从卖盒饭到中华名厨 第14节

　　然后冯正明负责往锅里加入一些调料。

　　为了确保菜的滋味足，张磊和杨鹏惊讶的看着，冯正明下料的时候真的是非常凶。

　　醋溜土豆丝，冯正明直接倒了一瓶醋，放了小半袋子的盐。

　　一开始翻炒的过程中，挥发出的浓烈醋味，让张磊和杨鹏站在一边都觉得刺鼻。

　　甚至站在大锅旁边两个人都感到完全吃不下饭。

　　但即便是这样，冯正明和李辉东依旧站在锅边一起翻炒。

　　师兄弟两人手握大铁铲，一人从一边开始往锅里铲进去，然后用力把下面的菜和各种调料翻上来。

　　整个过程，师兄弟两人从不同的角度交替进行翻炒。

　　甚至是不需要去调整大灶台的火力。

　　张磊和杨鹏还记得，之前他们和师父一起炒大锅菜时，时不时需要控制灶台火力，以防止火力太足的情况下，来不及翻炒，锅底的菜先糊了。

　　但是冯正明和李辉东师兄弟合作，全程都是大火进行翻炒。

　　师兄弟两个人交替翻炒，完全就像是在翻炒小锅的菜，可以很轻松自然把锅里的菜翻炒好。

　　经过师兄弟俩不停翻炒，锅里的醋味逐渐挥发掉。

　　大锅里的土豆丝竟然炒出那种小锅里晶莹剔透的感觉。

　　真的是把张磊和杨鹏都看得愣住了。

　　看到土豆丝都已经变色，不用多余废话，师兄弟俩非常默契一个人继续翻炒，一个人把灶火关上。

　　接着把大盆拿过来，迅速把锅里土豆丝全部盛出去。

　　整个过程可以说是非常的丝滑。

　　张磊看了之后，忍不住说：“师父和小师叔配合真的是太好了。”

　　杨鹏一听张磊的话，赶紧跟着说：“对对，我都看傻了，你们真的是配合太流畅了。”

　　被两个徒弟这样夸奖，也是让李辉东颇有些小得意。

　　和冯正明相视一眼，师兄弟福至心灵的会心一笑。

　　李辉东说：“我和伱们小师叔之间的默契，要知道我们在燕喜楼后厨里，这种师兄弟之间的默契可都是一次次失败练出来的。”

　　说到这，李辉东问冯正明：“你还记得吧？”

　　冯正明不需要大师兄把话说明，接话说；“记得，那时候我刚开始跟师父学厨，我总觉得自己的能力挺厉害，各种东西都应该能上手，结果第一次切配就出错了，还是大师兄你认真的帮我纠正很多问题。”

　　穿越之前冯正明虽然很喜欢看美食烹饪视频。

　　但其实因为工作关系，自己压根就没有上过灶。

　　最厉害的厨艺可能也就是厨房里煮个方便面。

　　但穿越过来之后，冯正明一度觉得自己看了那么多的视频，平时对那些大厨的菜也都能够指点江山。

　　怎么说也算是个云大厨，学厨肯定是手到擒来的。

　　结果从开始跟着师父学切配开始，冯正明就被深深打击到了。

　　原来，网上看着很简单的切配，真的不是看上去那么轻松。

　　很多次，冯正明都差点把手指头切掉。

　　而一双手不知道落下多少的刀伤。

　　不过好在冯正明痛定思痛，很快接受了自己不过是个厨艺小白的事实。

　　然后开始很虚心跟着师父和师兄们认真学习。

　　师父对冯正明也算是照顾有加，大概是因为冯正明在这个时代没有什么亲人，被师父当成是孤儿，所以会非常用心进行教导，希望冯正明能够学到一技安身立命。

　　在张磊和杨鹏眼中，冯正明和大师兄之间这种仿佛一个人的默契。

　　也都是冯正明一次次失败中学习出来的经验。

　　说白了就是尽量去配合师兄们多了，自然也就产生了这么点默契。

　　李辉东对两个徒弟说：“学厨这东西，没有什么捷径可言，每一位大厨都是一步步苦练出来的，你们现在看到我和你们小师叔配合默契，其实当初我们也没有什么配合，你们小师叔不知道后厨里被骂过多少次。”

　　冯正明立刻说：“师兄，被骂的事情，就不要在徒弟面前说了。”

　　听到冯正明这么说，李辉东和他两个徒弟顿时全都绷不住笑起来。

　　听到这边的动静，跟着母亲吃饭的李辉东儿子李晓刚悄悄凑了过来。

　　“爸爸、小叔，以后我长大也要跟你们学厨。”

　　听到儿子的声音，李辉东扭头看到凑过来儿子，伸手一把就把儿子给抱起来。

　　“好儿子，以后啊，跟你小叔多学学，你小叔才是真正十八般武艺样样精通的，你要是跟你小叔学好了，你将来肯定能成大厨，比爸爸还厉害。”

　　大师兄这么说，冯正明赶紧说：“师哥你别在孩子面前给我吹牛。”

　　李辉东笑着说：“怎么是吹牛呢？你跟着师父那么久，师父的手艺几乎都让你给学全了，而且你几乎把后厨所有流程都学的很扎实，以后晓刚跟你学，肯定不会错。”

　　不过就在此时，李辉东的妻子走了过来。

　　李晓刚立刻对冯正明说：“好啊，小叔我以后跟你学。”

　　冯正明笑着说：“你要学，小叔一定把自己会的都教给你。”

　　说说笑笑一会，冯正明和李辉东继续干活。

　　师兄弟俩一起明显要更加利落。

　　没多久，晚上食堂的菜都基本做好了。

　　冯正明三口装菜的锅也装好菜，两个桶里也装满了米饭。

　　张磊和杨鹏一起帮忙，把东西给冯正明装上三轮车。

　　临行前，李辉东看了看天色嘱咐：“正明你路上一定要注意安全，如果回来的时候天黑了，路上遇到什么人，一定要优先保证人安全，钱没了我们再赚。”

　　冯正明很清楚大师兄担忧，他认真点头说；“师哥，我记住了。”

　　在一行人目送下，冯正明蹬着三轮车，伴着夕阳赶往火车站。

第18章 站警帮忙宣传

　　冯正明赶往火车站的路上很顺利，一路上可谓是轻车熟路。

　　蹬着三轮车也就大约20多分钟抵达了火车站。

　　依旧还是去中午的那个位置上，冯正明把三轮车停好。

　　把车上的饭桶先拿下来。

　　依旧是两块木板横在车子上，把三锅菜放在木板上，下面是快餐盒和筷子。

　　刚揭开锅盖，就听到一个声音响起。

　　“咦，你晚上也过来啊？还以为你只是中午来卖盒饭。”

　　冯正明听到声音一转身，看到是午后两个站警中的年轻站警。

　　邱斌走上前，笑着说：“中午刘哥在你这买了盒饭，我闻着挺香的，晚上伱这有什么菜啊？”

　　冯正明指着三口锅说：“晚上还是三样菜，两个素菜一个荤菜，《醋溜土豆丝》《红烧茄子》和《回锅肉》。”

　　听冯正明介绍同时，邱斌也看到了三口锅里的菜。

　　醋溜土豆丝，非常清新利落，看上去土豆丝一根根晶莹剔透非常漂亮。

　　红烧茄子，满满的一大锅茄子，看上去红润诱人。

　　当然三锅里，是最诱人的回锅肉。

　　满满一口锅里，全都是一片一片的肉。

　　瘦肉油亮，肥肉也是晶莹透亮，搭配上青蒜真是看着就令人直流口水。

　　邱斌看着三锅菜，简直是两眼发直。

　　尤其是看到《回锅肉》的时候，那真的是两眼都快要冒绿光了。

　　冯正明看到邱斌的样子，笑着说：“站警同志，要不要来一份尝尝？”

　　邱斌瞬间醒过神来，下意识先吸溜了一下口水。

　　用手摸了摸嘴角，确定没有流下口水。

　　邱斌尴尬地向冯正明笑了笑：“不好意思，我刚才走神了。”

　　冯正明微笑问：“不知道您贵姓啊？”

　　邱斌倒也是个实在人，直接说出名字。

　　“哦，我叫邱斌。”

　　冯正明说：“邱警官你好，我叫冯正明，你晚上这是刚下班吧？还没吃饭？来一份盒饭吗？我送你一份免费尝尝看。”

　　说着，冯正明已经动手开始给邱斌盛菜了。

　　邱斌赶紧说：“不，不，你不能不收钱的，我怎么能白吃你的盒饭？你这是米饭5毛，素菜加荤菜一块五？对吧？”