四合院：从天道酬勤开始 第400节

　　“成啊！”

　　李红兵想都没想就答应了下来，只是很快又补充道：“不过这件事情，我做不了主，得让你爸爸妈妈先同意了才行！”

　　“啊？！”

　　一听还要经过这个流程，赵建军的小脸苦了下来，忍不住对着李红兵这个撒娇和央求道：“舅舅，您就直接带我去呗！或者您跟我妈说一声，我妈一定不会反对的。”

　　“你就这么怕你妈吗？她又不是老虎，还能吃了你不成？”

　　看赵建军这个样子，李红兵觉得有些好笑的同时，又有些无语。

　　显然平时在家的时候，李红梅就是个严母的形象，管赵建军管得比较严，要不然也不会是这个反应。

　　赵建军刚想说比老虎还可怕，但又怕李红兵去告状，于是吐了吐舌头，把话咽了回去。

　　李红兵是自己的舅舅没错，平时也特别疼自己，但同时也是自己妈妈的弟弟，到时候偏向谁也不知道。

　　自己可被李红兵这个舅舅“坑”过，而且不止一次。

　　郁闷的赵建军，很快就转头跟李建武说起了话，随着赵清婉的加入，三个小家伙很快就叽叽喳喳的，无比的欢乐。

　　在这个时候，饶是以往作为孩子王的李红兵，也跟他们有了“代沟”，无法融入其中。

　　好在李红兵也不在意，总要给他们一点自己的空间，不能让他们连丝毫“秘密”都没有。

　　不多时。

　　李红兵带着这三个小家伙，推着自己的自行车，很快就进入了李红梅所在的四合院。

　　本来只是打算来送个鱼就回去，不过看李建武跟赵建军和赵清婉聊得那么开心，李红兵也打算留下来，待上一阵子再走，反正时间还不算晚。

　　“妈，爸，舅舅和建武弟弟来了。”

　　刚进入前院，原本还和李建武聊得开心的赵建军，直接脱离了他们，迅速跑到中院去报信了。

　　今天赵卫国没有运输任务，也跟着在家，听到自家儿子带回来的消息之后，很快就跟着李红梅一起迎了出来。

　　只是看到李红兵自行车上那两条草鱼，李红梅直接无语了起来。

　　又来送鱼！

　　不过这已经不是第一次了，李红梅显然没有各种推辞的打算，直接把李红兵带给他们家的那条鱼收下，对着李红兵开口道：“待会儿留下来一起吃饭。”

　　说完这句话，又换上了温柔和宠溺的表情，细声细语的对着李建武说道：“建武，中午姑姑给你做酸菜鱼吃，吃不好？”

　　李建武闻言，并没有回答，而是转头看向了李红兵。

　　李红兵见状，直接找了个理由，婉拒道：“姐，中午我们就不在这吃饭了，上午刚钓的鱼，我岳母和济文还等着我回去做饭呢！”

　　“这有什么？”

　　李红梅闻言瞪了李红兵一眼，直接看向一旁的赵建军，开口差使道：“建军，你马上去你舅舅家跑一趟，把你黎奶奶和济文弟弟一起请过来，让他们中午在咱们家吃饭，说你舅舅和建武也在这。”

　　“好咧！”

　　听到李红梅的命令，赵建军一点犹豫都没有，转身一溜烟跑了出去，连让李红兵阻止的机会都没有。

　　“这下你不用回家做饭了吧？”

　　看到李红兵无奈的样子，李红梅忍不住笑了声，随后责怪道：“你看你，人家建武好不容易来看我这个姑姑一回，你也不让他多陪我一会儿，就着急着走，我是会吃人还是怎么着？”

　　“姐，我可没这意思。”

　　李红兵一听，连忙解释道：“我不是想着，这鱼放久了不新鲜，打算回家赶紧做了，既然你把我丈母娘和济文都喊了过来，那这条鱼也一起做了。”

　　都这样了，李红兵自然不会坚持要走，直接把另外一条鱼也交给了李红梅处理。

第258章 两家齐聚，荒年暖人心

　　“要不了那么多，一条鱼够吃了，我待会儿再弄两个菜。”

　　李红梅很清楚，以现在的天气，这鱼就是放到明天早上，也坏不了。

　　李红兵带过来的这两条草鱼，如果待会儿全做了，就算把陈母和陈济文都请过来，一顿也吃不完。

　　而李红兵之所以这样做，显然是想要把多出来的鱼留下来，帮衬他们家。

　　中午吃剩下的，李红兵肯定不会带走，每次都有理由。

　　如果是以前也就算了，可现在各种定量缩减，全国上下都困难，哪怕李红兵是丰泽园后厨首屈一指的大师傅，情况要比大部分人好上很多，可肯定也没有以前容易。

　　每次李红兵来送东西，李红梅拒绝不了，都会想方设法留他下来吃饭，不想占李红兵的便宜。

　　虽然是姐弟，但两人现在都有家庭，有孩子和长辈，肯定没以前一个人的时候容易。

　　说起来，李红兵是丰泽园的大师傅，可李红梅和赵卫国的工作也不差，分别是食品厂的车间工人和驾驶员。

　　李红兵有心帮衬李红梅，李红梅自己还想反过来帮衬李红兵这个弟弟。

　　粮食这方面，李红梅没有太多办法，但作为食品厂的工人，是有内部员工福利的。

　　只是李红梅不知道，李红兵是真的什么都不缺，完全有余力能够帮衬他们。

　　“姐，这个你就别管了，中午这顿饭我来弄！”

　　听到李红梅的话，李红兵直接从自行车把手上把另一条草鱼取下来，主动开口道。

　　李红梅见状，只好无奈的说道：“行吧，建军和清婉最喜欢你做的菜了，我就不跟你抢了。”

　　李红兵都这样了，她还能说什么？

　　为了一条鱼，推来挡去的，反而让街坊邻居笑话。

　　说实话。

　　其实是羡慕。

　　这个院的街坊邻居，有谁不羡慕她有一个丰泽园当大师傅的弟弟。

　　关键李红兵还隔三差五来送鱼。

　　不过只有李红梅和赵卫国知道，李红兵送的不仅仅是鱼，还有粮油肉各种好东西，只是这些都在偷偷进行。

　　同一个道理，防小人。

　　在大家都饿着肚子的情况下，自己吃饱吃好，看似没有妨碍着谁，但容易遭人妒。

　　而且李红兵的这些物资，虽然都是自己花钱，通过正常途径购买的，但时间却是好几年前，连李红兵自己，也不好解释来源。

　　哪怕李红兵是丰泽园的大师傅，有着一些内部员工福利，可在定量方面，却是上面统一的标准。

　　一次两次也就罢了，可经年累月下来，凭空多那么多粮食和肉出来，只要是个正常人，都能知道有问题，让人产生怀疑。

　　连李红梅和赵卫国自己，私底下都有过猜测，不过他们肯定是不会往外说的。

　　今天有李红兵这个大厨在，并且主动揽下了做饭这差事，李红梅自然抢不过他，不过也没有闲着，而是在一旁打下手，简单做一些帮厨的工作。

　　李红兵也没废话，拿着菜刀和两条草鱼，直接来到水池边进行处理。

　　刮麟、开膛破肚，取出不要的内脏，清洗干净后，便当场开始剔骨、片肉，一切行云流水。

　　虽然现在作为后厨大师傅，处理食材和切配这些工作，已经完全不需要他操心，不过李红兵也是从这些阶段过来的，基本功扎实的一批，刀工更是一绝。

　　在李红兵处理草鱼的时候，院里其他住户，忍不住被吸引了过来。

　　大家都知道李红兵是丰泽园的大师傅，难得有这样的机会看到李红兵展示刀工和厨艺，自然不会错过，说不定还能学上两手。

　　换成有的厨子，是轻易不把这些展示给别人，不过这些东西再好，李红兵也不会遮遮掩掩，怕别人学到。

　　如果真有那个天赋和能力，那是人家的本事。

　　甚至有人请教的话，哪怕不是专业圈子里的，李红兵也往往会指点一二，甚至传授些许做饭的诀窍。

　　李红兵接下来要做的这道酸菜鱼，就是这样。

　　某种程度上，这道酸菜鱼，可以说是李红兵的“首创”。

　　按照历史的正常发展，酸菜鱼出现的时间，是在八十年代前后，直到九十年代的时候，才开始流行起来，成为了川渝流行菜，并且慢慢推广至全国。

　　这个时候，是不存在的。

　　李红兵之所以会想起这个，并且提前把酸菜鱼搞出来，主要是因为他目前能合理并公开获取的肉类资源，就属于鱼了。

　　哪怕手艺再好，一直吃同一种做法的鱼，也是会腻的，李红兵自然就变着法做鱼，其中的做法也包括酸菜鱼。

　　不仅如此，李红兵还把各种菜，进行了家常化的改良。

　　饭店酒楼的传统做法，都是费油费料的，在家里自己做的话，光是大火和宽油，普通人家就很难有那样的条件。

　　灶火的问题，李红兵在当初修整房子的时候，就一起解决了，不差钱，又在票证时代到来之前，李红兵就已经囤够了各种物资，其中也包括油，自然不成问题。

　　不过即便李红兵不缺这些，平时在家做饭，也不是那么奢侈，除非是逢年过节，或者特殊的日子，不然用油用料，哪怕对于大多数人来说，依旧奢侈，可远远比饭庄后厨节省多了。

　　物资匮乏的年代，普遍缺油水，大家巴不得能多一些，但真的超出了，吃太多油，对身体也不好。

　　后世因为这个而导致各种疾病的，不在少数。

　　酸菜鱼的出现，不止是李红兵，对很多人来说，都是一个福音。

　　鱼肉往往比较腥，大部分普通人，不用油和料，很难压得住腥味，更难做的好吃。

　　偏偏油和香料，这个年代，都属于比较稀缺的，大家都不舍得用，而酸菜的味道，却恰好能在很大程度上遮掩住鱼的腥味，又有着特有的风味，可以说是搭配做鱼的极好选择。

　　把酸菜鱼弄出来之后，李红兵也不藏着掖着，甚至主动把做法传授给街坊邻居们。

　　当然了。