拒绝米其林评级的三星小店 第63节

几个年轻人当场拍脑门，他们的思维惯性一直都在怎么把南瓜中自带的水分蒸馏出来，但从没想过其实银板栗加些水，蒸馏出的水同样南瓜味浓郁。

这下就简单了，蒸馏液体中加入吉利丁凝固，这就成了“水晶”。

酥皮烤好后将水晶放在酥皮上，再在“水晶”上面挤一些奶油，大功告成。

说起来简单，但这其中还忽略了很多惨不忍睹的步骤。

比如酒精灯加热烧瓶，不随时翻动，南瓜泥就变成黑乎乎的焦炭了。

比如银板栗加水的比例，这可是要一点点试的，加多了，南瓜味淡，加少了，蒸馏水太少。

总之一步一眼泪，到最后成功时，吕小燕二话不说直接收了叶佳怡成了正真的关门弟子。

这让一旁的秦月艳羡不已。

陈阳这师傅打的好主意，这年头有天赋的年轻人很多，但像叶佳怡这样能把烧瓶酒精灯玩明白的“奇葩”可不多。

有创意、有想法、见微知著，这样的徒弟谁见了不喜欢。

而此时，周渔和韩沛沛一个人正小心翼翼地转动烧瓶，防止加热不均匀，另一个人则时刻关注着烤箱，观察着酥皮的火候。

不一会，当新鲜出炉的水晶南瓜派摆在两女面前时，他两激动地手舞足蹈。

尤其是韩沛沛，哪里还有一点明星的样子，简直就像是个玩橡皮泥的孩子。

此刻，一角颜值超高的水晶南瓜派正安安静静地摆放在盘中。

黄色的酥皮像是一把三角形的小铲子，铲子上面透明果冻状的南瓜冻颤巍巍地躺在上面。

唯一的装饰就是南瓜冻上面的奶油。

什么也别说了，看起来就是一副吃不起的样子。

韩沛沛也是个喜欢折腾的人，没有演出在家里时也跟同龄女生一样，喜欢烘焙。

但今天的烘焙简直刷新了她对烘焙的认知。

烧瓶、冷凝管、酒精灯的组合，竟然做出这么一道颜值爆表的甜品。

她拿起自己亲手制作的南瓜派，轻轻放入口中。

酥皮薄脆，很香……

“水晶南瓜冻”，嗯嗯嗯嗯，简单形容就是南瓜果冻的口感。

配上一些奶油，即使算上酥皮的甜，整道甜品依然十分清爽。

这让刚刚大快朵颐美食的两人顿时感觉今晚的一切都完美了。

还剩下一块时，韩沛沛玩性大增，又用南瓜泥做了个普通版的南瓜派。

接下来就是拍照时间了，好家伙，别说周渔和韩沛沛了，就算是叶佳怡和秦月两人都加入了拍照大军。

可怜的小二被周渔支了出去，叫他去韩沛沛的车上拿补光灯，等灯光拿过来后，众人又是一通乱拍。

陈阳看了看小师妹的照片，嗯！还不错的样子。

再看韩沛沛的，我去，拍得还挺专业。

一口南瓜派吃下去只要一分钟，可这帮人拍照就花了半小时。

终于，小院的第一波“客人”们撤了。

车上，

“沛沛，我哥厉害吧！”周渔第一时间献宝。

韩沛沛眼睛亮晶晶的拼命点头：“没想到你哥厨艺真得超厉害，我平时吃得那么少，今天一不小心……嗝！”

“哈哈哈！”听到淑女打嗝，周渔在副驾笑弯了腰。

韩沛沛哭丧着脸说道：“今天这一顿吃完，我估计要减肥半个月了……”

周渔撇了撇嘴：“你身材这么好，偶尔放纵一下怕什么，倒是我……”

说完用手捏了捏自己小肚皮上的呼啦圈，一脸苦巴巴地愤然道：“都怪陈阳，做那么多好吃的干嘛，害得我胖了这么多！”

“不过，下次有好吃的我还是会带你来的！”

“下次我请！”

“不用，我哥今天收的3800，改明儿我想办法让他吐出来！”

那厢间，陈阳莫名其妙打了个冷战：“什么鬼天气，秋老虎热得要命，怎么还打冷颤了！”

第83章 王语嫣

又是平平无奇的一天。

到了晚上，陈阳压根不指望再像昨天一样，至少还有妹妹那一桌客人。

果然，一直到了晚上八点，小院的门铃一直没有响过。

小二无聊地拿手机看球赛，店里两个女孩子窃窃私语不知道在聊些什么。

陈阳自己也是看着灶具发呆。

前些日子忙得脚不沾地，突然闲下来，他还真有些不习惯。

既然没事，那就找点事情做。

“嘉怡！你过来！”无聊的生活想要找点乐趣，再没有比虐菜来得开心了。

“干嘛？”叶佳怡刚刚不知道跟秦月聊着什么，正开心的功夫被陈阳叫了过来，一脸的不开心。

不开心那就对了，生意不好，你一个做员工的竟然一点眼力见识都没有，笑得那么开心。

陈阳咳嗽两声：“师傅把你交给我……”

“老板，你们的师傅是让你带带佳怡，可没把她交给你……”秦月这个讨厌鬼在一旁大叫。

陈阳一口吐沫差点没把自己呛死：“咳咳咳！师傅让我带带你，现在我来考察你一下，昨天看了我做菜，有没有进步啊！”

叶佳怡听说到了学习时间，主次还是拧得清的，刚刚还一副不情不愿的样子，立马换脸：“师兄！我发现软兜长鱼好简单，我来做给你尝尝。”

陈阳冷笑，心想：“简单？呵呵！”

材料都是现成的，刚开始时，陈阳以为叶佳怡这么漂亮的女孩子，看到滑溜溜，长长的，吐着泡沫的东西肯定会害怕。

谁知道叶佳怡竟然一把攥住这长长的家伙，不由分说，一刀背就这么冷血无情的拍了下去。

陈阳看着那已经凉凉的鳝鱼，不由裆下一寒。

“小女生，这么暴力干嘛？”说完，他微微颤抖的手从裤兜里掏出一个布袋：“喏！烫死就完事了，费那劲……！”

接下来叶佳怡的举动更让陈阳大跌眼镜。

处理鳝鱼时，叶佳怡动作精准麻利，看起来绝不是厨艺小白。

果然，秦月感叹道：“嘉怡，怪不得每次你爸那边的金枪鱼都要你来分解，这一手真漂亮！”

叶佳怡也得意洋洋地撇了一眼陈阳，眼里的意思再明显不过：“厉害吧？快点夸夸我。”

不过，进入现场烹饪环节，陈阳就发现有些不对了。

“师兄，刚，刚开始第一步是不是放油？”

“师兄第二步是不是蒜子和生姜爆香？”

“师兄，第三步……”

“师兄……”

陈阳无语：“亲爱的小师妹，你说的步骤师兄都知道，你炒就完了，不用跟我报备。”

叶佳怡到这话，脸上一红，暗暗给自己打气。

可接下来的操作让陈阳差点气疯。

先是热锅，锅底都烧红了，亲爱的小师妹还在调碗汁……

下油煸炒蒜子，油锅点着了，她惊叫一声捂着耳朵竟然逃进了院子。

炒个鳝鱼，颠一下勺，差点没把半份鳝鱼颠出锅来。

“停停停！师妹，哦不，大姐，你在家没做过饭？”陈阳看着差点没点着的厨房气急败坏。

叶佳怡像是受了精的小兔子，惶惶不安：“没有……”

“那你说得头头是道？”

秦月看见闺蜜这么拉跨，脸上也有些挂不住：“嘉怡属于理论派……”

陈阳听到这话，顿时气笑了，合着自己这个师妹是个“王语嫣”呗！

会说不会做？

那踏马作为师兄的自己算啥？慕容复？那可不行，拔吊无情，最后还疯了。

要做还是做段誉比较好，也不对啊，有情人终成兄妹，丢……

就在众人忙着收拾叶佳怡丢下的烂摊子时，门铃突然响了。

小二正闲的蛋疼，听到门铃声立马弹射起步开门。

来客不是别人，正是自己的师傅吕小燕。