从卖盒饭到中华名厨 第379节

　　冯正明笑着说：“三嫂我不会往心里去的，这些天大排档多亏你和三哥，你们是我最好的帮手，也是我的亲哥和嫂子，一家人什么都能说。”

　　这一夜，算是冯正明负责接待餐饮工作期间，最后一次回大排档了。

　　之后随着国外青年陆续到来，国内各地的青年代表也纷至沓来。

　　冯正明他们也是正式投入到餐饮工作当中。

　　每天需要根据不同国别民族来宾，准备各种不同的菜肴。

　　而冯正明他们准备的菜肴，倒是很快获得国内外青年们的好评。

　　随着越来越多青年代表到来，电视台和报社记者也陆续出现，开始对这次国际青年交流大会进行报道。

　　很自然，冯正明他们负责的餐饮也受到了不小的关注。

第350章 记者的后厨现场报道

　　“喂喂喂，你们是干什么的？这里是后厨不能随便进的。”

　　一阵呵斥声叫住几个准备要进后厨的人。

　　同时，也让后厨里忙碌中的冯正明等人一下子惊醒。

　　冯正明把手上的东西递给身边的夏明烨，又让朱旭和段锦盛提醒大家注意灶火。

　　然后他一边用抹布擦手，一边来到后厨的门前。

　　走到后厨门前，看到准备要进后厨的人，是来自电视台和报社的记者，好几个摄影师手上捧着照相机和摄像机，看来是要进去进行采访。

　　见到冯正明走出来，电视台负责采访的女主持人马上认出他。

　　“您是冯主厨吧？上次您参加全省青年厨师大赛的时候，我也是在现场采访你的，不知道你还记不记得我？”

　　冯正明自然是认识和记得对方，毕竟偶尔有时间看电视的时候，能在电视上看到对方。

　　女主持人名叫姚静娟，算是省电视台知名的主持人了。

　　“当然记得，只要是看电视的，肯定都会认识娟姐的。”

　　冯正明打了招呼，接着问：“你们这是要进后厨拍摄吗？”

　　姚静娟立刻说：“对对，台里有要求，让我们拍摄一些后厨你们准备过程，算是让大家知道，我们这一次为了接待国内外的青年，做了非常充足的准备。”

　　冯正明仔细观察了一番对方的着装，想了想说：“要不这样，你们换个鞋子，还有穿上厨师的大褂，戴上帽子再进去？”

　　不等对方开口，冯正明解释说：“里面毕竟是后厨，带进去太多的灰尘，尤其是头发如果落在了菜肴里面，确实是不好处理。”

　　这话让电视台和报社的众人纷纷表示可以理解。

　　接着冯正明跟后厨传菜的服务生说了一下，让服务生领着他们去更衣室。

　　等采访的人换衣服去，冯正明回到后厨里拍拍手大声提醒。

　　“等一下会有电视台和报社进来采访，大家不要分神，记住一定要盯紧你们的锅和灶火，千万不要把菜做出问题，那边几个，去给我把厨师帽戴上，我们是厨师，这一次我们代表的是国内青年厨师，厨师服也都给我整理好。”

　　被冯正明这么一说，其实后厨里的厨师们心底多少是有些激动的。

　　电视台和报社来采访，这是大家上电视和报纸的好机会。

　　能够上电视和报纸，哪怕是只是露个脸，或者是被提上一下，那对很多人来说也是光宗耀祖的大好事。

　　经过冯正明的提醒，大家自然是赶紧把厨师服、厨师帽全都整理好。

　　转眼之间，整个后厨里真是整齐划一。

　　虽然依旧是每个人都很忙碌，但大家脸上都挂着饱满的热忱。

　　后厨里大家准备差不多，很快电视台和报社的人陆续进来。

　　姚静娟他们进门后，首先就是寻觅冯正明的位置。

　　此时的冯正明可以说没有把采访当回事，他是已经回到了汤桶边上，正守着桶里的汤，注意汤的一些变化。

　　找到冯正明位置，姚静娟是带着摄影师直接奔向冯正明身边。

　　其他一些报社的记者，则是走走停停，注意观察后厨里其他厨师。

　　因为记者在身边，不少厨师多少是有些激动，忍不住会想要跟记者们打招呼。

　　姚静娟领着摄影师先来到冯正明的身边。

　　她还是比较小心地问：“冯主厨，你这个是在煮汤吗？”

　　冯正明看到姚静娟他们过来，应了一声说：“对，是在煮汤。”

　　姚静娟接着说：“那主厨伱可不可以抽空，带我们参观一下后厨？给我们介绍一下，这次你们给国内外的青年们准备了一些什么美食。”

　　冯正明倒是没有想到，对方竟然要让自己带他们参观。

　　他迟疑了一下，看着汤桶里的汤，一时之间不知道该不该放下手上的活去。

　　后厨里，青年厨师中间唯一的女性夏蕙，看出冯正明的迟疑，她马上过来伸手接过汤勺，表示自己会帮忙守着汤。

　　看到夏蕙主动过来了，冯正明把汤勺交给她后，干脆引导电视台的镜头从夏蕙开始。

　　“既然你们要了解，那我先从这位女厨师介绍起，她是这次负责餐饮全省二十位年轻厨师中，唯一的一位女厨师，不要看她是女性，但是她在全省青年厨师烹饪大赛中，也是进入了全省前二十的厨师，手艺是值得肯定。”

　　姚静娟同样是女性，听到冯正明介绍，她自然也是让镜头对着夏蕙拍摄。

　　“唯一的女厨师，真的是很了不起啊。”

　　夏蕙没有想到，自己本来是想要帮师叔解围的，结果师叔竟然让电视台镜头先对准了自己。

　　面对电视台的镜头，夏蕙感到非常不自在。

　　姚静娟毕竟是电视台里资深采访人，所以她还是看出夏蕙不自在。

　　“不要紧张，平时你们怎么做，现在就怎么做就好，我们没有要打扰你们的意思，只是想看一看，这次你们给国内外青年朋友准备了什么美食？”

　　冯正明在旁边也鼓励说：“有什么说什么，说错了也没关系。”

　　姚静娟笑着说：“对，有什么说什么。”

　　夏蕙缓了缓神说：“虽然不是第一次面对镜头，是第一次在后厨里灶台边这样被拍。”

　　姚静娟笑着问：“那说说看，你一个女孩子为什么会想要当厨师？”

　　夏蕙说：“因为喜欢，我家里爷爷和爸爸都是厨师，我从小看他们做菜，觉得做菜是一件特别帅特别厉害的事情。”

　　姚静娟问：“可是不觉得很辛苦吗？”

　　夏蕙点头：“是很辛苦，可做出来的菜，如果顾客吃着觉得好吃，会获得满足，觉得辛苦是值得。”

　　这话让姚静娟觉得非常好：“这话说的很棒，让我都有些感动。”

　　冯正明眼看夏蕙似乎和姚静娟能聊到一起，他干脆又从夏蕙手上把汤勺拿过去。

　　“这样吧，我觉得让夏厨师带着你们参观比较好，你们都是女性，可能更容易从女性视角，看到我们后厨里一些有趣的地方。”

　　夏蕙和姚静娟都有些惊讶，没想到冯正明把带人参观的事情交给了夏蕙。

　　冯正明是完全没有废话，让夏蕙去接待电视台的人，他马上投入到工作中。

　　并且冯正明直接对那些在后厨里随便走动的记者喊了起来。

　　“你们不要在那边，过来跟电视台的人一起，夏蕙你带着他们参观一下，不要让他们随便乱跑，扰乱了我们后厨的工作。”

　　冯正明这么一发话，本来还凑在其他厨师旁边看的记者们，也只能是乖乖来到电视台的姚静娟这边来。

　　夏蕙虽然对冯正明让自己带记者参观不满，但她还是听从了冯正明安排。

　　接着，夏蕙是带着记者一起，在后厨里参观起来。

　　开始夏蕙面对镜头，还有记者问东问西多少有些紧张，有时候不知道该怎么去回答？

　　不过在姚静娟的几次鼓励下，慢慢让夏蕙还是找到了介绍的感觉。

　　她开始比较自信向记者们介绍后厨里的东西。

　　当夏蕙展现出她自信一面，顿时让包括姚静娟在内的记者们都眼前一亮。

　　因为这样一位飒爽英姿的女厨师，再加上她完全放松下来后，展现出那种自信和亲和力，还真的是让大家觉得非常适合讲解。

　　相比较而言，后厨里时不时响起冯正明的喊声，也让大家见识到冯正明雷厉风行的一面。

　　当夏蕙领着记者们，来到一个正在炖煮的大铁桶前的时候。

　　大家全都嗅到了浓郁的香味，那是一种非常独特的香味。

　　姚静娟仔细嗅了嗅，倒是很快嗅出了味道来。

　　“这个桶里不会是咖喱吧？”

　　夏蕙笑着打开桶的盖子说：“不是咖喱，是酱烧牛肉。”

　　盖子打开后，顿时浓郁的香味弥漫出来，让大家都忍不住伸头去看。

　　姚静娟有些奇怪：“酱烧牛肉？那为什么会有咖喱的味道？”

　　“因为这里面确实放了咖喱，是主厨带着我们自己做的咖喱，这个酱烧牛肉是在传统的基础上，不但是有黄豆酱，还在其中加入了番茄膏和沙茶酱，最后还要加入我们自制的咖喱膏，一起进行炖煮出来的牛肉。”

　　正说着，旁边有人喊道：“让一让，谢谢。”

　　记者们赶紧让开，看到两个青年厨师，抬着已经被清洗干净，并且削皮切成块的土豆过来，一股脑把土豆全部倒进炖煮牛肉的桶里。

　　然后青年厨师，又是用大勺子搅动一下，把土豆给翻到下面去炖煮。