拒绝米其林评级的三星小店 第238节

“肉质很棒，香味浓、带点脂肪，吃进嘴里既不是很柴又有嚼头，这牛肉选得好！”

众人有样学样跟着兰明璐都夹起牛肉放在嘴里尝了起来。

他们可能没有兰明璐对食材了解的那么深厚，比如杭思思，她只觉得这牛肉吃起来别普通卤味店里夫妻肺片中的牛肉好吃多了。

但对于普通食客来说，能清晰感觉到食材比别的地方好吃，这就有了差异性。

一道菜，如果每一个细节都产生差异，那么积少成多，美味和平庸自然就形成了鸿沟。

兰明璐尝到这就停了筷子：“卤水很不错，不过多用一段时间后，老卤卤出的味道更佳！”

陈阳点了点头，心想兰明璐应该是尝出了卤子里的配料，但他故意没说，小院里人多口杂，他知道叶峰很重视这件事，所以很谨慎。

那边兰友敏笑道：“小陈师傅，讲真，你这夫妻肺片比我爸做得好吃。”

这是兰友敏进了小院第一次说话，跟吴楠不同的是，兰友敏这个人给人的感觉似乎更沉稳一些，气质方面跟兰明璐很像，也不知道是不是刻意学他爸。

兰明璐点了点头：“没错，我做这道小吃口味确实稍逊一筹，不是谦虚！”

旁边人纷纷摆手：“怎么可能……”

“兰大师说笑了！”

只有陈阳笑着看向兰明璐，没有开口说话。

兰明璐见陈阳这副表情，微笑朝他点头：“很少能看到像陈师傅这么自信的年轻人了！”

陈阳这时候微微一笑，对叶峰道：“叶叔，你觉得这道小菜还行吗？”

叶峰这时候心早放肚子里去了，闻言哈哈大笑：“小五，你做的菜我最是放心了，嗨！今天我把老兰拉过来就是想让你们双方认识认识！”

在叶峰的介绍下，双方这就算是认识了。

聊聊师门、叙叙年齿，一来二去大家关系亲近了不少，吕小燕和兰明璐的师傅石正亮虽然是两个不同菜系里的大拿，不过两人不仅认识，关系还挺不错。

没办法，头部就这几个人，遇到什么编写书籍、大赛评委、国家大型活动餐饮指导大家低头不见抬头见，相熟很正常。

这不，说着说着，兰明璐就成了兰大哥，陈阳就成了小五。

刚认了大哥，陈阳自然要带大哥兰明璐参观参观自己的小院。

人间滋味跟兰陵十三厨一样，都采用的复古风格，只不过一个是京派四合院，一个是川味悬山式屋顶前坡短、后坡长，多外廊，深出檐。

都是传承、都是复古，两人之间的话题也渐渐增多，当领着兰氏父子和张玉山等人来到后厨时，兰明璐看着琳琅满目的调味品时感叹道：“没想到小五年纪轻轻，对厨师这行却这么爱好和钻研，难得难得。”

说完还故意看了一眼身后的儿子兰友敏，那意思仿佛在说：“看看，学着点！”

兰友敏刚想点头，突然看到放着调味品的不锈钢货架上放着一瓶酱油。

那瓶身怎么看怎么熟悉来着。

他拿过酱油仔细端详了一番后对陈阳道：“陈……”

“叫我小陈就行！”陈阳微笑！

兰友敏心说我爸跟你兄弟相称，你叫我喊你小陈？

“陈师傅！”兰友敏想了半天这才找了个折中的词汇称呼陈阳。

“陈师傅，你认识金嫣？”

陈阳闻言很是诧异：“你说的金嫣是……”

“调味品一条街！”兰友敏提醒道！

陈阳笑了：“没错，认识！”

这时候陈阳已经猜到拿着母油瓶子的兰友敏为什么这么问了，合着眼前这位也是金嫣的客户来着。

果然，兰友敏得意地笑了：“陈师傅果然对调味很有研究！”

说完他神秘兮兮地笑着对陈阳献宝：“下次要用这母油跟我说，我那多得很！”

陈阳转头看向兰友敏：“……”

兰友敏岁数大，见陈阳不说话，还以为他不好意思，他拍了拍陈阳的肩膀：“以后你想从金嫣那买这母油可就没那么容易咯！我爸说这母油很好，让我全把包圆了送回川省给兰陵十三厨用。不过，你要是需要，别跟我客气！自己人！大不了我匀点给你！”

陈阳：“……”

不远处的王健：“……”

带领着众人参观完小院，叶峰和兰氏父子就提出了告辞。

临走前兰明璐还特意邀请陈阳下次跟师傅吕小燕一起去天然居做客。

等送走了三人，杭思思见张玉山在场，于是也不说话，只是拿着杯子四处参观起院子。

不过张玉山要说的事儿也没什么好避人的，等刚刚坐下，张玉山就激动地对陈阳道：“小五，咱们那荷叶粉蒸鸡卖得可好了，现在一个晚上连吃带打包要卖出去一百多只，你师伯都开始考虑换个大点的烤箱了，不然来不及！”

“对了，我说那天黎源丘怎么那么好说话，原来他最近自己跟人合伙开了个专卖叫花鸡的门店，就在离我们鸿运楼不远的地方！”

陈阳一听张玉山这话，顿时明白为什么那天黎源丘退了钱就走。

估计这小老子把配方给了张玉山之后又后悔了，肯定有人找到他要跟他一起合伙开店，但配方教出去了，你不教就要付违约金，教了自己店开不成，“大钱”不就赚不成了？

一方面是违约金，一方面是赚大钱。

黎源丘是既不想付违约金，又不想把剩下几个关键的诀窍传授给张玉山。

所以后来那一切都是这个老家伙玩得套路，人家这一套骚操作下来，不仅赚了三千块，还不用付违约金，配方的诀窍还保住了。

陈陈阳都觉得他这连环套玩得那叫一个“绝”！

但聪明反被聪明误，他根本没想到陈阳会将他的那点小诀窍拿捏了。

最后这叫什么？

这叫偷鸡不成反蚀把米。

陈阳笑了：“呵呵，照这老小子的为人，见到鸿运楼生意这么好，事情肯定还要起波澜，且看着吧！”

张玉山皱眉：“不能吧？”

“张叔，把人性想复杂一些总不会错！”

第314章 吊着她

众人走后，小师妹有些哭笑不得的对陈阳道：“好嘛！这才刚发出去没多久，我那些朋友都要入股，师兄！怎么办？停止募股？”

陈阳闻言皱了皱眉斥道：“你又不是不知道，我对这种事不关心，股份的事情你找小二，我没空理这些杂事儿！”

小师妹看了一眼杭思思，欲言又止，但见师兄不耐烦，只能委委屈屈先去后厨忙了！

终于轮到了杭思思。

说实话，看气质，陈阳就知道这个杭思思也是跟苗苗这种人一个类别，应该都是一个职业的“同事”！

不过，相较于苗苗的白莲花人设，杭思思似乎更“洒脱”更“真我”一些。

但跟这种人相处，你要真心想她的洒脱、她的真我，那她能把你玩到怀疑人生。

可是，让陈阳很好奇的是杭思思这种女人为什么会对餐饮入股、加盟这些事情感兴趣。

陈阳之所以用这招钓鱼苗苗，那是因为苗苗是尝过自己的手艺的，他一向对S+品质的菜品信心十足。

而且苗苗是小二的“女友”，近水楼台先得月，白送的赚钱机会，只要有点商业头脑，这个饵她必须吃。

但踏马到现在目标鱼还没上钩，反倒是钓到了一条杂鱼。

至于这条杂鱼是大白鲨还是小鳑鲏还有待观察。

“陈师傅，我之前听小二说起过人间滋味，刚开始时我还觉得小二说这多好多好是在吹牛，今天上网一查，原来你们人间滋味这么有名啊？”杭思思似乎没有听到刚刚叶佳怡的讲话，什么先不说，抬了一手陈阳。

陈阳心里对这个女人的评价又高了一等。

先抑：我之前觉得你们就是个小破店。

后扬：是我看走眼了，你们很牛！

这一波情绪价值拉起，正常人应该很爽，爽了，也就对这个女人在感官上认可了，然后女人说啥都事倍功半！

“没想到您本人是淮扬菜大师的关门弟子，做出来的川菜竟然连川菜大师都自愧不如！”女人说得情真意切，一点都不像刻意拍马屁！

“过奖！”陈阳只是淡然微笑，看你接下来是QWE连招还是直接放R。

正常人看到陈阳这么端着，讲话的节奏多多少少有些受影响的，但这个女人没有，自顾自说起了此行的目的。

“说起来我爸妈跟陈师傅是同行呢！不过我爸妈就是在小县城里开了家饭店，跟陈师傅的人间滋味不能比！”

说到这，陈阳以为这个女人就要切入正题了。

家里也是做餐饮的，这个女人自然对餐饮这行有所了解，对于餐饮的利润心里有数，这就是她想要入股的原因。

也许陈阳猜对了，但这个女人却没有将这个话题继续下去。

反而话锋一转，突然笑着对小二说道：“对哦！怎么没看到苗苗？”

小二见话题突然引到自己身上，还有些懵，就是这一瞬间的懵让陈阳放下心来。

就怕这时候小二突然露出啥哀婉绝伦的情伤表情，不然前功尽弃。

“没，没来！”小二回答。

杭思思听到这话抿了抿嘴唇，欲言又止，仿佛有话吊在喉咙里，想说又不能说的感觉。

几次她话到嘴边又咽了回去。