从卖盒饭到中华名厨 第129节

　　接着赵超兴一脸惊愕地盯着点破自己身份的人。

　　“怎么？怎么会是您？”

　　没等冯老爷子回答。

　　赵超兴顿时琢磨明白了：“冯家干饭铺，原来是这样，难怪都说这里把子肉味道最好，原来这是您老亲自出手。”

　　冯宗嘏微笑问：“你父亲身体还好吧？”

　　赵超兴恭恭敬敬回答：“挺好的，有时候我回去看他，跟他聊天的时候，他还总是怀念年轻时候跟着您去摆摊。”

　　冯宗嘏笑呵呵说：“都是过去的事了，听说你的把子肉也做得挺好，算是很好继承了你父亲的手艺。”

　　赵超兴看向面前盆里的把子肉，有些无奈地说：“跟您老亲自出手比，我的把子肉做的还不到功夫。”

　　冯宗嘏对负责给顾客盛把子肉的陈安邦说：“给赵老板挑一块好的。”

　　陈安邦立刻点头答应：“我知道爷爷。”

　　赵超兴迟疑了一下说：“我还想要买猪蹄和四喜丸子。”

　　冯宗嘏点头说：“都给赵老板打包。”

　　赵超兴把猪蹄、四喜丸子，把子肉锅里各种东西都给买了一遍。

　　付了钱，赵超兴恭恭敬敬跟老爷子告别，然后是转身赶紧离开。

　　赵超兴离开不久，铺子里有顾客开始谈论他。

　　“刚才的那个，好像是老街那边超兴兴的老板吧？”

　　“超兴兴的老板？超兴兴不是也卖把子肉吗？”

　　“那老板怎么跑来这买把子肉？”

　　“不会是想要过来偷师的吧？”

　　“可能还真是，没见他把冯家干饭铺的东西都买了。”

　　跟段素芬收拾桌子的张宏伟听到顾客谈论，马上收拾好桌子跑到里面去。

　　“姥爷，我听外面人说，有人来我们家偷师。”

　　冯宗嘏乐呵呵说：“没事，他偷不去的。”

　　张宏伟有些疑惑：“姥爷，真的偷不去吗？万一他回去吃了，尝出我哥做那些东西用的料，他也学着做怎么办？”

　　老爷子反问：“对伱表哥那么没信心？”

　　被这么一问，张宏伟只能说：“有信心，我怎么会对我哥没信心。”

　　不过张宏伟走后，沈荣森还是再次跟老爷子说：“老爷子，被人偷师还真是要小心，万一真被他学去，我们的生意肯定会受影响。”

　　冯宗嘏说：“放心，有些东西他买回去吃了，也未必能学的会。”

　　说到这，老爷子又补充一句：“他就算琢磨出配方也不敢用。”

　　后面这句，让沈荣森和陈安邦面面相觑，两人心里都感到有些惊讶。

第163章 猪蹄骨头都不能放过

　　冯正明从火车站卖完盒饭回来，进入铺子里看到大家都在忙碌打扫。

　　“我回来了，辛苦大家。”

　　看到冯正明回来，张宏伟立刻放下手上抹布冲到他面前。

　　“哥你可不知道今天谁来了。”

　　冯正明问：“谁来了？”

　　张宏伟向姥爷那边瞅了一眼，压低声音说：“是一个姓赵的老板，我听好多客人说，那人也是卖把子肉开干饭铺的呢，他来买了我们的把子肉、猪蹄，还有哥你今天做的四喜丸子，我觉得他肯定是想偷师。”

　　“哦。”

　　冯正明很平淡地应了一声。

　　张宏伟感到很奇怪，怎么好像表哥一点不担心？

　　没等张宏伟再开口，冯正明抢先问：“今天大家觉得四喜丸子怎么样？卖的好不好？”

　　张宏伟刚要张口回答，这次却被冯胜男抢了先。

　　“哥，四喜丸子卖的可好了，比猪蹄还要提前卖完的，大家都说四喜丸子做的好吃，松松软软，里面也吸足汤汁，一个丸子就特别下饭。”

　　被冯胜男抢了词，张宏伟赶紧又开始补充。

　　“还有，大家都说哥做的四喜丸子，跟街上买到的不一样，跟那些餐馆做的也不一样，吃着特别香。”

　　冯胜男又说：“还有，大家还说，觉得四喜丸子小了，不够吃。”

　　又被妹妹抢话，让张宏伟一时不知道该说什么？

　　冯正明笑着点点头：“卖得好就行，个头肯定不能再大，再大的话，我们要亏本，那么大一颗肉丸子，我都没算我做一颗费的功夫。”

　　冯宗嘏从里面走出来说：“好多人都说，我们家越来越不像是干饭铺，反倒像是个小餐馆。”

　　冯正明看到爷爷走出来说：“爷爷辛苦了。”

　　老爷子说：“我辛苦什么？活都是大家帮着干，我也就是在一旁看着。”

　　冯正明笑了笑说：“我们冯家干饭铺，我觉得就是要往餐馆方向发展，把子肉算是我们的一个招牌，我们不用局限在卖把子肉，给顾客多些选择，能吸引更多不同口味的顾客。”

　　听冯正明这话，铺子里大家纷纷点头，都觉得是有道理。

　　只是做把子肉确实现在生意不差。

　　但是把子肉毕竟不算是多复杂的东西。

　　光是老街那边开店和在街上摆摊的实际上就好多家。

　　虽说那些家的把子肉，味道上都远远不如冯家的手艺。

　　但是总归卖把子肉的竞争相对激烈。

　　而如果把子肉作为招牌，同时冯家干饭铺还有其他拿得出手的好菜，那么自然是会更有竞争力。

　　尤其是见识过冯正明手艺，大家对他的厨艺那是有绝对自信。

　　冯正明对冯爷爷说：“爷爷放心，把子肉依然是我们家最招牌的。”

　　老爷子说：“你的安排很好，现在也都讲究一些多种多样，我们家要和别人拉开差距，确实需要多些别人没有的东西。”

　　冯宗嘏拍板，也算是认可冯正明的经营方式。

　　从冯家干饭铺买回一堆东西的赵超兴，刚回到自家干饭铺一看带回来的菜，他就先惊到。

　　在他打开饭盒的时候，看到装四喜丸子的饭盒打开，里面的四喜丸子竟然散开了。

　　赵超兴很仔细看了看，很快明白丸子会散开，是在饭盒里被挤压了。

　　这就更加让赵超兴惊讶。

　　只是轻轻挤压，这四喜丸子就会散开？

　　赵超兴回想起，他吃过的四喜丸子，有不少做的非常扎实，吃的时候要用勺子或是筷子用力去拆开才行。

　　更有一些四喜丸子做得很瓷实，甚至需要用刀把四喜丸子切开。

　　但是赵超兴从冯家干饭铺买回来这四喜丸子，竟然在饭盒里就能被轻轻挤压散开。

　　尽管提回来有些凉，但透过散开的四喜丸子依旧能嗅到肉香味。

　　赵超兴再次觉得惊讶，当即去拿来筷子。

　　正要吃，一个小胖墩从外面走进来。

　　“爸，我妈问伱不在铺子看着，跑去哪了？”

　　看到进门的小胖墩这么问，赵超兴说：“我去买了点东西回来。”

　　小胖墩接着眼神很尖，看到赵超兴面前的一个个饭盒，立刻快步跑到他身边来。

　　“妈，我爸跑去买人家家的盒饭吃了。”

　　赵超兴完全没料到，自己儿子看到他买回来的盒饭，直接大呼小叫向妻子告状。

　　被儿子这么一喊，赵超兴赶紧伸手捂住儿子嘴：“臭小子，你喊什么？爸没说不给你吃啊，爸买回来不就是要跟你一起吃啊。”

　　听父亲这么说，小胖墩立刻满脸笑容。

　　“嘿嘿，爸你早说嘛。”

　　小胖子叫赵文宇，是赵超兴唯一的儿子，也是赵家这一代的独苗，自然从小受着家里的宠溺。

　　尤其是赵超兴把子肉生意赚了钱，家里那更是对赵文宇百依百顺。

　　赵超兴把饭盒一个一个打开，让儿子自己去拿筷子过来。

　　赵文宇拿了筷子回来，看到父亲打开饭盒里，竟然有一盒是把子肉。

　　“爸，你怎么还去买人家家的把子肉啊？”

　　赵超兴说：“我是去尝尝看，人家的把子肉味道怎么样。”

　　赵文宇倒也聪明，立刻说：“我知道了，爸你是去偷人家的把子肉配方。”