大唐驸马之开局兕子来敲门 第44节
“代理之事，我应下了。但定价与分成，你说了算，我绝不讨价还价。”
王知还微微点头，从怀里掏出那张皱巴巴的桑皮纸，平铺在石桌上。
纸上早已添了几行新字，字迹依旧不算工整，却条理分明，一目了然。
“有件事，我必须先跟你说清楚，正所谓亲兄弟明算账。”
他指尖轻轻点着纸面，语气严肃了几分。
“我之酒与寻常货品不同，刚蒸馏出来的新酒，性子刚烈，口感冲辣，必须封坛窖藏，经过时间沉淀，让酒体慢慢醇和，这个过程，我称之为‘陈化’。”
“松醪，至少陈化一个月；云门春，需陈化三个月；天禄，至少陈化一年以上，能陈化三年的，才算是真正的极品佳酿。”
程处默恍然大悟，当即开口。
“所以上回我们喝的那坛，是没有经过陈化的新酒？”
“那是头道原浆，尚未陈化，便已让尉迟将军爱不释手。”
王知还微微一笑，眼底带着几分笃定。
“等陈化期满，酒水口感，还要比那时醇厚数倍。”
程处亮忍不住倒吸一口凉气，眼睛瞪得溜圆。
上回那坛新酒，已是他这辈子喝过的最好佳酿。
没想到陈化之后，竟还有这般惊喜，一时间只觉得满心期待，恨不得立刻尝到窖藏好的美酒。
“眼下酒坊刚起步，窖中都是新酒，松醪最快也要一个月后才能出窖，云门春需等三个月，天禄更是要久等。”
王知还看向程处默，缓缓说出一个全新的法子。
“所以我们不能按寻常买卖现货的方式来做，我打算——卖期货。”
“期货？此话何解。”
程处默眉头微蹙，细细咀嚼着这个从未听过的词，满心疑惑。
“其实说白了，就是预售。”
“眼下没有现货，有意向的客人先付定金预定，等到陈化期满，再按照约定顺序交割取货。”
“松醪每月放一次货，云门春每季度放一次货，天禄不接受任何预定，只由我决定赠予对象。”
王知还顿了顿，细细讲解其中的好处。
“这样做，有三大益处。”
“其一，酒坊产能有限，预定制度能精准控制出货量，绝不会出现超卖无法交割的情况。”
“其二，先收取定金，我手头便有充足银钱，用来添置酿酒器物、收购粮食原料，不必再为银钱周转发愁。”
“其三，世间好物，越是难得、越是需要等待，到手时便越觉得珍贵，更能凸显酒水的稀缺性。”
程处默沉默良久，在心中把这番话反复琢磨，越想越是叹服。
眼前这个年轻人，看似懒散随性，一心只想守着农庄过日子，可脑子里的生意门道，却与长安所有商贾都截然不同。
他不是在做简单的买卖，而是在为自己的酒，立下独一份的规矩。
“酬劳的事，我也早已定好。”
王知还指尖划过桑皮纸上的数字，语气平静。
“松醪每坛定价十贯，云门春每坛定价五十贯。”
“每卖出一坛，从中抽出三成银两，尽数算作你的奔走酬劳。余下七成尽数归我，用作酒坊日常采买、置办器物一应开销。”
这般划分直白简单，合乎古时经商的常理，清清楚楚明明白白，没有半点虚言。
程处默一听便能全然明白，心中毫无半点隔阂。
程处默在心中快速盘算一番，瞬间便明白其中的油水。
松醪一坛十贯，三成便是三贯；云门春一坛五十贯，三成足足十五贯。
只需安稳对接权贵客源，轻轻松松便能赚取远超寻常世家子弟的丰厚收入，实在是天大的机缘。
第61章 预售模式
“不行。”
程处默果断放下茶碗，语气斩钉截铁。
“王兄，三成太多了，我只拿两成便足矣。”
“说啥呢？这事我做主。我定下的数目，便是三成。”
王知还语气平淡，却带着不容置疑的坚定。
“你这是让我白白占便宜。”
程处默摇头，神色诚恳。
“平日里打理客源、跑腿送货本就是分内之事，拿三成实在太过丰厚，我心中不安。”
“程兄，你听我把话说完。”
王知还抬手打断他，语气多了几分认真。
“我给你三成酬劳，从不是让你占便宜，而是你值这个价。”
他缓缓细数其中的难处。
“第一，你要跑遍长安权贵府邸，摸清各家喜好，打理好各方人情交际。需要花大量的精力和时间。”
“第二，酒坛易碎，路途遥远，运送途中全要你费心照看，万万不能有所损耗。”
“第三，日后酒水名气传开，少不了有人托关系走后门索要酒水，这些得罪人的琐事，全都要你来出面周旋。
毕竟你也知道我这小胳膊小腿的，可扛不住这么大的事，这种事还得程兄你来。你程家大少之名头，一般人谁敢来捋你虎须？”
“除此之外，这些繁杂琐事费心费力，换做旁人，未必愿意踏实去做，三成酬劳不多不少，你只管安心收下便是。”
程处默张了张嘴，一时竟找不到反驳的话语，心中满是暖意与动容。他知道王兄说的有一定的道理，但更多的是不想让自己愧疚。
程处亮在一旁听得更是热血沸腾，当即一拍石桌。
“哥！王哥都把话说到这份上了，你就应下！往后我们兄弟俩，把所有事都办得漂漂亮亮，绝不辜负王哥的信任！
今后谁要是敢得罪王兄，看咱哥俩不剥了他的皮！”
脚边的阿黄被这突如其来的声响惊得弹起身，四下张望一番，没发现任何危险，又悻悻地趴回原地，继续打盹。
“……好。”
程处默沉默片刻，终于郑重地点头。
端起石桌上的茶碗，双手捧着，恭敬地敬向王知还。
“王兄，这份知遇之恩、这份信任，我程处默，记下了！
今后但凡有事吱一声，在这长安城内，我程处默还是有点面子的，我解决不了的，还有我父。”
王知还也没与之客气，只是端起茶碗，与他轻轻一碰。
两只粗瓷茶碗相触，发出清脆的声响，惊飞了枣树上栖息的几只麻雀。
接下来，两人细细敲定所有章程细节。
产量方面，王知还定得极为保守：松醪每月仅出二十坛，云门春每月仅出五坛。
并非酒坊不能多酿，而是刻意压制产能，物以稀为贵。
数量越少，越能凸显酒水的珍贵，越能让权贵圈层争相追捧。
程处默深以为然，还主动补充：每月配额售完即止，绝不临时加量，无论何人说情，都绝不破例。
“程兄，还有一事得和你说明。”
王知还放下茶碗，神色放松了几分。
“眼下酒水都在窖中陈化，暂时无法交货，这段空档期，我们不能干等，要先把名声打出去，占据长安权贵圈层的视野。”
他起身走到一旁木架前，取下一个小巧的陶坛。
坛身釉色温润，比寻常酒坛小了一圈，坛口用山黄泥与稻草密封得严严实实，隔着老远，便能嗅到一缕清冽醇厚的酒香。
这坛是上回蒸馏的头道原浆，虽只陈化了不到一个月，性子尚烈，却足以镇住场面。
“记住，这是样品酒，咱只送不卖。”
王知还将小陶坛放在程处默面前。
“第一批先送十坛，专门送给长安城内最有头脸的勋贵世家。”
“每户只送一小坛，附带一张简帖，只写‘友人自酿，与君共品’，不收分毫银钱，不求任何回报，纯粹品鉴。”
程处默小心翼翼接过酒坛，指尖隔着坛壁，都能感受到那股浓郁的酒香。
他脑中瞬间列出一份清晰名单：尉迟恭、秦叔宝、李靖、房玄龄……
这十坛酒送出去，无异于在长安顶级勋贵圈里，撒下了十颗火种，用不了多久，便能燃起燎原之势。
“等他们品鉴过后，心心念念，自然会主动来问。”
“届时便告知，暂无现货，只能提前预定，预定需付定金，按顺序排队，陈化期满方可取酒。”