大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第809节

还没入口，香料的气息先到了。手指捏住肋排骨的一端，撕下一块肉。肉质嫩得过分，牙齿陷进去的时候，油脂和香料的汁水一起涌出来。

四十七种香料，一层盖一层。舌面上的味道在变，前调后调中调，跟闻香一样有节奏。

周师傅的喉结滚了一下。

嚼完了，嘴里的余味还在转。

也好！

好得离谱。

最后，他端起那碗阳春面。

白瓷碗，汤清见底。

面条白得透亮，上面飘着几粒焦葱碎。

周师傅的眉头还拧着。他用筷子挑起一根面条。

细！

比他见过的任何面条都细。但挑起来不断，还带着弹性。

送进嘴里。

牙齿咬下去的那一口。

周师傅的动作停了。

面条的口感不对。

不是寻常面条那种软塌塌的嚼劲。是韧的，弹的，牙齿切进去之后面条会弹回来。粗麦面粉做出的东西，嚼在嘴里却带着一股纯净的麦香。

然后是汤。

清汤入喉，鲜味从舌根往上翻。不浓烈，但绵长。

筒骨熬了一整夜的醇厚底味全化在这清汤里了。

最后是葱油。

焦葱的香气被热油锁住，附在面条表面。每嚼一口，葱油的香就跟着出来一层。

周师傅吃完那一筷子面，放下了碗。

没说话。

年轻老师傅也尝了。

同样放下碗，沉默。

崔延夹了一筷子面条送进嘴里，嚼了两下，脸上的表情变了。

孙正也吃了。

四个人对视了一眼。

都没开口。

评审席安静了很久。

周师傅先说话了。

“这面……”

他停了停，措辞艰难。

“三道菜，各有千秋。”年轻老师傅接了句。

“那到底谁是头名？”崔延急了。

周师傅摇头。

“金龙鳜鱼，刀工登峰造极，色香味俱全，是大菜。烤羊排，香料配伍独步天下，一口封神，也是大菜。”

“这碗面呢？”孙正问。

周师傅端起那碗阳春面，看了半天。

“这碗面……不是大菜。”

他顿了顿。

“但我吃完那两道，嘴里最后留下的味道，是这碗面的。”

评审席上四个人全愣了。

崔延张了张嘴。

“那怎么评？”

“我评不了。”

周师傅把碗放回去。

“三道菜在我这儿，各占一头。非要排，我排不出。”

年轻老师傅点头。“我也是。”

崔延的脸涨红了。

他转向孙正，孙正摊手。

四个评审，谁都不肯先定。

百官席上开始骚动了。

围栏外面更乱。

百姓的嗓门压都压不住。

“到底谁赢了？”

“评审吵起来了！”

“那碗面到底什么味道？我也想尝尝啊！”

程咬金的声音从武将席那边冲出来：“吵什么吵！让俺老程尝一口不就知道了！”

尉迟敬德一把把他按回去。

高台上。

李世民一直没出声。

他看着评审席上的争执，嘴角的弧度一点点往上翘。

王德全弯着腰站在旁边，偷瞄了一眼陛下的表情。

这个笑容他太熟了。

李世民站起来了。

龙靴踩在高台木板上，声音不大，但全场的目光在一息之内全部集中过来。

“诸位爱卿！”

声音朗朗的，带着笑意。

“争了这半天，朕看是争不出结果了。”

百官席上魏征的眉头动了一下。房玄龄的手搁在膝盖上，没表情。

李世民往前走了一步，站在高台边沿。

“朕今日，请了一位神秘主评委。”

全场静了。

“天下厨道，他若说第二，没人敢认第一！”

李世民的手往广场东侧一抬。

“由他来一锤定音！”

东侧高台的帷幔动了。

两个太监站在帷幔两端，手攥着绳索。

帷幔拉开了。

帘子后面站着两个人。

左边那个女子披着白狐裘，发髻简单，面容清丽。

房青君。

右边那个人。

白衣，没穿官服。头发随便束着，发带都歪了。右手搁在腰间，左手正捂着嘴。

在打哈欠。

苏牧。

帷幔完全拉开的瞬间，承天门广场三万多人的目光全砸过来了。

苏牧的哈欠打到一半，被这些目光生生噎回去了。他眨了眨眼，看了看下面黑压压的人头，又看了看高台上笑容满面的李世民。