从卖盒饭到中华名厨 第397节

　　顾志成比孙海从厨的时间还要更久，所以他在手艺上要比孙海更加利落。

　　像是今晚冯正明有意让他自己切配烹饪，他也能很娴熟的完成。

　　即便是比较赶的时候，顾志成依旧能中规中矩完成每道菜。

　　这一点上来说，比孙海和夏蕙都要更进一步。

　　孙海和夏蕙在忙碌中，难免会出现忙中出错的小失误。

　　顾志成已经算是练就出一种习惯成自然，所以让他烹饪基础的菜，是绝对没有任何问题，几乎不会出现多少偏差。

　　更重要的是，顾志成在岛城是在大酒楼后厨，他后厨的经验要比孙海和夏蕙更足。

　　所以冯正明选择他当自己的副厨，确实是非常稳妥。

　　顾志成来了之后，陆陆续续其他被冯正明选中的青年厨师也都陆续赶回来。

　　愿意跟着冯正明组成厨师团队接手汇泉楼的青年厨师，算上顾志成一共有五人。

　　再加上孙海和夏蕙，和冯正明自己的话，一共就有八名厨师。

　　还有吕重山这个白案。

　　这样九人的厨师班底，可以算是非常豪华的后厨班底。

　　除了顾志成之外，另外四个厨师分别叫：姚振辉、鲍峰、管伟、齐家乐。

　　在人基本都到齐后，冯正明也是领着大家去量身订做厨师服。

　　也算是让后厨同样统一着装。

　　并且冯正明找师叔黄涛帮忙，在本地的报纸上提前进行了宣传。

　　专门在报纸上刊登出，有关于汇泉楼过去和现在的一系列介绍，把汇泉楼曾经的辉煌都介绍了一遍。

　　最后再直接说出，冯正明他们参与过之前青年大会餐饮工作的青年厨师，将会一起接手汇泉楼。

　　冯正明这位全省青年厨师状元，更是会成为汇泉楼的新一任主厨。

　　这样一篇报道刊登在报纸上，很快各种消息满天飞，在整个泉城传的沸沸扬扬。

　　在超兴兴火车站的店里，赵超兴看到报纸上的报道，也是感到有些惊讶。

　　他本以为冯正明参与过青年大会的餐饮工作，会被直接聘用到省里去专门负责接待工作的。

　　所以在青年大会结束，电视和报纸上的新闻逐渐不再报道相关消息后，冯正明的消息也是一时之间有些销声匿迹了。

　　而且冯正明因为要处理接手汇泉楼的事情，中午火车站摆摊卖把子肉和盒饭他来不了。

　　这就让赵超兴心里认定，冯正明应该是被省里聘用负责接待工作。

　　现在看到报纸上的消息，着实让赵超兴有些大吃一惊。

　　“冯正明是有些厉害啊，不声不响竟然把汇泉楼给接过去了，汇泉楼这几年名气走衰，早已经是大不如前，还以为会步了燕喜楼的后尘，没想到竟然被他承包了。”

　　自言自语嘀咕了一阵，赵超兴捏着报纸，看着上面的相关报道。

　　他的心里突然浮现出一阵欢喜。

　　“这样也好，他去承包汇泉楼，以后肯定是要走酒楼那条路，我们家的把子肉也算是少了一个最强的竞争对手，他既然承包汇泉楼，即便是继续卖把子肉，肯定也是在冯家干饭铺那边卖，应该不会到火车站这边开分店。”

　　想到冯正明应该不会到火车站来开把子肉分店，让赵超兴有一种如释重负的感觉。

　　这段时间，冯正明在火车站摆摊卖把子肉和盒饭。

　　要说对赵超兴的超兴兴没有一点冲击那是自己骗自己了。

　　火车站的这家超兴兴，因为冯正明他们在火车站这边摆摊，每天起码要少了有一半的客流量。

　　尤其是晚上冯正明他们在火车站这边干大排档。

　　那更加是几乎垄断了火车站周边的夜宵生意。

　　火车站附近，甚至是晚上专门到火车站来吃夜宵的人。

　　真的是认准了冯正明的大排档。

　　其他家大排档也就偶尔会有几桌。

　　冯正明的大排档那真是天天晚上爆满。

　　在冯正明去青年大会餐饮接待后，电视和报纸上的相关报道出来，让他大排档的生意变得更好了，甚至有晚上专门到火车站来吃的人。

　　这么一来，超兴兴火车站这家店的生意自然是受到不小影响。

　　好在赵超兴当初租了正对火车站站前广场的铺面。

　　因为是一家铺面，里面的设施也都齐全，倒是不至于完全没有顾客。

　　但是赵超兴心里一直有一个巨大的担忧。

　　那就是冯正明更加出名了，他会不会也到火车站这边开一家冯家干饭铺分店？

　　赵超兴觉得，如果冯正明真的来火车站这边开一家干饭铺的分店。

　　那绝对会成为火车站这边生意独霸的存在。

　　他的超兴兴可能都要被迫换地方。

　　这件事一直萦绕在赵超兴心头，如同是一块大石头般压着他。

　　终于，现在报纸上说，冯正明带着青年厨师团队，要去接手汇泉楼了。

　　这让赵超兴真的是如释重负，回想起他曾经跟自己说过的话，赵超兴此时才明白，他确实没有骗自己，他的目标果然不只是干饭铺和把子肉。

　　如释重负后，赵超兴心里也很敬佩冯正明的这份雄心壮志。

　　汇泉楼虽然也算是一家老酒楼，曾经辉煌时，也是直追聚丰德的大酒楼。

　　但是赵超兴很清楚，汇泉楼自从以前大师傅走后，就一蹶不振。

　　如果当初大师傅刚走，汇泉楼那位承包的经理愿意再花大价钱，请一位大师傅去汇泉楼坐镇的话，汇泉楼应该还能够维持住名气。

　　可是那位老经理没有去找到代替的大师傅，反倒是让汇泉楼剩下的厨师们继续干。

　　结果自然把汇泉楼昔日的名声白白浪费掉。

　　现在汇泉楼在泉城，已经不能算是一家很出名的酒楼。

　　冯正明在这样的情况下去接手，赵超兴是真的越想越觉得他真是有胆魄。

　　同样看到报纸上报道的，还有泉城的几位老师傅，以及聚丰德、泰丰楼和聚宾园三家如今的老板。

　　对老师傅们来说，冯正明带着青年厨师去接手汇泉楼，这是他们愿意看到的。

　　因为老师傅们都很清楚冯正明的能力，他们也是希望汇泉楼这家老酒楼能在冯正明他们青年厨师手上焕发新生。

　　但是对老板们来说，这可不算是一个好消息。

　　除了聚丰德、泰丰楼和聚宾园三家大酒楼老板之外。

　　其他一些餐馆和小酒楼的老板，也都对这个消息感到如临大敌。

　　对老板们来说，他们可不希望汇泉楼焕发新生。

　　因为那表明，汇泉楼将会成为他们的竞争对手。

　　尤其是接手汇泉楼的人还是冯正明。

　　青年大会结束后，不少老板都盘算着用什么条件可以把冯正明邀请到自家酒楼后厨？

　　老板们也都是看过电视和报纸的报道，很清楚冯正明的手艺，以及他如今的名气有多大。

　　可以说在老板们的心里，哪怕是不能把冯正明直接请到自家酒楼后厨当主厨，只要是能把冯正明请来自家酒楼的后厨，也能够为他们的酒楼增加名气。

　　那到时候，再经过一些报纸上的报道，酒楼的生意肯定会更加火爆。

　　生意人重点还是关注在如何让生意更红火，怎么才能够吸引到更多顾客上。

　　结果现在从报纸上得到消息，冯正明带着青年厨师团队要接手汇泉楼。

　　对其他餐馆和酒楼的老板们来说，这是没有把冯正明请到自家，反倒是即将要迎来一个非常强劲的对手。

　　聚丰德、泰丰楼和聚宾园三家的老板赶紧到各自后厨里询问。

　　找到参与到青年大会餐饮工作的年轻厨师们。

　　三个老板分别用自己的方式询问，他们自家的年轻厨师会不会去跟着冯正明？

　　聚丰德的段锦盛、泰丰楼的施勇进和聚宾园的朱旭，要说三人没有去跟冯正明的想法，那是绝对不可能的。

　　当初冯正明找其他青年厨师，表示自己可能要接手承包期要到期的汇泉楼。

　　段锦盛、施勇进和朱旭也都是听说的。

　　当时三个人也就动了一些心思。

　　只不过，青年大会结束后，冯正明似乎没有了动静。

　　顾志成他们外地的青年厨师也都回去了。

　　让段锦盛、施勇进和朱旭以为，冯正明可能只是说说罢了，最后可能是没有把握接手汇泉楼。

　　现在三人也是没有想到，冯正明是真的成功接手承包了汇泉楼。

　　同时之前离开泉城的外地青年厨师还真回来了。

　　关键冯正明接手承包汇泉楼这事，他还在报纸上大肆宣扬。