从卖盒饭到中华名厨 第376节

　　进入包间，看到五位老师傅、陶景文、陈志衡陪同省里考核的领导都在。

　　冯正明倒也是不卑不亢：“各位领导好，不知道大家对今天的菜还满意吗？”

　　带队的领导点头：“味道非常好，你们做的菜，真是让我们很惊喜，可以说每一道菜都做的很美味，而且刚才老师傅们也都是赞不绝口。”

　　夸奖过后，领导指着桌上唯一吃完的酱烧牛肉盘子说：“这盘酱烧牛肉是你亲手做的？”

　　冯正明自然是没有隐瞒，点了点头：“对，这盘酱烧牛肉是我做的。”

　　崔老师傅接着就开口：“你这个里面，不只是用了黄豆酱，你应该还加入了番茄酱，还有南方的沙茶酱，还有咖喱？”

　　冯正明听到崔老师傅一下子说出自己用的几种酱，心里对崔老师傅还是有些敬佩。

　　早就听闻崔老师傅号称活菜谱，能够通过对菜的品尝，判断出下了什么料。

　　今天看来，崔老师傅果然是名不虚传。

　　冯正明点头：“对，我在传统酱烧牛肉基础上，加入了番茄膏、沙茶酱和咖喱粉，把味道进行了一些调和，让味道更加独特。”

　　介绍完自己的做法，冯正明很虚心对五位老师傅说：“请师傅们指教。”

　　听完了冯正明的做法，五位老师傅们也是面面相觑。

　　这样一番中西合璧，可以说在口味上几乎适合全世界各地人。

　　五位老师傅完全不知道自己还能给出什么样的意见？

　　苏老师傅先一步开口说：“行了，你别在我们面前显摆了，你的这道菜已经算是无懈可击，可以说口味上真的是非常好吃了，我们给不出任何意见。”

　　其他几位老师傅也都是纷纷点头，表示这道菜确实是已经给不出意见。

　　倒是崔老师傅说：“如果等接待国外青年的时候，你这道菜可以做几种不同的口味，比如可以单独做一些番茄口味，或者是做一些咖喱口味，当然你这个确实是很棒，不单独做其他的口味，这样一个口味也算是比较通用。”

　　省里的领导们听后，明白冯正明这道菜不仅仅只是他们觉得好吃。

　　按照五位顾问老师傅的判断，这道菜已经能够获得全球大多数地区人的喜爱。

　　这确实是让省里领导们非常高兴的一件事。

　　带队的领导问：“小冯啊，这道菜，之后伱可以传授给我们省里招待的后厨吗？这样一道好菜，或许以后可以成为我们接待宴席上的固定菜肴。”

　　冯正明笑着点头：“可以的。”

　　领导说：“当然，这道菜你传给其他人，你依然是这道菜的创造者，我们会告知大家，而且这道菜你也可以在你的馆子里用的。”

　　崔老师傅笑着说：“正明自己用的话，材料你可要自己准备的。”

　　冯正明微笑回应：“我也可以自己做咖喱、沙茶酱和番茄膏，那样也就不用采购那些东西了。”

　　听到冯正明要自己做那些，让老师傅们又一次惊讶不已。

　　同时老师傅们可是很清楚，冯正明所谓自己做那些，等于说他以后自己铺子里做的这道酱烧牛肉，味道上可能会和传出去的又完全不同了。

　　老师傅们明白其中的一些变化，不过现场老师傅们都没有去点破。

　　五位老师傅还是更期待，冯正明把这样一道菜，演化出更多不同的版本出来。

　　这一次的考核，算是比较圆满的成功，对于冯正明他们出菜的品质，省里是非常满意，五位顾问老师傅也只是给出一些小建议。

　　既然冯正明和他的青年厨师团队算是通过考核，接下来就是他们要开始为接待餐饮工作做准备。

第348章 请青年厨师们吃大排档（求月票）

　　青年厨师们经过半个多月突击磨合训练，总算是顺利通过了省里的考核。

　　省里夸奖冯正明的同时，他也不忘后厨里每一位青年厨师。

　　所以，在冯正明带领下，省里的领导跟着他进入后厨，见了一下后厨里的所有人，还承诺会给大家一份特别的补助。

　　等送走了省里的领导，冯正明再次回到后厨里，看到大家都处在一种兴奋状态。

　　他想了想说：“不知道大家愿不愿意吃大排档？今天我们通过考核，晚上应该也没什么事情，如果大家愿意吃大排档，我可以请大家去我在火车站的大排档吃顿饭。”

　　听到冯正明邀请大家去吃大排档这话，一开始青年厨师们还没回过味，后厨里瞬间陷入一片安静。

　　在安静了一阵过后，才有青年厨师回过神来，马上意识到这表示今晚主厨要请客。

　　“主厨要请客啊，大家还不明白吗？”

　　“主厨请客，那我们肯定要捧场。”

　　“谢谢主厨请客。”

　　“噢，晚上有大餐吃喽。”

　　青年厨师们全都欢呼起来，大家都为今晚冯正明请客感到开心。

　　冯正明见大家愿意跟自己去吃大排档，自然是从酒店里先打电话到干饭铺。

　　干饭铺那边，杨斌还没有带人去火车站那边摆摊。

　　接到冯正明的电话，杨斌得知他们通过考核，晚上冯正明还要请大家去大排档吃饭。

　　他是立刻答应：“行啊，你们晚上过来，我们这边准备差不多，一会该去火车站了，那我们火车站那边碰头。

　　哈哈哈，没问题的，晚上你们来了尽管坐着吃，我肯定把你们招呼好。”

　　和三师兄那边联系好，冯正明让大家先回酒店房间洗漱换衣服，之后在酒店大堂汇合，大家再一起去火车站大排档。

　　冯正明洗漱一番后，来到酒店大堂的后，看到杨鹏和孙海已经在等着了。

　　杨鹏也是这一次的二十名青年厨师里的一位。

　　他和孙海被分到了一个房间里住。

　　两个人正聊着，看到冯正明走来，立刻起身向冯正明问候。

　　冯正明见两人恭敬的样子，笑着让两人坐下来。

　　“不用这样，在这我这个主厨和你们算是平辈的，你们不用这样恭恭敬敬。”

　　杨鹏说：“那也不行，你也是我们的主厨，还是应该要尊重主厨。”

　　冯正明听了笑骂道：“你什么时候开始学会这些马屁了？”

　　结果孙海也跟着说：“鹏子说的对，冯师叔你是主厨，我们要听伱的。”

　　冯正明一脸无奈，只能领着两人坐下来。

　　“今晚呢，我不是主厨，你们也别把我当师叔，今天我们获得省里的考核通过，是值得好好庆祝的事情，大家平辈论交，今晚该吃吃、该喝喝，好好放松一下。”

　　话音刚落，一个声音从身后响起：“那晚上吃了饭，我们能去歌舞厅玩吗？”

　　听到身后这话，冯正明扭头循着声音看去。

　　看到是聚宾园朱旭、聚丰德段锦盛、泰丰楼施勇进，以及青年厨师大赛上另外两个不是泉城的青年厨师。

　　他们几个人走在一起，不难看出他们几个人关系不错。

　　对他们几个人抱团，冯正明倒是并没有在意。

　　提出晚上要去歌舞厅的人是段锦盛。

　　不过他们要求晚上去歌舞厅，冯正明则是很明确表示：“如果你们要去歌舞厅玩的话，必须把要去人的名单告诉我，你们要一起去一起回，0点之前必须要回到酒店，要告知我已经回来。”

　　听完冯正明要求，段锦盛立刻说：“放心主厨，我们不会惹事。”

　　冯正明回应：“大家都是成年人，都需要对自己的行为负责，去歌舞厅出了什么事情，肯定也是你们自己负责。”

　　朱旭和施勇进两人相视一眼，然后一起表态他们晚上不去歌舞厅。

　　段锦盛眼里，朱旭和施勇进这是面对冯正明怂了。

　　他转而看向外地的几个青年厨师。

　　外地来的青年厨师，他们明显是想去歌舞厅见识见识。

　　虽然可能他们本地也有歌舞厅，但是他们在当地，上面有领导和师父管着，而且大部分时间后厨也很忙碌，根本抽不出时间去。

　　这次来了泉城，今天又是获得了一个晚上可以休息的机会。

　　自然几个外地的青年厨师很想跟段锦盛去见识一下。

　　段锦盛看出外地青年厨师很想去，他笑着说：“没事，老朱和老施不去，我带你们去，你们来一次泉城不容易，我要尽一尽地主之谊。”

　　朱旭见段锦盛坚持要去，他还是忍不住提醒：“老段你们要不还是别去，我们接下来还要做好多准备，晚上吃了饭，大家一起回来算了。”

　　施勇进看到朱旭开口劝说，他也跟着劝说：“是啊，今天大家也都挺辛苦，晚上主厨请客吃饭，吃顿好的回来好好休息一下。”

　　段锦盛眼见朱旭和施勇进竟然一起劝说自己。

　　他顿时感到眼前这两人也太怂了。

　　不就是晚上去歌舞厅玩一下吗？

　　去的都是合法歌舞厅，怎么会出事啊？

　　有这样的想法，段锦盛思考了一番对策说：“要不这样吧，等大家都来了，问一问大家，如果要去的人比较多，我们晚上就去玩一会，保证按照主厨要求0点之前回酒店。”

　　说完这话，段锦盛看了一眼几个外地的青年厨师：“要是人少，就算了。”

　　冯正明把段锦盛的表现看在眼里。

　　自然是看出，段锦盛最后那话是对几个外地青年厨师说，意思是让他们帮忙多拉几个人一起去。

　　对此，冯正明没有吭声，但他心里已经想好对策。