

　　哪知道冯诚直接来了这么一句。

　　回过神来，陶伟撇撇嘴：“天赋不天赋，要看能不能做出好菜。”

　　冯诚点点头，然后挑了两颗笋子。

　　“空口无凭，来，我们就比一比笋丝好了。”

　　看着冯诚递给自己的笋子，陶伟稍微一愣，便笑着伸手接过去。

　　“你要跟我比刀工？你知不知道我师父在我们那号称是‘砧板状元’？”

　　冯诚笑了笑：“你都拜师砧板状元了，你来了沪城没想着自己去那些大酒楼试试？”

　　这话把陶伟问住了。

　　冯诚也懒得等他回答，把案板和刀一起递给他。

　　“行，让我见识见识砧板状元徒弟的手艺吧。”

　　陶伟感到莫大羞辱，自己竟然被一个大男孩看不起了。

　　他伸手拿起砧板上的刀，先仔细检查了一下刀口。

　　“你刀磨得不错。”

　　冯诚依旧只是笑了笑：“可以开始了？”

　　陶伟看到冯诚也站在另一个案板前拿起了刀。

　　“可以，开始吧。”

　　厨房里，爷爷奶奶和小姑父都一起盯着两人。

　　陶伟的刀工确实是厉害，他把笋按在砧板上，先切片再切丝。

　　他刀下出来的笋丝粗细相当的均匀。

　　而此时，冯诚那边刚开始下刀。

　　他并没有切片，而是先把笋仔细削平了，然后在砧板上开始片片。

　　当冯诚片下了第一片，爷爷奶奶和小姑父几乎同时松了一口气。

　　他们都知道，冯诚已经赢了。

　　陶伟这边效率很快，一颗笋子转眼变成砧板上的笋丝。

　　当他得意洋洋扭头看向冯诚那边时。

　　一双眼睛瞬间瞪得像是铜铃般。

　　陶伟耳边仿佛回响起厨校老师曾经的敦敦教诲。

　　“切丝最难的不是切丝，而是切片，能切出多细的丝，要看你的片能有多薄？切丝的过程如同跑马，讲究一个快节奏。

　　但劈片的过程却要如同点将般，要一片一片地去片。”

　　现在冯诚就在诠释陶伟学徒时，师父跟他们一众学徒说过的这句话。

　　冯诚片下的笋片已经薄到几近透明。

　　这种刀工，陶伟只在自己那位师父手上见识过。

　　片好了薄薄笋片，接着冯诚手上刀真如同跑马般把笋片切丝。

　　最后切好的笋丝，冯诚放在盛有清水的白瓷碗里。

　　一根根笋丝如同银白色发丝般在水中散开。

　　看到这一幕，陶伟终于明白为什么叔叔让他来这家个体餐馆当帮厨。

　　愣了一会，回过神来陶伟立刻问冯诚。

　　“我，我可以拜你为师吗？”

第103章 上架感言

　　收到作者后台消息，中午12点开通VIP。

　　这本书又要上架了。

　　写了这么久的小说，我确实不是一个能写明白爽文的作者。

　　所以我大部分的小说都是更贴近现实，连系统都没有的现实生活小说。

　　写《从卖盒饭到中华名厨》那本书的时候，以为自己找到一个可能很适合自己的题材。

　　事实上那本书的成绩，确实一度非常好，最高订阅一度有接近一万七了。

　　但是那本书的后续没有能把握好，很多情节写的有些像是流水账。

　　而且那本书没有很好给主角设计足够的困境，可以说几乎是完全没有什么起伏，导致主角过早的成名，后面显得没有什么故事可写。

　　所以后面的成绩很差，我倒是也坦然接受了。

　　今年一直想要有所突破，所以尝试写了一本把美食生活日常中，加入了一些神话元素，也就有了那本回乡开餐馆接待屈原的小说。

　　不过那本书的成绩很糟糕，一度让我觉得自己是不是写了这么久的小说，反倒是退步了？

　　之后痛定思痛，也认真的反复回头看了之前的书，看了别人的书，总结了一些问题。

　　然后就有了这本《回到1990，经营个体餐馆开始》。

　　其实原本我没想起这样一个名字的。

　　之所以动心思写这本书，是因为有一天我妈在家里看一部老电视剧《孽债》，然后听我父母聊起他们年轻时候的一些事情。

　　就动了心思想要写一本90年代，类似孽债背景的故事。

　　而且也专门查阅了不少的资料，包括当时对一些下乡知青子女回城的政策。

　　给主角的设定，实际上算是一个偏童话的美好祝愿，因为查到的资料里，孽债电视剧背景真实原形的那些孩子，是没有能留在城市，很多是直到多年后成年，才能再回到城市里去，多数也只是普通的打工人。

　　不过那样写一来过于压抑和悲惨，二来我自认也没有那份笔力写出《孽债》那种小说。

　　其实这本书一开始是想叫《回到1990》的。

　　因为这不是一本标准的美食文，应该算是一本年代文，美食是其中一个元素，经营个体餐馆也只是主角回到1990年代后，人生中的一个阶段。

　　但是之前的书成绩不好，让作者有些担心成绩，所以还是想要再蹭一蹭上本书仅剩的读者流量。

　　然后就在书名的后面加上“经营个体餐馆开始”。

　　结果可能书名和内容显得有些不搭，而且前期一些家庭问题也用了太多的笔墨。

　　导致这本书的成绩也很糟糕。

　　不管怎么样，这本书还是要上架了的。

　　无论上架后的成绩好坏，还是要完整的写完这本书。

　　上架后章节会变成每章4000字，会尽可能给大家爆更的，每天保底应该会有一万字样子的更新。

　　既然成绩不好，那我就尽量多更新一些，让愿意看这本书的大家可以每天看得过瘾吧。

　　最后感谢“無心無我”“3D小王子”“塵中海迷惘的小童書”“湖畔镇霍格”的打赏。

　　也感谢大家的月票支持。

　　中午十二点之后，会开始更新VIP章节，希望能够获得大家的支持！

第104章 两家大酒楼找上门（第一更，求首订）

　　听到陶伟张口要拜自己为师，冯诚先是一愣，接着一脸哭笑不得。

　　“你要拜我为师？你师父不是你们那边酒楼里的砧板状元吗？”

　　这话问得陶伟瞬间涨红了脸。

　　犹豫了一阵，陶伟只能是把实情说了出来。

　　陶伟确实是正经上了厨校，从厨校毕业后他进入当地一家国营酒楼实习。