拒绝米其林评级的三星小店 第126节

陈阳说到这里，全场鸦雀无声，客人们早已停下了筷箸静静聆听。

但他说完最后一个字时，就连吴晓也被陈阳的演说所感染，激动的热泪盈眶。

没错，她是海归，她在国外生活多年，回国后也曾觉得自己在海外生活过，自觉高人一等。

但她也是一名华国人，她胸腔里的热血，骨子里的基因都在听完陈阳的一番话后沸腾、呐喊。

这是每一个华国人最值得骄傲的地方。

是历史、是文化、是民族的自信。

就在这一瞬间，她觉得自己之前的行为是多么令人憎恶。

没错，文化可以多元，但作为华国的子孙的信仰不能多元。

厅中客人们全都激动地站了起来，一边鼓掌一边激动地说道：

“小陈师傅！说得太好了！”

“加油！小陈师傅！”

“加油！华夏文明！”

“加油！”

企鹅裙号：362969542

有想交流的朋友可以加一下，作者偶尔会P点菜谱在上面，话说很多人不玩围脖是吗？

最近见到有朋友在我写的菜后面配图！很感激！很诱人！

发现有很多朋友为了这本书跟打分低的读者硬刚，尤其是怜惜兄，简直遇到说本书不好的就长篇大论怼回去。

很感动！话说你要不就承认了，你就是我买来的托吧？

第168章 好吃一万倍

一段振聋发聩的演讲结束，陈阳冲着大家抱了抱拳，便回到了后厨。

但他的演说已经被很多人记录了下来。

包括老唐他们探店的网红，包括帝都卫视的吴晓外采组，也包括……琳达和她的法星社朋友。

努埃尔是法星社驻华国的记者，相对于编谣、造谣的时政部同事们，他更关注的是这个国家的文化。

在他来到华国之前，也受到很多西方媒体的影响，觉得华国这个国家，处处危机四伏，要么是边陲的劳|改集中营，要么是晚上9点后糟糕的治安状况。

像许多同事一样，被社里派驻到华国，努埃尔感觉自己就像是遭到了放逐。

但日益沉重的开销和刚刚出生的孩子，全都是伸向他的手，每只手的手心里都写着“argent”。

迫不得已，为了生活，他来到了华国。

但自从下飞机的那一刻开始，他就发现华国根本不是法兰西媒体描述中的人间炼狱。

相反，这里的人民宽和善良，这里的山川风景秀丽，这里的治安路不拾遗，就连这里的文化都让他一个外国人感到震撼和向往。

尤其是美食，他因为工作的关系，经常会去到华国各地，不管是摩登的都市，还是朴素的乡村。

他惊讶的发现，从高档餐厅到烟熏到发黑的简易炉灶，华国人的脑子里仿佛就是一部美食字典，总有那么一两道菜打动人心。

虽然努埃尔吃不了辣，但看到川渝之地，人们一边聊天、一边喝酒、一边吃着红通通的火锅，这种人间烟火也深深打动了这个异国之人。

虽然努埃尔接受不了很多华国奇奇怪怪的食材，但华国同事们每次用这些食材拿来跟他开玩笑时，他一样觉得自己是被接纳的，他能感受到空气中散播的那种善意。

从此，他爱上了华国的美食，爱上了这个国家。

甚至，他还将自己的妻子和孩子接到了华国，一起享受华国人的友善和他们数不清的美食。

至于琳达，是他在法国时的朋友，前两天，在他听说琳达在TheSeine的经历后，他对这场美食文化之争非常感兴趣。

所以他请求琳达带着自己一起参加这位华国料理厨师的菜品品鉴活动。

并且，他还觉得这是个非常好的机会，他准备将这次见闻写成一篇通讯发布出来，以一个法兰西人的视角讨论华餐和法餐的一些有意思的事情。

很显然，他成功了。

刚刚陈阳的一小段演讲简直直戳他的心灵。

“美食是无国界的，但厨师是有国界的。”

“美食这种文化符号是全世界通用的语言，一个民族的美食可以体现这个民族的文化，但也可以为世界所认识。”

尤其是陈阳用法兰西的著名音乐家德彪西举例，更是说进了努埃尔的内心。

在法兰西，德彪西是每个法兰西人耳熟能详的人物，但音乐是共通的，德彪西也是世界上所有爱好音乐、爱好钢琴的人们的精神偶像。

陈阳没有贬低法餐，也没有抬举华国料理。

他只是实事求是地用这几个关于音乐的例子类比美食，因为美食跟音乐一样，同样有抚慰人心的作用。

为什么在政|治的激烈竞争之余，在自觉高人一等的愚蠢观念之下，还有同胞会说出那种伤害一个国家，伤害一个伟大民族的话呢？

为什么就连一道菜、一种令人尊敬的文化都要成为攻击人类同族的武器呢？

那个叫布朗尼的家伙不管是出于什么目的，但他的行为真的令人不耻，这不是一个受人尊敬的法兰西人应该做的事情。

在听完陈阳的演说之后，作为法兰西人的努埃尔心情久久不能平静。

他因为生活在华国多年，又因为工作的原因，华语不管是听说读写都已经很顺畅的，所以对于演说内容，他能理解，也非常认同。

但身边的好友琳达却并不懂刚刚那位陈师傅在说些什么。

他想试着翻译，但最终放弃了，劝说一个法兰西人，不如用文字改变一群法兰西人。

琳达这时夹起一块油封肉对努埃尔道：“你真应该试试这种独一无二的风味。它没有油封鸭那么多香料的味道，但在食材本味之中可以尝到岁月的痕迹。”

努埃尔看着同胞也被这道美食折服，这更加坚定了自己为华国美食发声，为华国文化发声的决心。

于是他笑着夹起一片油封肉放入口中。

咸味，腌制的味道，又有微微的甜味，很合他们这些噬甜“老外”的胃口。

“很美味！”努埃尔情不自禁的闭上眼，慢慢咀嚼口中的猪肉。

要知道在华国北方，很多菜里只放一丢丢的糖用来提鲜，但这道菜，却让他尝到了久违的甜口，这种甜味不腻人，除了恰到好处的让整道菜的鲜味更棒之外，还中和了纯咸带来的单调。

再夹起一块芋头。

好奇怪的食材，粉粉糯糯的，入口即化，但软糯的淀粉中吸饱了猪肉的香味且吃起来一点都不干。

这道美食简直太符合努埃尔的口味了。

或许对于一个刚离开法兰西的人来说，这道菜只是简单的好吃。

但已经习惯了华国风味的努埃尔，却对这道菜情有独钟。

“跟油封鸭同样处理手法的油封肉，不管是在食材选择，还是烹饪手法，都不输精美的法餐！甚至，在某些细节运用上，更甚法餐一筹。”

努埃尔在心中给出了今天品鉴美食的评语。

这时，吴晓他们已经拍完了“香芋扣油封肉”，正式进入食客采访环节。

作为厅中两位外国人，自然是很好的采访素材。

吴晓拿着话筒对准努埃尔和琳达：“不好意思，打扰一下，请问你们觉得陈师傅的这道菜怎么样？”

两人同时连连点头：“非常棒！”

话筒对准努埃尔时，他很有礼貌的回答道：“没想到能在异国他乡品尝到Confit美食，我很幸运，华国是个伟大的国家，美食就是最好的佐证。”

琳达因为没有法星社的立场，反倒是讲话更加直接：“相比于油封鸭，我更喜欢这道菜，这个软糯的食材我不知道叫什么，但比油封鸭的配菜煎土豆好吃……一万倍！”

第169章 老唐的视频

等送走了客人，陈阳又简单跟媒体的朋友们说了说这道创新菜的研发过程。

尤其凸出了陈建在这次研发过程中给予的帮助。

当即、职业媒体人吴晓和努埃尔就想到了丰富这次采访的办法，以陈建为侧写，增加节目（稿件）的内容多维度。

甚至努埃尔已经将自己通讯稿的标题都想好了《Confit之争，让美食回归！》，副标题则是《低下高贵的头颅，承认每个民族文化的高贵不丢人》。

在来之前，努埃尔本想着采访后的稿件就发布在法星社华国版的网站上。

但今天陈阳的演讲深深地触动了他，他决定写一篇通讯稿发回国内，在法星社的官网上发布。

之所以临时改变决定，是因为，他就是要用这篇文章打破很多不了解华国真实情况的同胞的偏见。

也是因为，他要用这篇文章驳斥一番那些为了自身利益，肆意编造谎言的政|客们和媒体同行们。

凌晨。

又是一天的工作结束了。

就在陈阳等人准备下班各回各家之时，离他们不远处的一座小院一群工人正在卸货。

卡车上装着后厨设备，一看就知道这是给新开的餐馆做准备呢。

陈阳好奇地问小二：“这里也开馆子了？什么时候的事？我怎么不知道？”

于小二看了看卡车笑道：“都装修好些天了，前阵子你不是去苏省送妞妞回老家了嘛！这些人接手了上家，改造改造就准备开业了！”

“你怎么知道这么清楚？”