拒绝米其林评级的三星小店 第207节
张玉山虽然跟陈阳只接触过一次,但两人好像天生相性较高。
一见面张玉山乐呵呵的样子就让陈阳忍俊不禁,他肥嘟嘟的下巴因为热的缘故,隐约有一层油光,看起来非但不油腻,还生生被他整出自带高光的效果。
“张叔!嘿嘿!难得你什么事儿都能想到我!”陈阳刚走到张玉山身边,立马掏出刚刚买好的两条华子。
张玉山讲两条华子在手上看了看,笑着对陈阳道:“现在自己开店了,听说生意不错啊!”
陈阳又不是那种臭屁的人,闻言赶紧谦虚:“赚钱了,但家底肯定没有张叔丰厚。门外那辆A8刚买的?”
张玉山大大小小也是帝都的名厨,手上同时捏着川菜和淮扬菜两个手艺,团队带得又好,在鸿运楼又有股份,也是个不缺钱的主儿。
张玉山笑道:“你要喜欢,拿去开两天!刚办好的手续!”
“算了,人家都说人这一辈子有两不借,一是不借老婆,二是不借汽车。我要是开你的车出了点什么岔子,那算谁的?”陈阳摆了摆手。
张玉山哈哈一笑:“我说你呀,也应该考虑买辆车了,毕竟有的时候方便!”
陈阳点了点头,张玉山这话说的没错,虽然陈阳大多数时候不用车,但有的时候着急赶忙,还要跟师妹借车,属实有些不方便。
两人正在这有一搭没一搭的聊天,那边师伯谢朝宗也到了后厨。
见陈阳正跟自己家的大师傅聊得火|热,于是笑着问道:“小五啊小五,你是无利不起早,平时不登门,有甜头了比谁腿脚都快!怎么样?节目拿了第几名?”
说到名次,陈阳笑了:“师伯,什么第几名啊,就是去长长见识,跟在师兄后面蹭蹭经验!”
谢朝宗心想陈阳这刚学徒没多久,确实实在积累学习的过程中,能有机会跟着师门的大师兄参加节目,应该就是师傅吕小燕照顾了,黄立群的名次确实跟陈阳没多大关系。
于是他拍了拍陈阳的肩膀:“嗨,你这话就对了,你现在还年轻,先把基础打牢,将来有的是露脸的机会!”
陈阳连连点头:“对,没错,师伯说的很有道理!”
……
谢朝宗这时候抬起手臂,看了看时间,皱眉问张玉山道:“已经迟了十分钟,怎么人还没到?”
张玉山丢下华子,掏出手机拨了个号码过去,不一会儿,电话接通:“喂!到哪了?”
“哦哦!行,那你们慢点!”
说完挂了电话对谢朝宗道:“堵车,马上就到!”
听说马上就到,陈阳又笑问道:“葛师傅呢?怎么没见他?”
说道葛伟,张玉山拉着陈阳就一顿猛夸:“小五,当时你那招釜底抽薪简直太到位了,葛师傅手艺那真是没话说,现在他的汤包已经成了我们酒楼的招牌,光是早茶一顿,每天营业额都在两万多。”
陈阳闻言眼珠子差点瞪出来,两万多是什么概念,换算成汤包得多少笼来着?
虽然早茶不可能全部卖汤包,但拳头产品是干嘛的?引流啊,一个汤包带来的效益这么高,葛伟有点东西啊。
“最近葛师傅在研究刀鱼馄饨,有机会你来尝一尝!”谢朝宗也是人逢喜事精神爽,一脸开心加高兴!
不过葛伟喜欢从早晨一直忙到下午三点,连轴转把晚上的食材也准备好才下班,所以现在这个点,他正好回家休息去了。
“我们准备说服其他股东,给葛师傅一点股份,看能不能留下他!”毕竟葛伟和陈阳的约定只有一年,一年之后,葛伟到时候拔腿走人,鸿运楼这么好的局面可就糟践了。
陈阳点了点头,想要留住人,像唐海兵那样一味的高薪是不行的,给关键人物一点股份,对方就会觉得这是自己的生意。
既然是自己的生意,那肯定比打工要上心多了。
就在这时,后厨的门被推开了,从外面走进来一个六十多岁的男子。
那人长得瘦瘦高高,跟张玉山放在一起,正好一个胖头陀一个瘦头陀。
张玉山看到来人,连忙迎上前去:“黎师傅!”
那个瘦子有点不苟言笑,面对张玉山的热情只是淡淡问道:“都准备好了?”
张玉山点了点头:“在二楼的小厨房,您要的东西我都备齐了!”
瘦子看了看谢朝宗和陈阳,皱眉问道:“谁是鸿运楼的谢老板?”
谢朝宗连忙上前掏出一盒天叶,抽出一支递给那人:“我是谢朝宗!黎师傅辛苦了!”
黎师傅见到谢朝宗,终于露出点微笑:“谢老板,咱正好有事儿找你,怎么样?我们挑个人少的地儿?”
张玉山终于感觉这事儿有变,但还是陪着小心道:“黎师傅,我学手艺,你找我们谢总干嘛?”
黎师傅站在那明明听见了张玉山的问题,只是微笑缄口不言。
谢朝宗跟张玉山和陈阳用眼神交流了一下,于是笑道:“好好好,我们上楼坐下来聊!”
这边刚刚说完,又跟身旁的服务员交代了两句。
服务员闻言点了点头,就先一步出去安排去了。
等了一会儿,谢朝宗这才领着黎师傅和张玉山、陈阳上了四楼的办公室。
陈阳第一次来谢朝宗的办公室,办公室不大,但素雅清爽,除了办公桌,别的只有一个八仙桌摆在西墙边上,八仙桌两旁放着四把直背椅,正好一人一把椅子围坐下来。
黎师傅坐下后也不着急说话,他先是打量了一番谢朝宗的办公室,之后才笑道:“谢老板是个雅人,办公室全是字画,也没有流俗的茶桌,八仙桌上放点水果点心,很传统,很舒服!”
谢朝宗见他不往正题上靠,口里谦让了两句正想问问找自己干嘛,谁知桌下小腿被人轻踢了一下。
谢朝宗转头看去,只见陈阳装作若无其事的样子。
谢朝宗恍然,枉自己做生意多年,还没有小师侄人情世故来的透彻。
姓黎的来鸿运楼第一件事不是教张玉山,而是找老板谢朝宗,那视情况肯定是有变化了。
在这种时候,谁先开口谁就失去了主动权,不如沉住气,看看姓黎的葫芦里卖的什么药。
第273章 坐地起价
这时候,服务员按照谢朝宗的安排,给众人泡了茶来。
陈阳看了看桌面上的情况,
谢朝宗和张玉山不适合现在开口。
那该打破沉默的只能是陈阳了。
“黎师傅是常熟人?”问题没有营养,但总算打破了沉默。
男人半仰着脑袋,眼睛微眯着看向陈阳:“这位是……”
还未等谢朝宗和张玉山说话,陈阳抢先自我介绍:“我是谢老板和张叔的晚辈。”
男人点了点头,算是打了声招呼,然后慢条斯理地举起杯子喝了一口才说道:“不错,常熟虞山人!”
“哦?”陈阳记得历史上的得意楼就是在虞山镇上。
陈阳又问:“黎师傅是什么时候进得月楼的?”
“十几年了吧!”男人随意回了一句,态度有点不赖烦。
“没去过常熟,请问黎师傅,得月楼都有什么菜比较出名呢?下次有机会去尝尝!”
男人终于不耐烦地挥了挥手:“谢老板,我是来找你谈事情的,你弄个晚辈过来打什么岔?”
谢朝宗笑了笑:“小五问得这些问题我也很感兴趣啊!”
果然,黎师傅再也按捺不住:“我看你们也没个谈事情的诚意,那算了,今天先告辞了!”
张玉山闻言立马站起急道:“黎师傅,怎么就要走了?咱今天不是说好的,要教我荷叶叫花鸡的呀!”
黎师傅冷笑道:“今天我累了,不想教了,行不行?”
陈阳这时也端起茶杯喝了一口,学那黎师傅的口吻说道:“黎师傅,我听我张叔说,他可是付了你三万块买了你的配方,怎么?我看你也没个教我们的诚意啊!”
那黎师傅哈哈一笑:“我后悔了,那天回去,我儿子说我年纪大了,被你们骗子,得意楼的配方怎么可能只值三万块?”
说到这,陈阳明白了,原来是坐地起价,想要更高的价码!
张玉山大吃一惊:“黎师傅,做人不能这样吧?当时我们可是说好了的,你要价两万八,我主动给你凑了个整,加到三万,这才两天,你怎么能……”
陈阳听完一阵无语,原来早晨谢朝宗在跟陈阳电话时说张玉山通过同乡介绍,认识了姓黎的。
当时说他花了三万买了这人的荷叶叫花鸡配方。
三万,对于一门手艺来说,不算多。
五万、十万、几十万,只要东西好,这钱都还能赚回来。
但张玉山的做法实在是……
人家要两万八,你给人家三万,咋?你很有钱?
见钱眼开的人多了,遇到他这种冤大头,不狠狠敲一竹才怪。
这时,张玉山又说道:“你说你来帝都给离婚的儿子带孩子这才辞了职,我当时看你是同行,家里又出了这档子事,心说多给你点,凑个整,大家都不容易,可你……怎么可以坐地起价。”
黎师傅皮笑肉不笑道:“你既然都知道我的情况了,那我也就有话直说了,没办法,家里困难,正好你想要,我这有,不趁着这机会多要点,过了这村可就没这店了!”
众人正在说话,办公室的门被敲响了,众人同时止住了话头。
谢朝宗冲门口说道:“进来!”
门外进来一个笑吟吟的职业装女性,刚进来,那女人就笑道:“谢总,昨天你交代我等黎师傅来,要拿几瓶好酒给黎师傅带回去,这不,我挑了一箱茅子!您看还行吗?”
陈阳见状,心里暗笑,哪来的昨天,明明是刚刚才吩咐的。
姓黎的刚进门就找鸿运楼的老板,估计那时候师伯就隐约猜到姓黎的有所求,所以才叫服务员上茶的功夫给这个女人打了个招呼。
谢朝宗这时候笑着打圆场道:“这是我们鸿运楼的大堂经理,昨天我让她等今天黎师傅来时,给你带点好酒回去!”
那姓黎的偷眼撇了撇被放在墙边的茅子,眼里闪过一丝贪婪。
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