小海岛，从获得情报开始 第447节

　　那自己重新跟他谈，那就更没有优势了，她现在有点后悔，早知道就不该让她爷爷带这么多人来流水村，简直就是搬起石头打自己的脚。

　　市领导程树林看到这幕后，那叫一个满意，不由拍了拍张新华的肩膀。

　　“这事做得很漂亮。”

　　张新华谦虚回道：“都是您指导的好。”

　　程树林哼了声：“你这马屁功夫拍得真烂，多跟小陈同志好好学学。”

　　“我要有那本事，现在怎么可能还只是个镇官员。”

　　说起来，早些年跟他的那些同志，都已经是处级干部，就他张新华还是科级。

　　“新华同志，你把君山给发展好了，你还是有机会的。”

　　张新华笑着回道：“年纪摆在这，我就算想进步也进步不到哪去，还是把机会给年轻人，我留在君山做点实事。”

　　程市长沉默了会。

　　在他眼里面，新华同志一直都是位务实的好同志，可在特殊时期里，人太务实了，真不见得是一件好事。

　　这也是他到现在，一直都是科级干部的原因。

　　接下来，程市长看了看手表，时不时站起来眺望海面。

　　按照原本通知，领导会晚一点来，可这午餐都快吃完了，怎么连个船影都没有。

　　......

　　灶头那边，李水元真的相当不解，陈渔做的全都是普通的家常菜。

　　什么海蛎煎、虾米炒盖菜、香煎巴浪鱼......都是些上不了台面的。

　　要是在他们国营饭店上这些菜，他早就被人给骂死了，可偏偏，这些华侨都特别喜欢。

　　“陈主任，你做菜是不是有什么秘方啊。”

　　陈渔见他郁闷很久了，点头说道：“我还真有秘方？”

　　李水元伸出两根手指来：“还是你厉害，能不能透露一下，你这秘方是怎么调的。”

　　陈渔笑着回道：“我这秘方很简单，就只有一句话，没有最好，只有最适合当下！”

　　李水元如泥塑般定住。

　　“啊？”

第452章 下次一定多吃两口

　　李水元僵立半晌，回味着陈渔那句话。

　　“唉！”

　　李水元自嘲了声，身为特级厨师，竟连这么简单的道理都不懂，难怪那些涉外酒店看不上他。

　　李水元突然想起早年拜师学艺那会，他师傅总喜欢碎碎念的道理。

　　“功夫好是很漂亮，可咱这行终究要靠嘴说话，还是别人那张嘴......

　　这社会最不缺的，就是刀功好、火候精的天才，可真正的厨艺，并不在这厨房里，是在外面。

　　只有懂食客的口味，懂人心喜好，厨师这一途，才算刚刚入门。

　　李水元苦笑一声，当了特级厨师，还真钻进了死胡同。

　　一味追求摆盘精致、食材名贵，满脑子想的都是满汉全席，却忘了做菜的根本。

　　要是能静下心来，兴许就能想到，这些华侨常年身居南洋。

　　哪里会缺海鲜。

　　且他们认为名贵的食材，对这些有钱的华侨来说，还真不一定名贵。

　　反倒陈渔这些渔家小菜，最能勾起他们的乡愁与胃口。

　　陈渔的最后一道，则更加简单，就是大肠咸菜笋汤，这道菜闻起来还有股臭味。

　　许昭澜舀了碗，可当她问道那大肠的酸臭味后，当场拧起眉头来。

　　“这东西怎么吃啊。”

　　林阿政这帮年轻华侨，见许昭澜脸色不悦，跟着说道：“把我们当什么了，一股屎味的东西，都敢端上来给我们吃。”

　　要是在华侨饭店，厨师敢给他们做这种菜，他们甚至可以把服务员给骂哭。

　　李水元觉得以人为本是正确的，可陈渔这道菜正确过头，反而过犹不及。

　　他身为厨师，还真没勇气给贵宾上这种菜，原因很简单，大肠跟臭豆腐一样，不是所有人都能接受这种味道。

　　先前那华侨小孩闻到大肠和咸菜的酸臭味，捏着鼻子，毫不客气说道：“怎么一股屎味。”

　　这话一出，当真有些尴尬，原本想动筷吃这道菜的人，在听到那东西后，突然没了胃口。

　　余经理微微蹙眉，这次就连她都觉得陈渔有点那个了。

　　今天要把这道菜给去了，那招待宴就非常完美，挑不出啥毛病来。

　　可这道菜一端上来，就给人一种前功尽弃的感觉。

　　余露不禁叹了口气，可让她没想到的是，就坐在她身边的老李先生闻到味后，当场吞口水起来。

　　当场就给自己舀了一大碗，率先喝了口汤头，表情那叫一个满足。

　　甚至还对许会长说道：“老许啊，这个味有够正宗，又酸又臭，就跟咱小时候喝到的一样。”

　　“我也试一下。”

　　许会长亲自舀了一晚，先是喝了口酸汤，紧接着，吃起嫩笋来。

　　“这道菜也是小陈做的？”

　　李守仁看着不远处，拿着大铁铲的陈渔：“还在那捣鼓呢，不是他做的，还能是谁。”

　　许端木笑着回道：“这小子，就跟咱肚子里的蛔虫一样，咱们喜欢什么菜，都被他摸得一清二楚。”

　　“看来这道菜，是专给咱这些老骨头准备的，也算有心。”

　　见年轻人都不爱吃这道菜，许端木皱眉对着孙女说道：

　　“你阿公小时候，哪怕过年都吃不到这菜，这里用大肠还算不错了，我们以前用的都是淋巴肉，试一下，味道真的不错。”

　　许昭澜撇撇嘴：“我可以吃这道菜，你下次跟我一起吃蘸芥末的生鱼片。”

　　“我怎么可能会吃鬼子的料理，再说那东西要有寄生虫，肚子痛死你。”

　　“你要不敢吃，就别逼我吃这个。”

　　这道菜端上来后，直接把人群给区分开了，在南洋长大的年轻华侨，几乎都没接触过这道菜，全都避如蛇蝎。

　　可老一辈全惦记着这个味，对他们来说，这就是家乡的味道。

　　见这些老华侨的反映，余露不禁微微皱眉，这陈渔还真是个人精。

　　今天这餐宴席，他赢得相当彻底啊！

　　全程都看在眼里的程市长嘴角微微上扬，同时有些惋惜，这种人才发现得太晚了。

　　要是早几年，趁着改开之风，说不定能把他给扶起来。

　　这顿宴席，客人吃得相当舒服，除那些海鲜大菜，陈渔负责的那些渔家小菜全都被清盘。

　　老华侨更是满意，还有人跟随行的余经理讲。

　　“小余啊，回去真得好好跟欧主任反映下，别整天大鱼大肉，吃多了是真的腻，可以跟陈渔同志好好学学，搞点不一样的。”

　　余露连连点头：“我回去，一定向领导好好反映，对了，李老先生这道咸菜大肠酸汤也要加进去吗？”

　　“这道不用，你们酒店那种地方，太干净了，肯定做不出这种味道，我们想吃会自己上岛来找小陈同志的。”

　　“明白。”

　　招待宴席结束，就换张新华招待考察团，让他们到村委会那里去泡茶休息。

　　毕竟陈渔当伙头，到现在午饭都还没吃。

　　华侨起身离开后，那些帮忙端菜盘的女人，开始整理餐桌。

　　见桌上剩下的，都是石斑鱼、龙虾，这些名贵海鲜，吴珍珍那叫一个心疼。

　　“这些华侨是真奇怪，好东西都不吃，就喜欢陈主任炒的那些家常菜，连虾米炒芥菜都给吃光了。”

　　金凤笑着说道：“有没有可能，是咱们陈主任做的菜比较好吃。”

　　“李师傅还在？”

　　金凤猛地转过身，发现李师傅坐在竹椅上抽烟，不由脸色胀红起来。

　　李水元摆摆手，这一瞬间，仿佛苍老了很多。

　　“你说的没错，你们陈主任做菜确实比我利害。”

　　要论味道，那肯定他更胜一筹，可要论手段，自己在他面前，就像是个新兵蛋子。

　　这陈渔不单知道怎么迎合大家胃口，最后这道菜更是让他心服口服。

　　两人虽没有比赛，可李水元却有在暗中较劲，结果，输得相当彻底。