从卖盒饭到中华名厨 第321节

　　冯正明笑着端起盘子递给冯胜男。

　　“好啦，这道菜有胜男的功劳，你去上菜吧。”

　　冯胜男很小心接过盘子，看着盘子里的虾仁还真的是有些小紧张。

　　冯正明笑着说：“端好了，不用怕。”

　　冯胜男认真端好盘子，很小心的转身，慢慢向厨房外面走去。

　　等到冯胜男把这盘菜放在桌上，也让家里人全都是满脸不可思议。

　　林芸惊呼：“这个菜这么漂亮。”

　　冯素英也有些吃惊，没想到自己家里人吃饭，冯正明还准备了这么漂亮一道菜。

　　冯建栋说：“真是漂亮啊，正明这手艺也太夸张了。”

　　冯胜男突然说：“这个是我和正明哥哥一起做的，我帮正明哥哥摆盘的，这些萝卜还有橘子瓣都是我帮忙摆好的。”

　　听女儿这样一说，冯建栋用筷子凑近看了看才恍然。

　　“原来上下用的是红萝卜，围在外面的是橘子瓣，这个穗子是用鸡蛋做的，还有中间这个好像是虾仁。”

　　冯素英说：“这么简单的东西，经过正明和我们胜男的手，就变得这么漂亮，你们兄妹真厉害。”

　　冯胜男被姑姑夸奖了，也是有些不好意思。

　　“姑姑其实是正明哥哥教我做的。”

　　冯爷爷惊艳过后说：“胜男去叫哥哥来吃饭吧，这已经好多菜了，让你哥哥不要再做其他菜了。”

　　冯胜男立刻答应，转身跑去厨房叫哥哥们来。

　　冯素英紧接着也起身跟去厨房。

　　厨房里，冯胜男跑回来，立刻跟冯正明说：“正明哥哥，爷爷让你不要再做菜了，说菜太多了，让你也一起去吃饭。”

　　话音刚落，还没等冯正明回应，二姑跟着进来了。

　　“快点，都别做了，那么多菜，我们都吃不完了，赶快一起去吃饭，不然你们三个都不上桌的话，爷爷都不愿意动筷子。”

　　冯正明答应着说：“好的姑，马上就能好了，最后两个菜。”

　　说话间，冯正明已经迅速下锅开始翻炒。

　　最后两个爆炒的热菜完成。

　　冯正明让弟弟妹妹分别端上一道去上菜，自己则是把煤球炉上炖着的菜盛出来端进去。

　　如此这顿大年初一，冯正明带着弟弟妹妹一起做的饭算是完成。

　　冯正明进门，脱下围裙上桌坐下来。

　　冯建栋亲自给冯正明倒上一杯酒。

　　“正明今天辛苦了。”

　　冯正明赶紧起身说：“三叔我自己倒。”

　　冯建栋说：“不，今天你做了这么多的菜，而且还给我们做了一道那么漂亮的菜，太辛苦了，三叔给你倒。”

　　冯爷爷也说：“让你三叔倒酒。”

　　冯正明只好是让三叔给自己倒酒。

　　倒好酒，冯爷爷端起酒杯来说：“好了，今天是大年初一，我们全家也算是团圆，老大一家没有回来，但我们还是要开开心心的，用新年第一杯酒迎接新年。”

　　大家一起举杯喊道：“新年快乐。”

　　喝了第一杯酒后，冯爷爷继续说：“都坐下来，坐下来我简单说两句。”

　　等到大家都坐下来，冯爷爷说：“去年一年里，我们家有一点点小变化，那就是正明回到了我们家，还有他把我们家的把子肉又重新做起来，还做出了名气，真的是一件值得我们庆贺和开心的事情。”

　　大家脸上都露出笑容来，也都为去年大半年里冯正明取得成就开心。

　　爷爷继续说：“这些年，老大一家在国外，老二呢也都是在部队，老三自己的生意也做的不错，我欣慰，能有你们这样努力的三个孩子，相信你们母亲也会很开心。

　　如今又有了正明，他跟你们或许还不能比，但是他年轻，还有很长的路要走，他很孝顺，能够陪着我，又把我们家的把子肉做出来，还让把子肉做的在泉城名气很大，我真的是更加开心，多年来都没有这样开心过。

　　最后再让我们大家一起举杯，新的一年，都要有新气象，祝你们都能节节高。”

　　爷爷说完，冯正明和大家自然是再次举杯。

　　“新年快乐，节节高。”

　　全家都沉浸在欢乐的气氛中。

　　大家一起喝完了三杯酒，接下来开始吃菜。

　　几乎都是首先把筷子伸向桌上的吉祥灯笼虾仁。

　　这一幕也让全家人又是都笑起来。

　　夹起虾仁，放进嘴里吃的时候。

　　虾仁调味是咸鲜口，并没有过多的调味，但是虾油的香味，以及虾仁本身的鲜味，尤其是经过冯正明的加工后，虾仁Q弹还带着脆，还真的是很好吃。

　　尤其是在各种大鱼大肉的过年，这道虾仁真的是很清爽可口。

　　除了虾仁，冯正明准备的其他蔬菜小炒也都很受欢迎。

　　像是清炒藕片，藕片非常的清亮，几乎是呈现出一种透明状态，表面上挂着的薄薄芡汁更是给藕片增添色泽。

　　还有全家人很喜欢的扒白菜卷，尽管白菜卷是提前准备，但吃起来依旧是非常美味。

　　白菜叶的汁水，搭配上芡汁，还有里面内馅的鲜香，真的是很好吃。

　　这些清淡的菜，让全家人都吃得很满意。

　　尤其是冯爷爷吃着清淡的菜，觉得非常爽口。

　　林芸忍不住称赞道：“正明厨艺真好，这些菜看着不是很重口，可是每道菜吃起来味道都不差，而且过年期间吃这样清淡小菜，让人很舒服。”

　　冯建栋则说：“我也还是喜欢正明做的酥锅、把子肉和红烧鸡，这些吃着才够味，正明做的这些也不会让你吃了觉得很重口。”

　　冯素英说：“这才是正明厉害的地方，他做的菜并不重口，吃着却很有滋味。”

　　冯爷爷说：“一位好厨师，就是不能单纯用重口去调味，要能够做到一菜一味，才是真正厉害的好厨师。”

　　冯建栋感叹道：“想要做到可不容易，现在也就老师傅能拿捏准确，连一些大酒楼的大师傅都未必能够掌握的那么好。”

　　大年初一的这顿饭，让全家人对冯正明厨艺有了新的认识。

　　不同于冯正明以前做的菜，也和在部队年夜饭做的不一样。

　　大年初一中午的这顿饭，可以说是荤素搭配，而且浓口和淡口都非常适合的一顿饭。

　　冯正明真正是做到了一菜一味，每道菜既不会让人觉得齁咸，但也不会让大家觉得寡淡无味，真是把每道菜特色凸显出来。

　　冯爷爷最后说：“正明保持住，相信你这样坚守的厨师，会把鲁菜传承好。”

　　冯正明笑着点头答应：“一定努力做好。”

第309章 初一下午接罗晴出门玩

　　一顿午饭，把全家人吃的都有些撑了。

　　实在是冯正明的手艺太好，每一样菜都有种怎么吃都吃不腻的感觉。

　　午饭过后，二姑和三婶依旧是主动收拾桌子，还在厨房里把锅碗都洗了。

　　当然冯正明的那口常用炒锅，二姑和三婶没有碰。

　　三叔冯建栋也很主动，不但是帮忙把桌椅放回原先位置上，甚至还主动拿扫帚把家里给扫了一遍。

　　冯爷爷看到三儿子的表现，不禁笑了笑问：“这么主动表现，老三你这是不是有什么事情啊？”

　　冯建栋顿时一愣，手里握着扫帚想了想，不禁苦笑着说：“不就是主动干点活吗？爸你不夸奖就算了，还要拿话挤兑我。”

　　老爷子笑呵呵说：“这不是你平时都不怎么干活，突然干活让我觉得奇怪。”

　　冯建栋说：“这有什么好奇怪，这顿午饭是我们家三个孩子做的，孩子们都能做饭了，我这个父亲肯定也要做一点点榜样。”

　　冯爷爷听了点点头：“这话说得还像那么回事。”

　　冯胜男这个时候问：“爸爸，下午你带我们去哪里玩？”

　　听到女儿这么问，冯建栋直起腰拄着扫帚想了想。

　　“你们想去哪里玩？爸爸中午喝了酒，肯定不能开车，所以不能去太远的地方。”

　　冯胜男立刻说：“让正明哥哥开车，带我们去远的地方玩。”

　　冯正明听了赶紧说：“我还不会开车呢，而且我也没有驾照的。”

　　冯建栋说：“不会开车可不行，现在好多人都自己开车了，正明你也要学一学，刚好你的铺子不是要重新装修扩大吗？利用那个装修时间，你把开车给学了，驾照方面伱别担心，等你学好了，去考个证。”

　　冯正明问：“三叔，时间上来得及吗？”

　　冯建栋想了想说：“应该没问题，我认识驾校的人，到时候给你安排一下，让你能提前参加考试，给你多安排一些练车机会。”

　　冯正明立刻答应：“好的，麻烦三叔。”

　　冯建栋笑呵呵说：“客气什么？刚好铺子装修的时候，你也有事情可做嘛。”

　　冯正明说：“铺子装修也不耽误我做生意，我本来还打算领着我三师兄他们一起去火车站继续干大排档，白天我们在铺子里帮忙一起装修，晚上一起去干大排档，不会耽误生意。”