从卖盒饭到中华名厨 第361节

　　冯正明微笑点头答应下来。

　　等冯正明离开，大家都在吃这份鲍鱼红烧肉。

　　陶景武又凑近妹妹低声说：“这一下，你应该会愿意把冯正明推荐给二哥吧？他这个菜做的，我觉得整个泉城也没几个能超过他。”

　　陶梦冉点了点头低声说：“泉城确实没有谁能超过他，即便是味道上或许能比他还厉害，但是摆盘设计上，应该是不可能超越他。”

　　汪老板吃了鲍鱼红烧肉，可能是因为冯正明的摆盘太漂亮。

　　他吃的时候也更加的仔细，甚至吃掉了还仔细回味一番。

　　回味了之后，汪老板看向冯建栋说：“冯总你侄子这手艺真是很厉害，这道菜可不只是看着靓啦，这个味道也是非常好的。”

　　冯建栋也已经吃了自己的鲍鱼红烧肉，他自然也吃出这道菜独特味道。

　　“是很好吃，不会很腻，看着好像是很浓重的口味，但吃起来不会觉得很重口，反倒是吃到最后还有那么一点点的清香，再搭配上这颗小青菜，真是很完美的收尾。”

　　冯爷爷在吃了过后，他几乎是立刻品尝出，五花肉上残留的蒲草香味。

　　这股香味对老爷子来说太熟悉，是他做把子肉的一大秘方。

　　老爷子没想到，冯正明竟然用在了做红烧肉上。

　　这样吃起来，确实是让肉没有那么腻了。

　　汪老板再次向冯建栋提出：“冯总，你帮忙劝劝你侄子，他这个手艺去我们那边开餐厅肯定会火爆的啦，不需要他出钱啦，我来出资啦，他可以带他的人一起过去啦，那边其他的东西，都是我来安排啦，按照他的要求安排。”

　　看得出来，汪老板是真的吃到开心，而且是真心想邀请冯正明去他那边开餐厅。

　　冯建栋见汪老板如此激动，微笑安抚道：“您不要着急，正明他还是有自己的打算，他确实也说过有要南下开餐厅的想法，只不过他暂时确实去不了，他还是想要先把手上的生意做好，泉城不管怎么说是他的家乡。”

　　听冯建栋这样一说，汪老板倒是也能够理解，只是盯着面前小碗里剩下的汤汁，依旧是感到一阵惋惜。

　　“这样，你们如果南下开餐厅，一定要第一时间联系我。”

　　冯建栋笑着答应：“好的，一定第一时间联系汪总您的。”

　　陶景武见到这种情况，再次低声对妹妹说：“看到了吗？冯正明手艺是真的被人家认可，已经想要直接把人给挖去南方了。”

　　陶梦冉反倒是没有多少意外：“他的手艺确实好，汪总愿意挖走他去南方，说明汪总是个很有眼光的人。”

　　陶景武用筷子夹起自己碗里最后剩下的小青菜花。

　　“真的是有点想不出，冯正明是怎么想出这样做菜的呢？”

　　陶梦冉说：“在国外，顶尖的厨师也都是把菜做的很艺术化，我们国内以前的宫廷菜，还不都是做的很漂亮吗？当初摆盘的时候，还有那些各种雕花，更加漂亮的。”

　　陶景武听后点点头：“还真是，以前没觉得，现在看，厨师还真是艺术家啊。”

　　陶梦冉看着桌上的菜，这个时候她有些后悔，来的时候没有让五哥找朋友借个照相机来，把冯正明做的这些菜都拍下来。

　　陶梦冉相信，如果自己父亲和二哥看到照片，肯定会非常愿意让冯正明去做接待宴。

　　最后上桌的两道菜，分别是八珍布袋鸡和醋椒鱼汤爆螺片。

　　算是两道汤菜了，但口味上又是完全不同的。

　　八珍布袋鸡口味上偏清淡一些，汤主要是体现出鲜味，还有就是布袋鸡和八珍丸子的美味。

　　醋椒鱼汤爆螺片，则是一道很独特的菜了。

　　首先是上桌的形式就非常与众不同。

　　冯正明是把滚汤用容器拿上来的。

　　然后和之前红烧肉一样每个人一小碗，里面是放着经过了汆烫螺片。

　　上桌之后，再把滚汤的醋椒鱼汤浇在小碗的螺片上。

　　这种现场冲烫的过程，还真的是让大家觉得很新颖。

　　做法上和其他那些大酒楼里就是完全不同了。

　　所以这道菜上桌，众人又是有些迫不及待想要尝尝看。

　　当大家喝下鱼汤，独特的醋椒味瞬间抓住每个人的味觉。

第337章 欣赏冯正明的人（求月票）

　　冯老爷子这算是又一次品尝到了，冯正明做的醋椒鱼汤爆螺片。

　　老爷子不停地咂摸着嘴巴，又吃了一片螺片细细咀嚼。

　　这道汤菜里的螺片，和之前爆炒出来的螺片又是完全不一样的口感。

　　之前的螺片相较于这道汤爆的螺片，还是要更加厚一些。

　　厚一些的螺片，自然是要更有一点点嚼劲。

　　而现在这道汤爆的螺片，要更加的薄，而经过冯正明汤爆的处理，这里的螺片要更加的脆嫩，搭配上醋椒味的汤，真的是鲜上加鲜。

　　汪老板那边已经连汤带螺片端起碗一起扒拉着吃掉。

　　吃完了一碗，汪老板放下碗感到非常的心满意足。

　　“真棒，今晚这桌菜是真的好棒。”

　　听到汪老板的称赞，让冯建栋和罗晴还有冯老爷子也都是开心笑起来。

　　老爷子说：“汪总喜欢就好，没有怪我们招待不周，在这种街头的大排档招待你。”

　　汪老板赶紧说：“老人家，您可不要这样说，今晚的这桌菜，才是让我见识到了，什么叫人外有人啦，我刚来泉城，被好多老板请去你们泉城大酒楼都吃过的，不是说不好吃，但是没有给我很惊艳的感觉啦。

　　我们这次来之前，是带着对鲁菜的一种慕名而来的感觉啦，我们想要品尝品尝正宗的鲁菜，是不是能给我们带来一种惊艳。

　　味道上那些大酒楼里做的菜不差，但如果鲁菜只是那样，我是有一点点失落的。”

　　说完自己来到泉城这些天里，在泉城大大小小餐馆酒楼里都体验。

　　汪老板指着面前桌上的菜说：“今天不一样啦，这一桌冯大厨做的菜，真是让我大开眼界啦，这一桌上每道菜都是做到了我们说的色香味俱全啦，这一桌菜，在我们那边恐怕也不一定能吃得到啦，真的是这个啦。”

　　说着汪老板竖起大拇指，看得出来他是发自真心被冯正明的厨艺折服。

　　而今晚在座的人，又有谁没有被冯正明的手艺所折服？

　　这一桌上的每道菜，无论是从选材，对材料的处理，烹饪的过程，出菜的摆盘，真的是做到了一种精致。

　　可能如果不是坐在这一桌上吃这么一顿，很多人都想象不到菜是能做的如此精致。

　　而且冯正明的精致，不是那种单纯炫技的精致。

　　他是真的把每道菜都做的很美味，无论是其中的主食材，还是各种的辅料，哪怕是鲍鱼红烧肉里青菜小花，也都成为整道菜的一部分，可以让人品尝到不一样的滋味。

　　短短的时间里，冯正明能够想到这么多的设计。

　　能够把这样一桌精致宴席做出来。

　　真的是让人对他不得不服气。

　　大家都品味了菜后，最后冯正明还让吕重山给上了漂亮的面果作为最后甜品，以及还上了一些用醋椒鱼汤煮的手擀面。

　　真的是让大家不但欣赏到美食，吃到了美味的菜品，最后也都是吃饱了。

　　汪老板他们这边算是吃完，冯正明那边依旧是在忙碌。

　　大排档今晚的生意依旧是非常好。

　　甚至一些来大排档吃饭的顾客，意外看到汪老板他们那桌的一些菜，也都是充满了好奇，想要让冯正明做给他们尝尝看。

　　当然，冯正明给出报价后，自然是让很多人望而却步。

　　如果有非要尝尝的，冯正明倒也是给做。

　　比如有顾客一定要尝尝同款的鲍鱼红烧肉，冯正明也是给对方做了一份。

　　然后直接要了对方88元。

　　对方倒也是一咬牙给了钱。

　　本来还想吃了不好吃，要跟冯正明闹一下。

　　结果单独点了这道菜的顾客，当红烧肉入口几乎是在嘴里化掉，鲍汁和鲍鱼的美味。

　　最后顾客甚至差点把盛放鲍鱼红烧肉的碗底都给舔干净。

　　这份美味，真的是让对方哑口无言。

　　而最后这位咬牙花了88元吃的顾客，更是意犹未尽地说：“值，真的值这个价，太好吃了，长这么大第一次吃到这么好吃的红烧肉。”

　　听到对方这么说，又看到他一脸回味，吃的时候恨不得舔碗的举动。

　　很多人也都是忍不住边看边咽口水。

　　不过也没有谁再去点一份尝尝。

　　毕竟88元一份的价格，还是让来大排档的大部分顾客望而却步。

　　虽然没有其他人再花钱品尝，但是这份88元鲍鱼红烧肉的名声，还是被很多人记住，并且在离开大排档后传播开。

　　汪老板他们吃完饭，他依旧是非常不甘心说：“冯总，你真的不能劝劝冯大厨，让他跟我合作吗？去我们那边啦，他的手艺，去我们那边肯定能赚更多钱的啦。”

　　对冯建栋说过，汪老板又对冯老爷子说：“老人家，您如果不放心啦，可以一起去啦，我可以保证你们吃好住好的。”

　　甚至汪老板还对罗晴也说：“罗小姐，我知道你和冯大厨是情侣啦，你也可以一起过去啦，到那边我给你们举办一场盛大的婚礼，你看怎么样啦？”

　　听完汪老板这么一连串的劝说，也是把冯老爷子、冯建栋和罗晴都给说乐了。