美食：我炒的菜有BUFF 第192节

　　齐禹有些纠结。

　　“操了，先不想那么多，不如先看看厨神体验卡到底是什么东西。”

　　强行压下悸动，齐禹强迫自己转移目光，落到了物品栏上。

　　如真似幻的虚拟物品栏中，一张平平无奇的空白卡片静静地悬浮其上。

　　但，注视着这张卡片，它的信息自然而然的浮现在齐禹心头。

　　“厨神体验卡：使用后，短暂化身厨神，期间彻底看破美食真谛，全菜谱解锁，全厨艺等级MAX。”

　　齐禹：咕嘟！

第287章 定心

　　这一瞬间，齐禹的目光被厨神体验卡牢牢吸引。

　　除此之外什么都不在乎了。

　　短暂化身厨神，看破美食真谛，全菜谱解锁，全厨艺等级MAX。

　　平平淡淡的几个字，对齐禹而言却有着莫大的吸引力，仿佛只要用了这张卡片，他这段时间所苦苦追求的一切，瞬间唾手可得。

　　他几乎忍不住，现在就把厨神体验卡拿出来用掉。

　　但最终，他还是强行逼迫自己挪开了目光。

　　暂时还不是时候。

　　毕竟，他还不知道“短暂”二字背后代表的寓意，究竟有多短，来不来得及让他细细感悟属于厨神的厨艺，够不够他给自己往后的练厨之路做好规划，又能不能做上几道菜。

　　而且他隐隐有一种感觉，或许这张厨神体验卡，更可能类似于MAX版的厨神的直觉，足以将他的厨艺拔高到一个无法想象的高度。

　　但那个高度远远超乎他的理解，一旦体验卡效果消失，他未必能保留有几分感悟。

　　就如他先后鬼使神差的做出了完美的一品粥和完美的上汤芝士焗龙虾，但却仍然抓不住这两道菜真正的玄妙，至今都无法将它们重新完完整整的做出来。

　　理智告诉他，真要最大化利用这张卡的功效，最好的选择，便是借助化身厨神的短暂时间，好好规划自己接下来的路。

　　如果规划完后还有机会，则再试着去做几道大名鼎鼎的失传菜，将菜谱记下来，并借机感悟厨神厨艺的真谛。

　　其中，如果有机会，火芽银丝肯定是首选，这关乎到晁堂的执念。其次，谢超轩的黄焖鱼翅，则可以作为备选。

　　又或者，实在没时间做这两道菜，那就将他们各自所做的菜的缺陷指出，给个明确的攻克方向。有了方向，以他们的厨艺，相信解决起来也只是时间问题。

　　但不管怎么用，都需要提前做好准备。

　　比方说，一个相对独立的安静环境，让他能静静地思考，以及相对充裕的食材，让他能动手尝试。

　　除此之外，他还有一点特别纠结。

　　哪怕用来规划接下来的要走的路，以他目前的厨艺用掉这张厨神体验卡也太过浪费了。

　　如果等他厨艺都达到S级时，再用这张卡片，无疑更容易理解那份足以堪称为“神”的厨艺，体验卡失效后的收获也会多得多。

　　甚至，搞不好能直接将那份厨艺固化下来，真正变成自己的本事。

　　就比如现在他所掌握的那些高级菜谱，随着厨艺的提高，以及反反复复的制作，他做那些菜式时所获得的加成，已经基本固定成他自己的本领了，他有自信哪怕没有系统加成，那几道菜他同样能做到A级以上。

　　“到底用不用这张卡还得从长计议，”齐禹很快下定决心，强迫自己把目光从厨神体验卡身上移开：“但不管最近要不要用，现在肯定不合适。

　　而且，就算真的要用，也得先准备食材！尽可能多地把高端食材备齐，该泡发的提前泡发，全部准备妥当后，挑个夜深人静的时候悄悄用掉这张卡片。”

　　下定决心之后，齐禹顿时松了口气，犹如一块大石头落了地，那张看起来平平无奇的卡片身上的魔力似乎也跟着消失了，不再牢牢抓着他的视线。

　　这也是齐禹最大的优点，哪怕面前的诱惑比天还要大，他都能迅速找回理智。

　　一直以来他都很清醒。

　　除了给新菜定价的时候。

　　三十几块的A-级红烧乳鸽，简直妈见打。

　　而挣脱了厨神体验卡的诱惑，连带着，他连加点什么的也不纠结了。

　　技能点放在那里不会跑，近期又没有什么事能让他产生紧迫感，没有迫切提高厨艺的冲动，等想清楚了将来的规划再加就是，不缺这一天两天的。

　　回过神来，齐禹悄悄抬眼看了下周围。

　　顾默宁仍沉浸于牛腩的美味之中无法自拔，齐清河则酸溜溜直勾勾地盯着那锅牛奶，庞亦津在聚精会神的看着烤箱。

　　嗯，很好，没人注意到他的异常。

　　毕竟，说时迟那时快，他的震惊与挣扎也不过仅仅只是短短十几秒罢了。

　　见状，齐禹微微一笑，看向顾默宁问：“怎么样？这锅牛腩还可以吧？”

　　“啊？”顾默宁还有些懵，过了两秒才反应过来，不由感慨：“什么叫还可以吧，这简直……简直太好吃了！

　　我从没想过，平平无奇的牛腩，简简单单的烹饪，好像也没什么特别了不起的地方，没什么绝密的配方，做出来居然这么好吃，简直离谱，我感觉我这些年做的菜都做到狗身上去了！”

　　齐禹的笑更真诚了几分，对厨师而言，没什么比同行的认可更让人满足的了，于是说：“好的食材本来就是这样，简简单单烹饪，最大程度激发优点，体现出食材的本味，就足够好吃了。

　　你是没尝过胖胖的白灼虾，有机会做给你尝尝，简简单单的做法，虾就特别紧致弹牙，鲜甜无比，蘸料更是就三味——鸡油、蒜蓉和豉油，吃进嘴里就能让人美到颤抖。”

　　顾默宁眨眨眼睛，下意识就想问有没有那么夸张，结果就想到了眼前的茄汁牛腩，还有再之前吃的上汤焗龙虾，不由沉默。

　　他必须承认，真正意义上的美食，虽不足以令人不顾一切，但确实能让人沉醉，让人颤抖。

　　以往二十多年，他从没吃过真正意义上的美食，跟齐禹做的一比，啥也不是。

　　于是，他回过神来，用力点头：“好，谢谢。”

　　“不客气，在我们店里当学徒，工资或许开不了很高，但好吃的绝对少不了。”齐禹微笑颔首，接着也拿起个装汤的大盆，舀了满满当当，转身递给虎视眈眈的齐清河：“爸，你也来尝尝。嗯，喊妈别急着算账了，也进来吃吧。”

　　“好嘞！”齐清河顿时喜笑颜开，手用力在围裙上搓几把，兴奋地接过盆。

　　齐禹又看向庞亦津：“胖胖，你要不要来一碗？”

　　“要，谢谢师父！”

第281章 好吃！

　　给从不知道客气为何物的庞亦津也打了一碗肉，齐禹终于给自己添上一碗，静静地尝了起来。

　　他先舀了一勺汤，入嘴，咽下，满足的砸吧砸吧嘴。

　　因为调味时先尝过味的缘故，这汤虽然好喝，咸香酸甜鲜五味均有，且极均衡，但对齐禹而言却少了几分惊喜，少了点意外。

　　喝两口汤润润嗓子，他又舀起一小块牛腩。

　　碗里的牛腩，都是他专门给自己挑的——毕竟这一锅牛腩虽然品质差强人意，但肥瘦的比例上着实不太给力，真正肥瘦均衡，夹带软筋的肉没几块。

　　基本都落他自己碗里了。

　　谁让他掌勺咳咳咳……

　　他打起来的这块肉，便是极好，虽然肥肉的比例不高，但瘦肉中的脂肪含量却并不低，在调羹里颤颤巍巍的，一看就很软糯，更别说肉里夹了一块软筋。

　　入口。

　　茄汁浓厚的酸甜味率先在味蕾上绽放开，刚一接触到舌头，便叫人口舌生津，紧跟着，恰到好处地咸香鲜美接踵而来，你方唱罢我登场，最后宛如一幕盛大的舞台剧般在嘴里交汇，结合着牛肉独有的香气和软糯弹牙的口感，齐禹的眼睛顿时便眯了起来。

　　即使因为赶时间，牛肉压根就没好好处理过，但这块肉仍以本身足够高的品质，彻底扫除了仓促制作所带来的不良印象，软糯而不失韧劲，紧致又不至塞牙，尚且微微烫嘴的肉在舌头上翻滚，一口一口用力嚼下去，太舒服了。

　　A-级的菜，其实已并不能让齐禹感到多么惊艳，但仍旧是无可取代的美味，仍能带来十足十的满足感。

　　尤其，A-级的评价针对的是整道菜，但他嘴里这口牛肉，无疑是整锅菜中的翘楚，没了口感上的拖累，单单这口肉绝对能达到A级水准。

　　就算在齐老爷子这等巨佬口中，A级菜也绝对算得上美食。

　　更何况，茄汁牛肉只是寻常的家常菜罢了，没有那些顶级菜肴的光环加成，没有花里胡哨的做法，单单食材本身的风味便能达到这种程度，更是令人意外，这种意外无形中又拔高了这菜的评价。

　　好吃！

　　他又尝了一口雷竹笋，跟着眉毛又是一颤。

　　脆、甜、鲜，并附带了一缕缕青草般怡人的香气。

　　还夹杂着茄汁的酸甜，源自香水柠檬的非常清新的一丝丝酸味，以及牛肉中透出的鲜香。

　　这是不同于牛腩，但丝毫不逊色的美味，笋在这锅菜里绝非配角，而是一味不可或缺的主菜，与牛腩平分秋色。

　　闭上眼，齐禹竟隐隐感受到了一阵阵风，带着一点点燥热，却又有着透彻心扉的凉意，就如初秋时暑意未消却仍足够凉爽的晚风一般，隐隐约还能闻到酸甜香醇的味道，不由更加诧异。

　　我这道菜居然做出了秋天的感觉？

　　结果睁开眼，就看到顾默宁拿着个小风扇正对着个大碗吹，风正好吹到了他脸上……

　　齐禹：？？？

　　“你干嘛？”

　　“呃，汤有点烫，我想吹凉一点，然后大口喝。”顾默宁有些尴尬，解释道：“肉很好吃，笋也很棒，但我总觉得汤才是灵魂，一锅精华全都在汤里。”

　　齐禹斜了他一眼，点头：“你倒是会吃。”

　　末了，齐禹也很快将碗中菜吃光，汤饮尽，然后又打了一碗。

　　上好的牛腩没有了，剩下的都是偏瘦的，他挑了好久才挑到一块看着像笋干一样的板筋。

　　比起牛腩，板筋更独有一番风味，虽肉味淡了些，但那种极致弹牙的口感更叫人难以自拔，越嚼越香。

　　板筋过后，普通牛肉入嘴，齐禹便有些失望了。