实业之王：我缔造了万亿帝国 第557节

　　“是，陈生。”方文山立刻应下。

　　“西蒙，”陈秉文又看向马世民，“今天看下来，你觉得，百佳最核心的问题是什么？

　　抛开那些表面的陈列、卫生、员工态度不谈。”

　　马世民不清楚陈秉文这是考他，还是真的在问策。

　　他沉思了几秒，组织好语言后开口说道：“陈生，我认为最核心的问题有两个。

　　第一，激励机制失效。总部对门店只有惩罚和指标，没有有效的奖励和赋能。

　　店长和员工干得好坏，收入差别不大，尤其是基层员工，看不到上升通道，自然缺乏动力。

　　第二，总部与门店脱节。

　　总部像是发号施令的衙门，门店是听令行事的苦力。

　　总部不懂一线实际困难，闭门造车定政策、下指标。

　　门店有想法、有需求，却层层上报石沉大海。

　　两下脱节，效率自然低下，怨气也就滋生。”

　　陈秉文点点头，没评价，转而问：“如果让你来管百佳，你会从哪里下手？”

　　马世民精神一振，心里莫名有些激动，“如果是我，我会先调整激励机制。让干得好的人真能多拿钱。

　　同时，打通晋升通道，让员工有奔头。这是治标，能快速提振士气。”

　　他顿了顿，观察了一下陈秉文的脸色，才继续说：“治本，则是要动架构。

　　必须改变总部和门店这种上下级、甚至是对立的关系。

　　总部应该转型为支持平台，让门店能专心服务顾客、做好销售。

　　这需要重新梳理流程，甚至调整总部的一些部门和人员。”

　　话说到这里，意思已经很明白了。

　　陈秉文听完，没立刻表态，只是轻轻的说了声：“嗯，知道了。

　　今天大家辛苦了，回去早点休息。”

　　......

　　接下来两天，陈秉文把自己关在办公室里，百佳超市过去三年的运营报告、财务数据、人事架构以及主要供应商清单。

　　他看得很慢，很仔细。

　　一行行冰冷的数字，一页页格式化的文字，拼凑出一个庞大却有些滞重的零售实体。

　　越看，他眉头皱得越紧。

　　档案数据证实了他昨日的直观判断，甚至更为触目惊心。

　　百佳超市的毛利率连续三年停滞在18%左右，费用率，尤其是人工和管理费用，都高居不下。

　　单店坪效的差距更大，据估算百佳的平均值只有惠康的八成。

　　更让他心头沉甸甸的，是人事档案里反映出的问题。

　　店长级别的员工，平均在职时间超过五年，但晋升至区域经理以上的凤毛麟角。

　　一线员工流动率居高不下，年流失率接近30%。

　　薪酬体系僵化，基本工资占大头，绩效奖金微乎其微，且与门店整体销售额挂钩模糊，干好干坏区别不大。

　　“僵化……迟钝……”

　　陈秉文放下最后一份关于上季度促销效果的分析报告，身体向后靠进椅背。

　　报告显示，百佳超市的促销活动千篇一律，无非是特价、买赠，缺乏创意和针对性，对拉动客单价的提升效果微弱。

　　问题根子在哪里？

　　档案里的数字和昨日亲眼所见的景象交织在一起，答案已经非常明确。

　　而最让陈秉文感到一丝懊恼的是，百佳超市作为收购和记黄埔时打包进来的资产，过去一年多，他的主要精力都放在了饮料、传媒、地产、资本运作这几条高速扩张的战线上。

　　百佳超市作为一项成熟且能产生稳定现金流的业务，自然而然地被归入了维持现状即可的范畴。

　　对于百佳，他的仅限于听取韦理定期汇报的财务数据，认为只要维持稳定、不亏钱就行，并未将其真正纳入糖心资本的战略核心进行改造。

　　“是我疏忽了。”陈秉文低声自语，心里涌起一阵自责。

　　当初收购和黄，看中的是其庞大的土地储备和多元的资产组合，对于百佳超市这类传统零售业务，确实有些食之无味，弃之可惜的轻视。

　　现在看来，这种轻视，差点让一个潜在的、能与屈臣氏形成强大合力的宝贵资产，在僵化的管理下慢慢沉沦。

　　商场如逆水行舟，不进则退。

　　这个道理他懂，但这次是真切地感受到了。

　　如果百佳在他手里继续这么半死不活地拖下去，不仅是浪费资源，更会拖累屈臣氏扩张所需的现金流和协同机会。

　　不能再等了。

　　改革，必须立刻进行，而且要动大手术。

　　他按下内部通话键：“阿丽，你以集团的名义，发个通知。

　　明天上午九点，召开零售业务专项会议。

　　通知方文山、马世民、韦理，百佳超市总经理及全部副总经理、各大区总监，屈臣氏港岛及东南亚负责人，集团财务部、人力资源部、法务部负责人。

　　地点就在顶层大会议室。”

　　“好的，陈生，我马上通知。”

　　“会议内容先不说，只通知必须到场，不得请假。”

　　陈秉文补充道，“百佳那边，如果总经理问起，就说集团要听取零售业务整体汇报，为下一步发展做规划。”

　　......

　　第二天上午，伟业大厦顶层大会议室。

　　长条会议桌两侧坐满了人。

　　一边是以方文山为首的集团高管和职能部门负责人，另一边是百佳超市的管理层，总经理周志昌坐在首位，后面是几位副总和大区总监。

　　屈臣氏的马世民和几个区域负责人坐在另一侧。

　　气氛有些微妙，带着一种山雨欲来的趋势。

　　陈秉文准时推门进来，会议室里瞬间安静下来。

　　他走到主位坐下，目光平静地扫过全场，尤其在百佳超市那几位脸上多停留了一瞬。

　　周志昌大概五十岁，头发梳得一丝不苟，穿着深色西装，看起来很沉稳，但眼神里却带着一丝困惑。

　　他显然还没搞清楚，为什么一个普通的业务工作会，会搞出这么大阵仗，连老板都亲自来了。

　　“都到了，那就开始吧。”

　　陈秉文开口，说道，“今天这个会，只讨论一件事。

　　集团零售业务的现状和未来。

　　文山，你先介绍一下集团对零售板块的整体战略定位。”

　　方文山点点头，打开面前的文件夹：“集团对零售业务的定位，是未来三到五年的核心增长引擎之一。

　　目标是在港岛及东南亚市场，打造线上线下一体化的零售网络。其中，百佳超市和屈臣氏是两大核心品牌，必须形成协同效应，实现1+1>2。”

　　他顿了顿，看向百佳超市那边：“周总，请你先介绍一下百佳超市目前的经营情况，重点是存在的问题和挑战。”

　　听到老板直接点名发言，周志昌精神一阵，他清了清嗓子，打开早就准备好的汇报材料。

　　从门店数量、销售额、毛利、损耗率，到会员发展、促销活动，汇报的面面俱到。

　　陈秉文静静的听着，脸上没什么表情。

　　方文山和马世民对视一眼，都微微摇头。

　　这种汇报，放在平时可能就过了，但今天，显然过不了关。

　　周志昌汇报完，合上文件夹，看向陈秉文：“陈生，我的汇报完了。

　　百佳超市在集团的领导下，整体运行平稳，虽然面临一些外部挑战，但我们有信心完成全年指标。”

　　会议室里安静下来，所有人都看着陈秉文。

　　陈秉文没理会周志昌，而是转向马世民：“西蒙，你跟我一起看了几家百佳的门店。

　　你有什么看法？”

　　马世民心里苦笑，知道老板这是要自己当这个恶人了。

　　但他没犹豫，坐直身体，开口道：“陈生，方总，周总，各位。

　　前几天我随陈生走访了九龙湾、旺角、观塘、北角的几家百佳超市。

　　我就直说了，我看到的问题很多，也很具体。”

　　他话一出口，百佳那边几个高层的脸色就变了。

　　周志昌皱起眉头，但没说话。