从卖盒饭到中华名厨 第217节
更重要的一点是,你能够想到,让超兴兴帮着你一起宣传泉城的把子肉,这真的是一般人不可能想到,甚至不会有的念头。”
陈思复的话颜师傅也非常的赞同。
“是的,你陈伯伯说的没错,你能够从把子肉的宣传上去想问题,所站的高度真的是要比一般生意人大很多。”
冯正明笑了笑说:“没有陈伯和师父你们说的那么夸张,我只是觉得,超兴兴在火车站,也算是帮我在做广告。”
陈思复笑着说:“所以正明你的格局很大,放在古代你不是那种谋一城一地的将帅,而是那种直接谋国的治世能臣或是乱世枭雄。”
颜师傅立刻笑呵呵说:“哈哈哈,陈兄眼里的正明,原来是曹操一样的人物。”
冯正明也有些哭笑不得:“陈伯给我的评价可太高了。”
随后一行人离开火车站,乘坐一辆出租车赶到了冯家干饭铺。
抵达冯家干饭铺,陈思复站在路上认真看了看铺面。
仔细观察了一阵,陈思复才随着大家一起踏进铺子。
干饭铺营业还没结束,不过顾客已经不多了。
陈思复又仔细观察了一番铺子里。
冯正明让大师兄帮忙招呼师父和陈伯,他先走进到里面去,跟三师兄说一声,并且让三师兄帮忙准备几个菜。
不久,三师兄杨斌和冯正明先出去见过师父和陈伯。
颜师傅看到三徒弟也在,笑着问:“老三在正明这里干的怎么样?”
杨斌面对师父的时候,还是毕恭毕敬地回答:“挺好的师父,师弟对我很照顾,我在师弟这边也干的挺开心。”
颜师傅点点头:“做得开心就好,你们师兄弟能好好合作,我这个当师父也就放心了。”
杨斌说:“师父你们先坐,我给你们做几个菜,一会请师父您和陈叔尝尝。”
颜师傅笑着说:“行,你去做吧,可别丢人。”
杨斌认真答应:“师父放心。”
等杨斌回后厨去,冯正明又去拿来把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子,让陈思复好好尝一尝。
陈思复没有着急品尝,而是先让冯正明坐下来。
“我在门口仔细看了,你这家铺子的位置不算太差,但是地方小了点,整体门脸显得有些小家子气,而且你这旁边都是一些服装店,那些店对你没有太多促进,反倒是你的铺子会给他们带去一些生意。
是他们在借你的势,而他们并不能对你的铺子提供发展促进,所以这样很不好。
如果你的铺子里只是卖把子肉,那你现在这样的规模已经够了,但是你明显也在做炒菜,那么现在的规模就太小了。”
冯正明听了有些惊讶问:“陈伯的意思是,我应该换地方?”
陈思复摇头:“不,不是要换地方,你应该把旁边的铺面拿下来,然后把你的干饭铺扩大,占据这条路至少一半的铺面,这样才能具有足够的规模,让别人能更好的的记住你这家店,会专门到这边来找你。”
冯正明立刻明白了陈思复的意思。
这一趟返程火车上,陈思复已经了解冯正明的一些经营理念。
他对冯正明要创立品牌的想法很认同和支持。
所以现在,陈思复根据冯正明想法给出一些干饭铺的规划。
陈思复很明确指出:“按照正明你的想法,要想打出属于你的品牌,现在的规模太小,你必须要至少拿下你两边的两家铺面,然后全部都给打通了,再进行一个整体的装修,就像是火车站那家超兴兴一样。”
冯宗嘏看到颜师傅和陈思复一起进门,也是走了过来招呼他们。
刚好听到陈思复给冯正明关于冯家干饭铺扩大经营建议。
冯宗嘏微笑坐下来说:“这位老兄的想法倒是很好,我这段时间也在想,要让正明把铺子的地方扩大扩大。”
冯正明赶紧给爷爷介绍起来。
陈思复站起身,主动向冯宗嘏伸出手。
“冯老哥您的这位孙子,真是一个很棒的小伙子,不但是心地善良,而且是有着大格局的年轻人,我相信他一定会成就一番大事业。”
冯宗嘏微笑回应:“谢谢你的夸奖,正明他是个好孩子,我也相信他能干成大事业。”
三位在场老人,此时都对冯正明充满了期望。
冯正明一脸无奈:“陈伯、师父、爷爷,你们这样看好我,真是让我压力很大,我怕我最后做不好。”
冯宗嘏笑着说:“没关系,做不好还有爷爷给你兜底。”
颜师傅说:“是啊,要是真的干亏了,师父介绍你去职校当老师。”
陈思复也忍不住跟着笑起来:“哈哈哈,正明当老师,那一定会是个很有趣的情景。”
三师兄杨斌很快做好几道菜,端出来给大家上菜。
冯正明看三师兄上菜了,自然是赶紧招呼师父和陈伯以及大师兄先吃饭,并且让陈伯尝一尝把子肉、猪蹄和四喜丸子,看看味道如何?
陈思复自然是动筷子品尝了一番。
吃了之后,陈思复不禁感叹:“难怪都在传,到泉城吃把子肉,一定要来正明你这家铺子,你这个把子肉的味道确实好啊。”
冯正明说:“谢谢陈伯夸奖,这还是要多亏师父和爷爷给的配方。”
陈思复紧接着说:“正明你要记住,保持住这个口味,但不能只是停留在这里,作为一个厨师你必须要求自己继续提升,把味道做得更好。”
颜师傅很赞同陈思复的话:“对,不能停止学习和进步。”
冯正明认真听着,认真记下三位老人的话。
一顿午饭,陈思复吃后给出很高评价。
“我现在倒是明白,为什么正明你的干饭铺只有这么一小间,生意还是这么好,哪怕是你铺面的位置不算多好,实在是你们的手艺太好了。”
不等冯正明开口,陈思复又说:“我也明白了,你为什么没把超兴兴放在眼里,还给他们火车站那家店出点子,超兴兴对你构成不了威胁,你也不用去和超兴兴比较,你应该要放眼更高的地方,干饭铺不过是你的起点。”
陈思复临走前,给冯正明留下一个电话号码:“有什么需要帮忙,可以打这个电话找我。”
冯正明倒是没有多想,只是收下电话号码,并且向陈思复表示感谢。
最后把陈思复送上他回家的公共汽车。
冯正明并不知道,陈思复回家后,拨通了一个电话,向电话那边具体了解一下冯家干饭铺那条街上商铺的归属。
了解到冯家干饭铺旁边几间铺子已经被冯宗嘏私人买下。
陈思复没有再过多去过问。
第235章 师父要检查作业
颜师傅再次回到泉城,这次没让冯正明和李辉东给他安排宾馆住。
而是准备跟冯正明一起住在冯家。
冯宗嘏自然是很欢迎:“老颜你愿意住到我家里,那我自然是欢迎之至啊,这样我们可以一起探讨一些烹饪上的东西。
我这段时间,通过你给正明五香脱骨扒蹄的配方,有了一些全新的想法,准备找你一起探讨一下,看看是不是可行?伱给参谋参谋,如果可行的话,可以让正明做出来,给干饭铺多上几样新产品。”
颜师傅大笑着答应:“好啊,我们老哥俩一起好好研究研究。”
李辉东见师父要去冯家住,他佯装有些嫉妒对冯正明说:“师父到底还是偏爱你的。”
冯正明赶紧说;“师哥,要不我跟师父说说,让师父也偏爱偏爱你?”
李辉东赶紧说:“不用了,你是小师弟,师父是应该多偏爱你一些的。”
冯正明和李辉东师兄俩之间的推让,让杨斌看着乐得不行。
夏蕙、孙海和陈安邦看着有些奇怪?
还是夏蕙比较直接问:“杨师叔,你笑什么啊?为什么师叔和李师叔这样推让呢?”
杨斌笑着低声解释:“你们以为让师父住家里是好事吗?师父住在家里,那等于说是在师父眼皮子底下做菜,这要是做不好了,师父脾气上来,真是会上手打人。”
孙海和陈安邦听了顿时恍然,明白冯正明和李辉东为什么相互推让?
夏蕙想了想对杨斌说:“杨师叔,颜爷爷住在冯爷爷家里,那以后岂不是要到我们后厨看着我们?”
杨斌一听夏蕙这话,瞬间脸上的笑容就僵住了。
下一刻,杨斌一脸郁闷嘀咕:“我把这茬给忘了,师父这是要每天来检查作业啊?”
颜师傅看到大徒弟和小徒弟之间推让,笑了笑说:“行了,你们师兄弟俩不用这样客气,我这次回来时间比较充足,有空我也会去大东的食堂看看,顺便检查检查,大东那两个徒弟带的怎么样了?”
这话把李辉东给说得心头一惊,但也只能对师父说:“欢迎师父去指教徒孙。”
李辉东的无奈,让冯正明忍不住边笑边说:“师哥回去,别忘了督促张磊和杨鹏他们俩好好准备。”
李辉东瞪了幸灾乐祸的冯正明一眼:“你放心,我会督促他们。”
颜师傅随后让三徒弟和干饭铺后厨的人都出来。
三徒弟领着大家一起走出来。
沈荣森非常恭敬先一步主动向颜师傅问好:“颜师傅您好,我是在学厨的时候就特别崇拜您,只可惜我学艺不精,现在也只能是在后厨里给老板和杨师傅打打下手。”
颜师傅笑着对沈荣森说:“小沈不用这么谦虚,我上次来就看到你是个踏实的人,我也跟正明说了,以后有机会给你机会,让你也上灶做一做,这次我过来也比较有时间,有空我后厨里指点指点你,让你也能上上灶。”
沈荣森听到颜师傅愿意指点自己,那真的是非常激动。
“谢谢颜师傅,能得到您的指点,那我肯定是受益匪浅的。”
颜师傅说:“不用客气。”
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