从卖盒饭到中华名厨 第130节

　　赵超兴说：“别瞎说，爸这是去学习，不能叫偷。”

　　不过吸引赵文宇的不是把子肉，而是那一盒被拆开的猪蹄子。

　　赵超兴见儿子盯着猪蹄，轻轻一拍儿子说：“行了，你别在这流口水了，想吃什么吃吧。”

　　赵文宇立刻伸手抓起饭盒里的猪蹄。

　　然后赵超兴一脸惊讶看着儿子，狼吞虎咽啃着猪蹄。

　　看儿子吃的那叫一个香，让赵超兴不停咽口水。

　　“味道怎么样？”

　　赵文宇光顾着啃，已经顾不上回答父亲。

　　赵超兴见儿子不说话光顾着吃，只能是又问：“说啊，味道怎么样？别光吃，说词，说词。”

　　尽管父亲不停催促，赵文宇还是努力把手上猪蹄啃完，甚至是连骨头上一丝味道都不放过，硬是把手上大骨头都给嗦半天。

　　吃完一块猪蹄，赵文宇一抬头看到母亲进来。

　　他赶紧喊道：“妈，我爸买回来猪蹄特别好吃，骨头上都是味道。”

　　妻子走过来，看桌上饭盒里的东西，奇怪问：“你这又买了谁家的把子肉回来？。”

　　赵超兴拉妻子坐下：“你也来尝尝这些。”

第164章 不服输的赵老板

　　妻子被赵超兴拉着坐下来，看着桌上饭盒里的菜，她不禁也感到有些奇怪？

　　其实赵超兴的妻子徐萍倒不是责怪丈夫买这些盒饭回来。

　　只是奇怪？自己家就是做把子肉的，丈夫怎么还要从外面买把子肉回来吃？

　　看到儿子吃的很香，徐萍心里更加好奇，这谁家的东西？真这么好吃？

　　仔细一想，徐萍很快想到最近名气很大的那家铺子。

　　“你这些是从冯家铺子买回来的？”

　　赵超兴点头：“对，我专门去了一趟冯家干饭铺，买了这些东西回来，把子肉，猪蹄，还有这个四喜丸子。”

　　徐萍看了看，看到盒子里被压裂开的四喜丸子说：“他家这丸子是不是做的有点差？怎么这都还没动就已经裂开？”

　　赵超兴立刻说：“你个傻娘们，你懂什么？这才是做的好的四喜丸子。”

　　徐萍一脸狐疑，又仔细看了看饭盒里裂开四喜丸子。

　　仔细一看，徐萍倒是发现这颗四喜丸子与众不同。

　　赵超兴同时开口说：“这四喜丸子一看就是做的很好，而且应该是经过挺长时间的炖煮，伱看看这个裂开的地方，里面肉馅都透着汁水。”

　　徐萍伸手拿过丈夫手上的勺子，用勺子舀起一勺四喜丸子放在口中。

　　这一吃，徐萍首先尝到的是浓郁的肉香。

　　然后吃在口中的四喜丸子不会显得干，而是每一块肉粒都包含着汁水。

　　在进行咀嚼的时候，里面还有脆爽的马蹄化解肉的油腻。

　　徐萍真的是觉得，吃了第一口就想吃第二口。

　　赵文宇一看母亲吃四喜丸子吃的很香，他马上不再盯着猪蹄，拉着母亲的手说：“妈，我也要吃，我也要吃。”

　　徐萍被儿子拉了两下算是回过神来，先是愣着饭盒里被自己吃掉半个的四喜丸子。

　　接着徐萍把勺子递给儿子：“你吃吧，记得给你爸留一口。”

　　徐萍怎么也没想到，自己不知不觉竟然吃掉半颗四喜丸子。

　　虽然这颗四喜丸子只有正常一半大小，但这么不知不觉吃掉半颗，还是让徐萍觉得不可思议。

　　赵超兴看到儿子和妻子的样子，他倒是已经不在意吃不吃了。

　　他迫不及待问妻子：“味道怎么样？”

　　徐萍说；“好吃，我还是第一次吃到这么好吃的四喜丸子，记得过年的时候家里做的四喜丸子，虽然比街上那些生硬的好些，但是跟这个也没法比，真不知道人家这是怎么做的？能把味道给煮到里面去。”

　　听着妻子的话，赵超兴突然伸手一把拉过儿子的手。

　　把儿子舀起最后一口四喜丸子送进自己嘴里。

　　赵文宇没想到自己这最后一口，竟然这样被爸爸给抢去。

　　“爸，你怎么抢我的？”

　　赵超兴没有回答儿子，而是在嘴里很仔细品尝着四喜丸子。

　　一番品尝后，赵超兴不禁感叹：“好吃，确实好吃。”

　　徐萍看到儿子还在闹，先安抚儿子：“别闹，那不是还有猪蹄和把子肉？你先吃那些，记得给你爸留点，让爸爸尝尝味道，以后好让爸爸做给你吃。”

　　赵文宇还是很听母亲的话，转过身去开始吃其他的东西。

　　赵超兴认真回味一番，看向妻子：“冯家的那个年轻小子确实有本事啊，这四喜丸子做的真是好。”

　　徐萍马上问：“你准备做吗？”

　　赵超兴无奈叹了口气：“做不了。”

　　徐萍奇怪起来：“做不了？这个有那么难做？”

　　赵超兴说：“你不知道，你知道我在冯家干饭铺见到了谁吗？”

　　徐萍奇怪问：“见到谁了？”

　　赵超兴说：“我见到了冯伯伯，就是以前我爸一起摆摊卖把子肉的那位，我们结婚的时候，还请了人家来过。”

　　徐萍顿时恍然：“哦，那位冯伯伯，难不成冯家干饭铺是冯伯伯开的？他不是不做了吗？”

　　赵超兴说：“是啊，冯伯伯年纪大了，是不做了，但是现在冯家干饭铺是他孙子做的。”

　　徐萍惊呼：“那家干饭铺子，是冯伯伯孙子干的？”

　　赵超兴点头：“肯定没错，虽然没听冯伯伯说，但看冯伯伯在那的样子，就像是在自家店里，而且我出来的时候，看到挂在铺子里那块冯伯伯的老招牌。”

　　徐萍无奈叹了口气：“难怪当初你上门去求方子，冯伯伯不愿意给你，原来是要留给自己孙子的。”

　　这个时候，赵文宇突然扭头说：“爸你买的把子肉也好吃。”

　　徐萍问儿子：“那你觉得是咱家的好吃，还是你爸买回来的好吃？”

　　赵文宇几乎没多想回答：“买回来的好吃。”

　　得，一听儿子这么说，赵超兴和徐萍夫妻俩心情都跌落谷底。

　　本来两口子还想跟人家竞争一下，现在看起来是不用竞争了。

　　不过很快赵文宇又说：“爸妈，我觉得最好吃的还是四喜丸子和猪蹄，把子肉咱家有，天天都能吃，还是四喜丸子和猪蹄更好吃。”

　　徐萍看着儿子把肉都给吃光，把豆腐、豆干、面筋和大青椒留下。

　　她这次没有责备儿子只吃肉了。

　　徐萍沉默片刻，看向丈夫说：“怎么了？这点打击你就气馁了？那你火车站那个新店还准备开业吗？赵超兴你不会这样就认输了吧？”

　　被妻子一说，让赵超兴突然之间醒过神来，他有些惊讶看向妻子。

　　徐萍继续说：“赵超兴你当初怎么跟我说的？你说凭你家这手把子肉，你肯定能把生意干大，你还说以后你要打出品牌，要开连锁店，现在你就怂了？退缩了？”

　　赵超兴被妻子这么一说，他仔细一想好像妻子说的没有错。

　　就算是冯家干饭铺的把子肉做的好吃，自己也不能就这样认输。

　　火车站那家店都已经在装修，连品牌自己都已经注册，怎么能就这样认输呢？

　　冯家卖他们的把子肉，自己卖自己的把子肉。

　　大家公平竞争，赵超兴觉得自家把子肉未必就一定输。

　　想通这些，赵超兴对妻子说：“老婆你说得对，不能就这样认输，冯家把子肉确实好吃，但是咱家也未必就比他们差，我还能再做一些改良，一定把咱家把子肉味道做得更好。”

　　徐萍看到丈夫恢复信心，也是开心说：“没错，而且他家又是做把子肉，又是做猪蹄还有四喜丸子，我听人说晚上的时候，那个小冯老板还会做小炒。

　　他们家明显不只是做把子肉，你不是要把咱家把子肉做成品牌吗？那咱们就只做把子肉。”

　　有妻子鼓励赵超兴更有信心：“老婆说的对，我们只做把子肉，把咱家把子肉做成泉城人尽皆知的品牌。”

第165章 不同的改进配方（四更送上）

　　在冯家干饭铺里，冯正明也从冯爷爷口中了解到赵超兴家的情况。

　　“说起来，赵超兴家做把子肉的手艺，也算是跟我们家学的，当年赵超兴父亲在我家的铺子里当过一段时间的伙计。”

　　张宏伟听到这，立刻说：“姥爷，那他家是不是从我们家偷回去的手艺啊？”

　　冯宗嘏笑着摆摆手：“不是，赵超兴父亲是正儿八经拜了师，学了做把子肉的手艺。”

　　冯正明问：“这么说，那个赵老板的父亲，和爷爷是师兄弟？”

　　冯宗嘏点头：“可以这么说，不过赵超兴做法上有所改良，就和你的把子肉做法，也经过了你师父的一些改良一样，都已经不算是最初冯家干饭铺的做法。”

　　张宏伟奇怪问：“姥爷，为什么不用以前的做法呢？”