大唐驸马之开局兕子来敲门 第172节
牛腱子切成厚片，留着做水煮牛肉的底料。牛腿肉切成细丝，配辣椒和蒜苗。
正忙着，尉迟宝琳也到了。他带着一扇收拾好的羊肋排和一罐羊血。
王知还接过羊肉看了看，肋排肥瘦均匀，骨边带着薄薄一层筋膜，炖出来口感最好。
他点了点头，把肋排剁成小块焯水备用。
房遗直是最后一个到的。他带了一尾鳜鱼，三四斤重，还在木桶里慢慢摆着尾巴。
还有一篮子干菜，笋干、蕈子、黄花菜。
“侯爷，这些东西都是老家之人送的，看着用，喜欢的话，说一声，我家还有。”
王知还接过来，一摸一嗅，也没客气。
“好东西啊！下次过来再带点，这东西，我可真是太喜欢了。”
第162章 暗流涌动
“行，下次过来再多带点，反正放我家也是糟蹋了。”
房遗直也很高兴，他喜欢跟没心眼，直来直往的人打交道，对于这位侯爷，他又高看了一眼。
“那就这么说定了。房兄到我这无需客气，该干嘛干嘛。”
房遗直没像其他人一样守在厨房，走了出去。
王知还已经开始热锅了。
铁锅烧热，下宽油，油温八成热时下花椒和干辣椒段爆香，花椒的麻香和辣椒的焦香在热油里炸开，满屋子都熏得睁不开眼。
尉迟宝环蹲在灶膛边添柴，被呛得连打了三个喷嚏，但他没有躲，反而凑近吸了吸鼻子，然后又打了一个喷嚏。
“这也太香了吧？”程处亮从门槛边探进头来，脸上写满了期待，“我活了十几年，从没闻过这个味。”
“没闻过就对了。”王知还动手，豆瓣酱入锅，暗红色的酱在热油里化开，香气瞬间拔高了一个层次，带着发酵后特有的醇厚和咸鲜，裹着刚才的麻香和辣香，霸道地占据了整座灶房。
他先是做水煮牛肉。豆瓣酱炒出红油，加水烧开，下牛腱子片煮至断生。
碗底铺上焯好的白菜和黄豆芽，煮好的牛肉连汤带料浇进去，撒上厚厚一层花椒粉和辣椒粉，最后泼一勺滚油——滋啦一声，麻香、辣香、酱香同时炸开，灶房里的空气都像是被点燃了。
紧接着是小炒牛肉。牛腿肉切丝，加黄酒和蛋清抓匀，热锅冷油滑炒至变色，起锅备用。
底油爆香姜丝、蒜末、干辣椒，倒入牛肉丝翻炒，加生抽、胡椒粉，最后撒一把青蒜苗段，翻炒几下出锅。
这道菜快，锅气重，香味是另一种风格——鲜辣、爽脆、带着蒜苗的清香。
羊肉做的是葱烧羊肉。肋排焯水后入锅煸炒至表面微黄，下葱段、姜片、八角煸香，淋黄酒和酱油，加开水没过羊肉，转小火慢炖。
鲁菜的路子，不麻不辣，靠的是葱香和酱香渗透进肉里，把羊肉的鲜味托出来。
鱼是水煮鱼。鳜鱼片成薄片，用蛋清和盐抓匀腌制。
锅里剩下半锅水煮牛肉的底汤——鱼肉的鲜和白肉不同，用同样的底汤做水煮鱼也别有风味。
汤烧开，下鱼片，鱼片在沸汤中卷曲变白，捞出装盘，撒上花椒粉和辣椒粉，泼滚油。
清蒸改水煮，味道更重，但搭配这一桌菜，倒也不冲突。
西红柿炒蛋，无需多言，这是他的拿手好戏。
本地时蔬是一道清炒萝卜丝。八月正是秋萝卜上市的季节，嫩白水灵，切成细丝，用猪油爆炒，出锅前撒一点葱花。
这道菜没放任何辣椒，清淡解腻，是整桌菜里最干净的一道。
院子里飘满了川湘鲁各路香气。
与此同时，长安城另一头。
永兴坊，一座深宅大院的书房里，几个人围坐在一张紫檀木圆桌旁。
桌上没有菜，只有茶。茶已经凉了，没有人去换。
太常少卿郑元璹坐在主位上，面容平静，手里端着茶盏，却一口没喝。(这些人物很多都是虚构，真实之人也做了历史加工，包括今后会出现的五族七望的人物。)
“诸位应该知道，今夜为何聚在此处。”
他把那本《三字经》拿起来，举到灯前翻了两页，又放下。
“这本书，京畿印了两千份，还在加印。诸位应该明白这意味着什么。”
他把茶盏搁下，发出一声轻响。“大家有什么想法，说说吧。”
片刻沉默后，卢承庆睁开了眼。“这有什么好说的？一个叛出宗族的旁支子弟，写了本三岁小儿都能读的俚俗之书，就想撼动几百年的规矩？”
他语气很平，每个字都像从冷水里捞出来的。“规矩动了，就会有人跟着动。总得给点教训，让世人知道，有些事不能做，也不准做。”
李元道点了点头，却不急着附和：“卢兄说得不无道理。若不给他点颜色，怕是还要蹬鼻子上脸。只是——怎么个教训法？总得有个章程。”
他看了一眼卢承业，又看了看崔续。卢承业没接话，崔续也没出声。李元道把目光落在王士元身上：“王兄怎么看？”
王士元一直低着头。
他知道今夜这场聚会，他不能不来。太原王氏在这件事上不表态，本身就是一种表态。
但此刻所有人的目光都落在他身上——因为王知还姓王。
哪怕他已叛出族谱，在五姓七望眼里，他依然是“王家的人”。
关键是他写了这本书，动了大家的根。
他开口了：“这不难。他是我们王家的叛徒，要收拾他，直接毁他名声便是。
一个不忠不孝之人，写的东西谁敢信？别忘了，话语权在谁手里。”
崔续一直在听。等王士元说完，他把茶盏放到桌上，开口了。
“我怎么听着这么费劲？你们是不是把他当个人物了？”
他看了一眼王士元，又看了一眼李元道，最后看向郑元璹。
“毁他名声？那得多久？两年？三年？等有了结果，黄花菜都凉了。
搞不好他又出第二本、第三本。这小子的本事，诸位有目共睹。就这么耗下去，谁耗得起？”
他顿了顿，声音沉下去，带着一股不耐烦：“一个小瘪三，你们非得搞这么复杂？
直接踩死不就行了？他拿什么挡？那几个护卫？还是庄上那几间破屋子？”
王士元的脸色微微一变。他张了张嘴，想说什么，最终没有开口。
崔续那句“叛出宗族”像一根针扎在他心里。
李元道说：“踩死容易。之后呢？陛下那里怎么交代？”
崔续看了他一眼：“为什么要交代？谁知道？有证据吗？”
“陛下不需要证据。”李元道的声音不高，但每个字都很沉，“陛下只需要想，或者不想。”
崔续：“陛下是不需要证据，但他需要理由。就为了一个种地的，来动我们几家？我们又不是任人宰割的蝼蚁。
他为了一个刚封侯的种田人，去掀几大家族的底？值得吗？这天下谁来治？”
李元道：“你敢赌吗？”
崔续的手指顿了一下。他没有立刻回答。
李元道继续说：“为了这么一个蝼蚁，我们冒险，值不值？”
“那就不动？”崔续的声音拔高了一寸，“就看着他继续写？继续教？
等他把寒门子弟一茬一茬往长安城里送？到时候还有我等容身之地？”
卢承庆睁开眼。他听了一会儿，放下茶盏，说：“那就让陛下不想。”
所有人都看向他。
“陛下做事不需要证据，但也得看人。他凭什么非要为一个县侯，来动我们几家，几百年来攒下的底子？动了我们有什么后果？
他知道，我们知道，朝廷也知道。
我想，气他肯定要出——朝堂上骂几句、贬几个人、罚几笔俸禄，这些我们都接得住。”
他顿了顿：“我估摸着，到头来不过是敲打一番。伤不了筋骨，顶多伤点皮肉。”
李元道看了他一眼：“你确定？”
“我确定。”卢承庆语气笃定。
书房里又安静下来。谁都没再说话。
郑元璹一直没动。
他靠在椅背上，听完了所有人的话，然后开口了。
“为什么非要二选一？”
所有人的目光都看向他。密室安静了片刻，众人忽然一起笑了。
永宁坊这边，长桌上的菜已经摆齐了，色香味俱全。放在那，光是看着就已叫人受不了。
几人盯着大吞口水。正在这时候，巷口传来一阵清脆的驴蹄声。蹄声不急不缓，赶车的人稳稳当当地勒着缰绳。
驴车在宅子门口停住了。车帘掀开，一个穿着杏粉色小襦裙的小身影从车辕上探出半个身子，不等车上的人扶，自己就溜了下来。
她踩在青石板上站定，拔腿就往里头跑，跑的那叫一个欢快。
“漂亮锅锅！漂亮锅锅！兕子来啦！”