拒绝米其林评级的三星小店 第133节
第五,配方不得传授给任何人。
他陈阳是来帮助秦素梅的,万一这点不说清楚,人家又不知道你这配方来之不易,万一随便交给了别人,陈阳哭都不知道钻那个角落里哭去。
老陈听完陈阳的解释很是满意。
儿子到底是长大了,想事情很周全。
他活了半辈子,见多了好朋友,甚至亲兄弟,因为一些鸡毛蒜皮的小事老死不相往来。
这些条条框框看起来是将秦素梅约束了,但万一儿子这配方真的一炮而红,提前约定好的这些东西可以减少很多麻烦。
天已经很晚了,陈阳再过几个小时就要去小院。
陈妈催着他赶紧洗洗睡一会儿。
等陈阳洗完澡来到屋里时却没有睡觉。
没错,抽奖的机会还没有使用,他根本睡不着好不。
脑海中默念“抽奖”。
陈阳的脑海中就浮现出那个熟悉的抽奖界面。
老规矩,先扫一圈奖品。
“钟山云雾茶?”
陈阳又看了看下面的注释。
“钟山。即紫金山。山中产茶日云雾,今不易得。闻昔人得此茶。取山中一勺泉水,拾山上之松毯,煮而食之,舌本生津,任何茶不能及也”。这种茶因产于钟山云雾缭绕处,所以称之钟山云雾茶。
“紫金山在金陵,原来金陵也产茶叶啊?”陈阳还是第一次听说金陵产茶,他对于苏省茶叶的了解,仅限于苏州的碧螺春。
不过最近他读书有得,知道云雾茶可以入菜,所以第一件东西就看起来很不错的样子。
第二件物品是个酒谱,《襄阳黄酒》。
这是一个传统制作黄酒的办法,但陈阳看了配料,明明是江浙一带做米酒的办法,不知道为什么鄂省人要叫他黄酒。
想来是各地叫法不一样吧。
其它的东西大多都是一些食材,不过这次让陈阳有些意外的是,食材中竟然有个金色品质的。
“白色猪拱菌?”
“啥玩意这是?听名字奇奇怪怪,一听就很不值钱。”陈阳一边吐槽一边拿起手机。
不查不要紧,原来这玩意华国土称“猪拱菌”,原来学名竟然是松露。
松露是种一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
它的块状主体藏于地下3~40厘米,欧洲有人专门用训练过的猪来寻找松露,所以又叫猪拱菌。
这玩意儿食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。
而且它对生长环境的要求极其苛刻,无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列"世界三大珍肴"。
不过白松露更为珍贵,一般拿来生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。
也可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。
过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。
“难怪这玩意儿是金色物品,原来是个好东西啊!”
不过陈阳想了想,这玩意会不会被猪鼻子拱过……总之,画面太美,他不敢看。
一圈看下来,并没有什么特别让陈阳感兴趣的东西。
不过最后的一个紫光小区域吸引了他的目光。
“千年石缸!”
名字听起来高大上,虽然是个石头,好歹也是古董,一千年嘛!
再看注释,陈阳彻底不淡定了。
“汉代古物,深秋第一签者胜,凝练三伏为一天而得母油者。名器也!”
“卧槽!汉代,那不得有两千年了,而且这玩意儿不会是制作母油的工具吧?”
“凝练三伏为一天?”
“是不是可以这么理解?本来酿制母油需要一整个夏天,但有了这玩意儿,一天就搞定了?”
陈阳激动地一跃而起:“系统,我就要这个……”
第178章 抽出个高潮
说道酱油这东西,也许有人知道这是华夏特有的调味品。
但酱油从何而来,是如何发明的很多人都不知道。
说起酱油,其实这东西从战国时代就有了雏形,
当时诸侯的宫廷里庖厨会用肉类腌制发酵后产生酱用来调味。
再后来,人们发现发酵的酱缸中上面一层会产生黑乎乎的东西。
也不知道是谁这么勇敢,尝了尝那个味道。
本以为会七窍流血而亡,再不济也会是一言难尽的味道。
可没想到的是,上面漂着的这层黑乎乎的东西竟然意外的鲜美。
这不,老祖宗从此就开心地用上了酱油。
到了汉代,又有人发现,用豆类发酵产生的酱油跟肉类发酵后产生的酱油味道相差不大。
而且,在那个肉类匮乏的年代,豆子显然成本更低,更容易获取。
所以,渐渐的,酱油便从宫廷御|用的调味品走进了千家万户。
众所周知,酱油酿制是有一个过程的。
普通酿制时间大约在6~10个月。
其中母油的酿制一般在夏初季节开始,经历过一个夏天高温发酵,产生的酱油就叫母油或者秋油。
你看,秋油的名字不就是从这里得出的吗?
最后,这件东西之所以是“名器”的原因,就是减少发酵时间,有谚云“一日不见如隔三秋。”
这东西一日不见,如隔三伏。
三伏天一般30天~40天左右,一个多月的发酵时间变成一天,简直……
正好陈阳愁着缺少高品质母油,没办法制作S+的母油船鸭,万一得了这个东西,简直就是神器。
“得之我运,失之我命,三清道祖、菩提祖师、镇元大仙、斗战胜佛,哈利路亚,长生天保佑!假如让我抽到千年石缸,我愿意从二楼裸|身跳下以示心诚!”
每到这个时候,陈阳神神叨叨就开始了。
不过刚刚念完咒,他就噗嗤一笑。
原来他是想到了西红柿首富里夏洛在升旗仪式里的讲话。
“一直以来我都在虚度光阴,但没想到上天又给我一次重生的机会,所以我要感谢天、感谢地……”
系统:“你要感谢系统、感谢这次抽奖,感谢你们家的楼层不高……”
……
“开始抽奖。”一通YY之后,陈阳擦了擦嘴角,死死盯着转盘。
转盘还是那个转盘,指针还是那个指针,铁打的抽奖,流水的奖品。
不知道这次大奖能否被陈阳收入囊中。
但显然,一分钟过后,形势不容乐观,指针和转盘速度缓缓降下后,陈阳心都快被揪出来了。
按照预定转速,转盘大约在五圈后停下,而停下的区域正中间就是金色的白松露。
陈阳有点踏马的想哭,这玩意现在对他来讲毛用没有,还没千年石缸来得实在呢。
“系统!我踏马想感谢你八辈祖宗,不要每次都对我这么好行不行,人间不值得,我陈阳……这次也不值得!”
假如系统能说话,早踏马骂开了。
“这次?那踏马下次呢?”
可惜系统不会说话,所以当转到最后一圈的时候,指针还是缓缓向白松露走去。
“呼呼呼呼呼……”
如果这时候有人进了陈阳的房间,就能发现这小子像个神经似的对着虚空猛吹气,跟玩VR似的,人家玩VR是动手,陈阳这是啥情况?动嘴呗?
指针并没有因为陈阳的努力而加快速度,此时它的速度已经很慢了。
“过过过……”看着越来越近的猪拱菌,陈阳眼珠子都快瞪出来了。
“卧槽,系统给力啊!”陈阳突然枕头捂着嘴巴,兴奋大叫。
原来,指针真的越过了猪拱菌来到了下一项大片的蓝色|区域……盘锦碱地柿子。
说实话,陈阳真的很喜欢吃西红柿,尤其是盘锦碱地柿子,据说在帝都的某些米其林东北菜馆里,几颗小盘锦碱地柿子切巴切巴就能卖上百来块。
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