从卖盒饭到中华名厨 第162节
大家谈论他那样年轻就有那么好的手艺。
罗晴心里为冯正明感到高兴。
同时她开始在心里想:冯正明如此优秀,他今天在这场切磋交流中可以说已经扬名泉城,那么自己能够帮到他什么呢?
心里萌生出这样的想法,罗晴陷入了一阵沉思。
她是真的为今天冯正明取得名气高兴。
同时心里觉得,好像自己和冯正明开始有了一些差距。
以前罗晴和冯正明身份上也有差距。
罗晴是火车站售票员,是铁路上的正式职工。
冯正明只是一个接头卖盒饭的。
那时候罗晴不在乎两人之间在旁人眼中的身份差距,她觉得只要自己爱冯正明,对方也爱着自己,那么不用在乎别人的看法。
可是现在不同,当冯正明获得名气,受到那么多人的关注甚至是追捧。
罗晴有一种自己和他好像是越来越远了的感觉。
经过一番沉思,罗晴心中下了一个决心。
自己不能继续这样下去,自己要想办法提升自己。
或许自己的提升未必能够追赶上冯正明扬名的步伐。
但是罗晴觉得,自己应该去学一些东西,要去提升自己,让自己能够在未来帮到冯正明,帮助他把事业发展的更好。
没错,自己要成为他的助力,而不能够成为他的累赘和附庸。
有了这样的想法,罗晴决定要走出自己现在圈子。
尝试去多看书多学习,要去重新上学。
罗晴心里刚下了这样的决心。
冯正明终于从师父那边抽身,迅速迎着面跑到罗晴和爷爷等人面前。
跑过来冯正明先是一把抱起还在沉思中的罗晴。
“哈哈哈,我赢了,你知道吗?我很早以前就有过一些想法,今天我把我的想法做出来了,而且获得了大家的认可,我真的成了。”
罗晴低头看着抱起自己的冯正明,她露出开心笑容。
“我都看到了,你做的那么好,你就应该赢,你是今天最大的赢家。”
冯正明开心不已。
冯爷爷和冯家的人站在旁边看着,大家也都为冯正明感到高兴。
冯建栋看了一会忍不住说:“看起来,正明你只是开一家干饭铺子不够啊,要不三叔给你投资点钱,你开一家大酒楼吧?”
张宏伟马上说:“对对,哥你开大酒楼吧,你开大酒楼生意肯定好。”
冯正明还是很冷静,把罗晴放下来。
“现在还不行,我现在还没有什么经营的经验,而且我虽然做菜的手艺还行,但是对一些采购,还有各种后厨协调都不算是很熟悉,我现在还不能去经营一家大酒楼。”
冯建栋立刻说:“没有谁是天生就会啊,那些东西你可以边干边学。”
冯正明还是拒绝:“不,我现在还不能开大酒楼,我不能让三叔你亏钱。”
冯建栋说:“三叔愿意亏,先亏钱,能让你学到东西,三叔觉得值。”
冯正明还是认真摇头拒绝。
这次冯宗嘏说:“好了老三,正明有他自己的想法,他知道自己什么时候该做什么,我们要尊重他的意见。”
冯正明笑起来:“现在我还是先经营好我们家干饭铺,这一次切磋和交流,让我也学到一些东西,我觉得之后可以尝试做出一些改变。”
恰好这个时候颜师傅走了过来,听到了冯正明的话。
“要脚踏实地,一步一个脚印凭自己的本事去干,不能还没有把一件事情做好,就着急去做另一件事情。”
冯正明看向师父说:“对,所以我现在不去开大酒楼,我先要把干饭铺子经营好,慢慢积累经验。”
冯宗嘏听后笑着对颜师傅说:“你有一个好徒弟。”
颜师傅同样笑起来:“你有个好孙子。”
这场切磋交流圆满结束,可以说双方都有不小的收获。
最令人难忘的是最后火爆燎肉烹饪过程。
还有就是冯正明那道醋椒鱼汤爆螺片。
即使多年后,参加过这场切磋交流的不少人,都会对这两道菜一直津津乐道。
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第196章 收到酒店餐馆邀请
厨艺切磋交流结束,四位老师傅和烹饪协会的人一同商量,决定要在年底的时候,再举办一次更大范围的厨艺交流大会。
烹饪协会的会长李志峰说:“今天这个厨艺交流算是给我们做了一个很好的样板,回去之后我们泉城协会和省协会都需要好好探讨一番,要拿出一个非常合适的方案,年底组织起一个全省烹饪交流大会。”
几位在场的泉城烹饪协会副会长和秘书长也都纷纷赞同。
“对对,这个事情我们必须要好好筹备一番。”
“这次厨艺交流,聚宾园办的就很好,到时候还是需要王师傅和杜老板多多帮忙。”
“是啊,到时候肯定是要请四位德高望重老师傅出面,杜老板也需要给我们传授一些经验。”
四位老师傅相视一眼。
颜师傅先说:“我们不能算是什么德高望重,我们不过是年龄大一些,最多算是泉城的老厨师,放在整个省,和受到鲁菜所影响的区域,我们也只能算是成绩好的学生,放在全国我们更是只能算入门。”
其他三位老师傅也都赞同颜师傅的说法。
苏师傅说:“如果不是今天的这个切磋交流,我们未必能看到一些年轻人的创新,那是我们所没有的。”
孙师傅点头赞同:“正明今天的表现是真的无可挑剔,他的胆魄和创新,真是给我们很大启发。”
王师傅最后说:“希望李会长你们出面,组织起一个全省的交流,让省内优秀厨师通过交流共同进步,一起把鲁菜做好,更要把鲁菜发扬光大。”
李志峰听四位老师傅的话,神情严肃地点了点头。
“四位说的没有错,在守住传统的根基础上,我们也需要更多创新,能够跟得上时代发展,把鲁菜做好,把鲁菜发扬出去。”
烹饪协会和四位老师傅算是敲定了年底举办一个全省厨艺交流大会计划。
而冯正明此时被一些人给围住,其中有一些是年轻的厨师想要拜师。
还有一些是某些餐馆酒楼的老板,希望可以邀请冯正明去掌勺。
“冯师傅您今天的手艺真是太好了,我们酒店现在正在扩建,之后可能会尝试申请成为星级酒店,我们酒店现在中餐部很需要您这样有能力的主厨,不知道您能不能考虑?到我们酒店去?我们可以让您当主厨。”
“冯大厨这是我的名片,我们酒店现在也急需您这样的主厨,您如果去了我们酒店,我们可以按照您的要求,专门为您组建一个后厨班底,完全由您主导。”
“冯大厨我是准备投资开一家餐馆,一直在物色合适的厨师,但是一直也没有找到,今天看到您的手艺,我觉得您就是我需要找的,我可以给您餐馆六成,不,可以给您七成的股份,您要不要考虑一下?”
冯正明面对这些老板的邀请,他只是礼貌把名片收下,并没有答应他们。
“谢谢各位厚爱,我还年轻,去你们的酒店、餐馆当主厨不合适,厨艺上还需要多学习、多进步,以后有机会,会优先考虑各位的邀请。”
先把这些想要聘用自己的老板打发,冯正明再次面对想要拜师的年轻厨师。
他给出的回答也非常坚决:“我现在的年龄、阅历和手艺真的不能收徒,我不想误人子弟,大家不要看我今天表现的好,就想要拜我为师,那些大家好好练,相信都会比我做的好,真的不用拜我为师。”
虽然有几个一直纠缠不休,但是总体上来说,冯正明还算是比较轻松摆脱拜师人纠缠。
那几个纠缠不休的,倒是也都被几位师兄帮忙给赶走。
六师兄张明海调侃道:“为什么不收徒?是不是担心教会徒弟饿死你这个师傅?”
冯正明笑呵呵说:“他们年龄上都比我大,我哪里能收他们当徒弟?”
三师兄杨斌感叹道:“说起来正明是真的年轻。”
二师兄陈泽志也说:“是的,小师弟太年轻,就能有这样的手艺,获得师父和三位泉城有威望老师傅的认可,将来成就不可限量。”
大师兄李辉东则是告诫:“正明可不要飘了,以后要脚踏实地,把手艺坚守住。”
听到大师兄的话,三师兄忍不住低声说:“大师兄现在说话越来越像师父。”
李辉东瞪了师弟一眼:“瞎说什么。”
杨斌赶紧向师父那边瞥了一眼,然后才说:“开个玩笑嘛,今天这个交流过后,明天我们师兄弟又要各奔东西,聚在一起的时间还真是短暂。”
冯正明赶紧说:“三哥伱回去不忙的话,可以多待一阵子。”
杨斌无奈回应:“我也想多待一阵,但是不行啊,这次过来,我那个小馆子让我爸和岳父看着,我还是有些不放心。”
张明海问:“三哥你那个小馆子生意到底怎么样?如果生意不行,不如你带上嫂子和孩子回泉城来,可以先去大师兄食堂帮忙,或者去帮正明。”
冯正明马上附和道:“对对,三哥你可以来我干饭铺先干着,如果你来了,我们之后可以开一家分店,三哥你和嫂子负责分店。”
在一众师兄弟里,三师兄杨斌算是如今情况最差的一个。
杨斌是在出师后不久,被家里给叫回家乡去。
本来他在家乡一个乡镇厂子的食堂掌勺,娶了老婆日子也算是过得不错。
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