大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第425节

小丫头拍着肉乎乎的小手。

开心得直蹦跶。

“锅锅的刀刀会变魔术鸭！”

“鱼肉肉变成透明的惹！”

“好漂亮鸭！”

小兕子仰起头。

眼睛弯成了月牙儿。

“这个漂亮肉肉一定好好契鸭！”

“系子要多契几片鸭！”

苏牧揉了揉小兕子的冲天髻。

“乖乖去旁边坐着。”

“等会给你做好吃的。”

小兕子极其听话地跑到李泰旁边。

搬了块干净的石头坐下。

两只小手托着下巴。

满脸期待地盯着铁锅。

远处的芦苇荡里。

大唐百骑司的精锐们全都看直了眼。

李君羡死死咬住下唇。

他怕自己发出惊呼声。

“这刀工……”

“这种掌控力。”

苏牧转身走到土灶前。

铁锅已经烧热。

他取出系统空间里的极品菜籽油。

倒入锅中。

油温迅速升高。

极其浓郁的菜籽香气散开。

苏牧端起那副极其干净的鱼骨。

直接扔进滚烫的油锅。

滋啦！

极其爆裂的声音炸响。

白烟腾起。

苏牧手持铁铲。

极其快速地翻炒。

鱼骨在高温下迅速变色。

表面被煎得焦黄。

浓烈的焦香气味在江滩上弥漫开来。

那些躺在地上的水匪。

原本还在极其痛苦地捂着断掉的手腕。

闻到这股香味。

连哀嚎声都小了。

一个个极其贪婪地抽动着鼻子。

苏牧从旁边的木桶里舀出两瓢清澈的褒河水。

顺着锅边倒入。

刺啦！

冷水遇上热油。

发出极其剧烈的反应。

这是熬煮高汤最关键的一步。

大火催逼。

锅里的水迅速沸腾。

原本清澈的江水。

在鱼骨中蛋白质和脂肪的极其剧烈的翻滚下。

迅速变成了极其浓郁的乳白色。

比羊奶还要浓稠。

极其鲜美的鱼汤味道直冲云霄。

李泰猛地吸了一大口香气。

两百多斤的身体极其沉醉地晃动。

“这汤太白了！”

“先生这手艺。”

“谁来了都要吃两碗！”

小兕子更是馋得直咽口水。

“锅锅。”

“汤汤白白的鸭！”

“好香好香鸭！”

苏牧盖上厚重的木锅盖。

任由大火继续熬煮。

他转过身。

视线落在那些透明的鱼肉片上。

全鱼宴。

自然不能只有一道菜。

这十斤重的野生石斑。

足够做出几种极其极品的吃法。

苏牧拉开系统面板。

提取极其顶级的配料。

半个时辰过去。

铁锅里的动静越来越大。

浓白的蒸汽顶着锅盖。

发出极其急促的咕噜声。

苏牧走过去。

一把掀开锅盖。

极其浓烈的鲜香冲破阻碍。

疯狂席卷四周。

鱼骨已经被熬得极其酥烂。

所有的精华全融进了这锅白汤之中。

苏牧用铁勺将鱼骨极其仔细地捞出。

只留下那锅纯粹的浓汤。

这就是接下来烹饪最核心的基础。

苏牧再次拉开系统面板。

提取极品老坛酸菜。