神级美食家 第884节
“好吃!”
这是曾望远等人一致认同的。
而这第二道意式龙虾的评分也不是很低,得到了9.75的分数。
再一次的在会场中引起了轰动。
而这时候,也该最后一道菜品了。
此时,不少选手也已经抬头仔细的看了过来,现在也有已经完成菜品的厨师,其中就包括邱文。
龙天成这两道菜品的分数,让他感受到很大的压力,是以,他也要亲眼见证最后一道菜品究竟会拿到怎样的分数。
“请各位评委品尝第三道菜品,意式海鲜披萨。”
当龙天成的声音响起之后,除去早已知晓的曾望远以外,其他9名评委全都是露出了惊讶的神色。
谁也没想到这龙天成居然会如此细心的搭配了一道主食。
西餐之中无论是哪一种美食流派,都会在套餐之中有着主食,也可以说是主菜,而这道意大利海鲜披萨便是意式菜肴中的一道特色美食,由高筋或中筋面粉、细砂糖,再加上各种各样的海鲜等食材制作而成。
而且,这道美食的最大一个特点就是用料广泛。完全可以任凭厨师的想象,自由发挥,自由搭配。
毕竟海鲜种类繁多,不同的食材搭配在一起,也会有不同的效果。
这就要看每一名厨师的想象力有多丰富了。
盛放披萨的白瓷盘是之前两道菜品两个盘子加起来还要更大的大圆盘,披萨色彩鲜艳,各种色彩搭配在一起,看着就有食欲。
不过,透过这披萨的表面,也根本看不出其中蕴含着什么样的食材。
只能够通过切割看切面和品尝来分辨。
似乎是看出了十名评委的心中所想,龙天成主动说道:“如果十位不嫌弃的话,就由我来操刀。”
曾望远点了点头。
随后,龙天成取来餐刀,将这一大份披萨分为了同等的十份。
到底是专业的西餐厨师,这种东西根本都不用细心打量,随意一切,便是十份相同的量,与此同时,十名评委也都动起了刀叉。
曾望远叉起其中一块披萨,放在眼前仔细端详,而他端详的地方自然也是披萨的切面。
能够看出来,这披萨是分了好多层的,而在其中也有着各种各样的食材碎屑。
“虾肉、鱼翅、鱿鱼、鲍鱼,除此之外应该还有其他的食材吧?”曾望远抬头问了一句。
“是的,我一共用了6样海鲜食材。”龙天成回答道。
“居然还有两种,看来只能通过品尝的方式了。”另外一名评委说了一句。
话音落下后,十人也在默默的纷纷开始品尝了起来。
这份海鲜披萨吃起来非常的美味,而且素有嚼劲,显然是在和面的时候下了大功夫的。
而且,这里面海鲜众多,最重要的是,虽然口味大都独特,但龙天成却是让这几道食材的味道全部融合在了一起,吃得让人尤为上头。
第1046章 放弃还是继续(第3更)
“原来如此,最后两样食材是扇贝以及海狗鞭。”曾望远品尝出了最后两样海鲜食材的味道。
听到这里之后,龙天成立刻竖起了大拇指。
毕竟,其他9名评委此时全都是面面相觑,即便是他们也没能立刻品尝出剩下的两样海鲜到底是什么。
虽然早就清楚曾望远的功力有多么深厚,但还是忍不住的感慨。
曾望远对于这道意式海鲜披萨的评价颇高,毕竟这里面运用到的海鲜食材共有6种,而且将其味道全部都发挥了出来,营养更是无比丰富,是这之前的意式茄汁鲈鱼和意式龙虾都远远比不上的。
其他九名评委同样也非常青睐这道菜品。
很快,最终评分呈现出来。
比第一道意式茄汁海鲈鱼的分数还要更高一些,足足有9.83分。
这下,全场彻底沸腾了起来了。
“我去!要不要这么恐怖,这龙天成有点东西啊!”车鹏惊讶地说道。
“真不愧是你。”邱文嘴角早已没有了任何笑容,眉头更是紧皱起来,龙天成的强大让他的压力越来越大了。
“又失败了!”然而,与其他人不同的是,秦风的嘴里却是吐出了这样一句话,紧接着,他默默的将锅中的没事美食全部倒入了旁边的垃圾桶里。
这样的动作,自然也被周围的几名厨师看了个清清楚楚,刹那间,几人脸上的疑惑之色就更重了。
“这家伙到底想干什么?”
“这已经是我第二次见他这样做了。”
“难道是烹饪失误了吗?但是不可能啊,这香味我闻起来口水都快忍不住了,明明是很完美的菜品,可为什么要倒掉呢?”
周围几名厨师面面相觑。
秦风这样的动作已经是第二次了,但是那倒掉的菜品散发出来的香味,让他们几个全都是心驰神往,甚至一度因为入神而忘记烹饪美食,差点让自己手中烹饪的菜品失败。
但就是这样的美味,秦风居然会选择倒掉,这让他们实在是太过诧异。
而这里的动作,也恰好被评委席上的曾望远看了个清清楚楚,在给龙天成打出最后的评分之后,曾望远便看向了秦风。
本来是想看看秦风有怎样的进度,却是没想到看到了这样的情况。
“果然很难吧?”曾望远摇头一笑。
想要将中餐烹饪技法融入到西餐烹饪当中,这是绝对不可能完成的任务。
他想,如果秦风够聪明的话,一定会在最后的时间里运用西餐烹饪方法来将最后一道菜品烹饪完成。
事实上,秦风也是这么想的,但是他现在非常的纠结。
“可恶,果然还是做不到,为什么总是差一点呢?”秦风双拳紧握,眉头紧皱,盯着现在空空如也的超过,心里突然有了一丝不安和失落。
接连两次他都觉得跟自己预料的还相差太多,换句话说,那就是不够完美,虽然比起之前烹饪出来的神级法师龙虾还要更加的美味,但他总是觉得之间有一个步骤,或者说是某样东西的调配出现了问题。
但是他并不知道问题出现在哪里,这就是让他最苦恼,也是最操蛋的地方。
“只剩下二十五分钟了吗?”秦风抬头看向时间,眉头皱的更深了。
这样的时间太紧张了,如果是在没有任何失误出现的情况下,应该是可以压哨完成菜品的,但是秦风不想放弃。
“就差一点,就差一点我就可以捕捉到那一丝领悟了,难道要主动放弃,然后选择用西餐原本的烹饪方法来烹饪这道菜品吗?”秦风的内心在无比痛苦的纠结着。
但是时间可不会等他,一分一秒的流逝,眨眼又是一分钟过去了,而秦风依旧没有任何动作。
曾望远看在眼里,摇头一叹。
唉,废了。
只要一犹豫,那就彻底废了。
这样的想法刚出来之后,曾望远便回头继续开始品尝其他厨师的菜品,对秦风已经不抱任何希望了。
而这时候,秦风左边的厨师也已经完成了。
趁着在等待的时候,这厨师忍不住扭头对着秦风说道:“兄弟,别乱来了,这马上时间都要到了,你还不抓紧时间把你的最后一道菜品完成了,等什么呢还?”
秦风回道:“谢谢提醒。”
这四个字说完之后,便再没说其他的话。
因为他现在还在苦苦思索着到底是哪里出了问题。
“我说兄弟,你到底想干什么啊?你前两次不都烹饪的挺香的嘛,那辣味儿真的是让我口水都流下来了,你居然还不知足?”那名厨师又忍不住说道。
“你觉得不错?”虽然正在心烦,但是被人肯定了之后,秦风的心情还是很不错的,下意识的问了一句。
“当然了,不说别的,就我能够闻到的辣味儿,简直是太香了,我从来没有闻到过这么香的辣椒的味道,你到底是怎么做的?”男人很是好奇的问了一句,但说完之后立刻就意识到了不对劲的地方,连连摆手尴尬地笑道:“不好意思哥们,我说错话了,没事没事,你不用回答。”
询问一名厨师谋道菜品的烹饪手法,这就是对其最大的挑衅。
谁傻了会把吃饭的东西告诉别人呢?
“没关系。”秦风笑着摆了摆手,但紧接着,他的脸色却是微微一变。
而这变了的脸色也让那名厨师心里忐忑了起来,心说这家伙该不会是生气了吧?
刚这么想,紧接着秦风就开口了。
“那个,麻烦问一下,你刚刚说你闻到的只有辣味?”
厨师愣了一下,他原以为秦风是要兴师问罪的,随后这才反应过来,然后点头说道:“没错,的确是这样,我能够闻到的只有那特别香,甚至可以说香到极致的辣味,最主要是一点儿也不呛鼻子!”
秦风追问道:“你真的只闻到了这样的味道?我是说,没有闻到一点其他的味道?”
厨师征然说道:“对啊,一点都没有。”
“一点都没有?”
秦风低着头,摸着下巴琢磨了起来,嘴里轻声重复的只有这一句话。
第1047章 与之前不一样的方法(第1更)
很快,又是两分钟过去了。
这一下,旁边的厨师都开始替秦风着急了起来。