从卖盒饭到中华名厨 第410节

　　冯正明笑了笑说：“大家做生意都不容易，我给姐夫一点小建议，下料的时候别不舍得，小炒要好吃，肯定是要给足了油，还有葱姜也要舍得下，最好让姐夫在家炸一些葱油，还有记得买些好的花椒用。”

　　听完冯正明的这些话，隔壁大排档老板娘有些惊讶。

　　没想到冯正明还会给出这样一番指点。

　　她此时再看冯正明，多少又觉得他似乎顺眼不少。

　　看着大姐目光柔和下来，冯正明微笑说：“希望大姐你们生意也能越来越好，还有火车站周边可能要重新规划改建，之后有可能不让摆大排档，大姐你和姐夫也早做准备。”

　　这句提醒让隔壁大排档老板娘有些惊讶。

　　“真的？”

　　冯正明点点头：“大姐你们还想继续在火车站这边做生意，可能需要提前找一家小铺面比较好，我的建议是，大姐你们租一个小铺面，不用继续做大排档，可以做一些快手菜搭配米饭或者是手擀面。”

　　提到手擀面，冯正明还不忘趁机推销：“如果你们需要手擀面，可以找我，我让后厨白案提供给你们，宽面、细面都有，价格保证比市面上手擀面便宜。”

　　听到冯正明顺势就开始推销，把大排档老板娘给说得一愣。

　　老板娘回过神，毕竟也是做了挺久生意，她还是马上说：“我回去跟你姐夫商量商量，如果有需要的话，我会去找你。”

　　冯正明微笑说：“好的，有需要你们去干饭铺找我。”

　　目送大姐回去，冯正明一脸笑呵呵。

　　罗晴看着忍不住低声说：“你可真行，还给人家出谋划策上了。”

　　冯正明说：“我这叫仗义相助，真帮他们把生意干好了，老吕的手擀面不是又多了一条销路？”

　　罗晴有些好奇：“你让他们找你买手擀面，老吕一个人能做出那么多吗？”

　　听罗晴这么说，冯正明笑了笑说：“你放心，这段时间我和老吕没闲着，我们改进了和面机，现在和面都已经不需要老吕自己和面，他只需要把和好的面擀成面条就成。

　　我们还改进了压面机，可以配合老吕做出更多的手擀面，如果订货的多，我们就用压面机做手擀面，保证做出来跟老吕手擀面没差别。”

　　“你们竟然还研究出那些东西？”罗晴有些不可思议，没想到自己出差半个月。

　　冯正明不但是让干饭铺重新开业生意火爆，汇泉楼那边翻修推进，在火车站这边继续干大排档，还抽空跟吕重山一起研究出手擀面大批量生产的办法。

　　看到罗晴眼睛几乎瞪圆了，知道她肯定是非常惊讶。

　　冯正明伸手轻轻捧起罗晴脸颊。

　　“是不是以为，我真的每天不在后厨，就是没事情做，只能去招呼顾客了？”

　　如此近距离，罗晴能够感受到两个人鼻息碰撞。

　　她感到两颊都变得滚烫了。

　　心里更是小鹿乱撞，脑子里几乎全都是：他要亲下来，要亲下来了。

　　甚至，罗晴微微抬起头，隐隐都有种主动凑向冯正明的意思。

　　结果冯正明没有吻下去，反倒是说：“我也没有闲着，我一边教吕重山一些做菜手艺，一边也跟他一起研究面食，给他买回来和面机，我们一起研究了挺久，找到了一些用法上的小诀窍。”

　　说着冯正明拉上罗晴往大排档的推车里走去。

　　这么一下，让准备迎接一吻的罗晴，反倒是差点扑了个空。

第373章 享受女友的陪伴

　　被冯正明拉着，来到大排档推车里面。

　　罗晴看着冯正明从推车里，拿出来几个木制的盒子。

　　接着看到盒子里分别是宽、圆、细几种手擀面。

　　而且看起来每一种手擀面都是被分好一把一把，拿出来可以直接下锅去煮。

　　冯正明很有些得意地说：“这是这段时间，我和老吕一起研究出来的，这样可以提前准备很多手擀面，有顾客需要煮一下就可以。”

　　他又给罗晴介绍每一种不同面条最适合的做法。

　　“这种宽面可以做汤面，也可以煮出来做成拌面，浇上我们把子肉的汤汁，再来一块把子肉，加上一颗鸡蛋，是不是特别美味？”

　　“这种圆柱状的面条，可以提前煮出来，沥干水过后，撒上一些油，可以放在锅里用鸡油和花生油掺起来的油炒一下，再加入一些配菜，或者是干脆来一个爆炒三样，最后加上这种面条一起炒出来，味道一绝的。”

　　“最后就是细面，这种通常只能是做汤面了，不过即便是汤面，在顾客喝了酒之后，来一个炝锅汤面，肯定也会被顾客喜欢。”

　　听冯正明如数家珍的介绍，把罗晴给说得先是一愣。

　　随后罗晴就忍不住笑了起来。

　　她没有想到，冯正明火急火燎拉自己来看的，竟然会是这些不同的面条。

　　关键他还一本正经，一样一样给自己介绍了半天。

　　罗晴真的是觉得这个样子的冯正明有点傻乎乎，显得是那么可爱。

　　看到罗晴笑起来。

　　冯正明奇怪问：“你笑什么？”

　　罗晴摇头说：“不是的，我是为你高兴，本来还以为你每天除了盯着汇泉楼的翻修，或者是拿着喇叭在干饭铺门口招呼客人，就没有什么事情可做，没想到伱还有挺多事情。”

　　冯正明点头：“我当然是有很多事情，我最近还在研究，是不是可以把这些手擀面抽真空，包装好可以发去外地？”

　　罗晴有些不可思议：“你还要抽真空，发到外地去？”

　　冯正明笑着说：“说不定以后，老吕这手擀面真的出名了，也会有外地人买呢？”

　　这个时候吕重山开口说：“手擀面还是这样现擀了好吃，隔夜也就不好吃了。”

　　冯正明听到笑着说：“没关系，抽真空之后，不会有太多水分流失，肯定还是能煮出来吃的。”

　　听着冯正明的提议，罗晴问：“你不会是，还想把把子肉也抽真空，然后发货给人家外地的，让人家买回去煮一煮吃吧？”

　　冯正明脑海中瞬间浮现出三个字“预制菜”。

　　然后他果断摇头：“不行，那样肯定不行，把子肉肯定还是现做啊，最多也就是隔夜，即便是抽真空，放久了味道也会变了，不能那样。”

　　罗晴说：“所以喽，手擀面也是一样，再说手擀面做起来也不难，自己吃，不用像是老吕做的这么好。”

　　冯正明知道，现在技术不成熟，可能还不是很方便。

　　但是以后等到技术成熟了，是能够把手擀面发去外地。

　　不过那确实是还需要等待。

　　有些东西太过超前，暂时也不可能会有市场。

　　随着大排档被坐满，很快大排档棚子外面也出现排队。

　　好在现在天气转暖了，冯正明他们也算是有准备，搬出一些折迭小桌摆上，算是扩展了一下桌子数量。

　　罗晴看着大排档生意同样火爆，心里很为冯正明喜悦。

　　冯正明经过一年多的努力，总算是获得如今极大的认可。

　　无论是冯家干饭铺，还是火车站大排档。

　　很多人都是对冯正明慕名而来。

　　即便是现在不是冯正明亲自下厨，在他的指点下，其他厨师的手艺也是获得认可。

　　一群年轻厨师，哪怕是一起在街头大排档炒菜。

　　依旧把美味带给街头上每个人。

　　人们脸上满足笑容不会骗人。

　　大家对冯正明他们的手艺非常认可。

　　在大排档一忙起来，冯正明也没有办法和罗晴多说话，甚至罗晴也要加入到大排档忙碌中。

　　以至于，晚上值班的王大姐来了，一开始罗晴都没有注意到。

　　等被王大姐叫了几声，罗晴才看到了王大姐。

　　不过罗晴还是先把顾客服务好，才来到王大姐的面前。

　　“王姐今晚值班啊？”

　　王大姐笑着回应：“对啊，今晚值班。”

　　接着王大姐把罗晴拉到一边。

　　“小罗你可真有眼光，小冯他真是越来越厉害，火车站这附近的人，晚上来吃大排档就认他的，而且现在他干饭铺的生意也很火，听说还承包了汇泉楼，可真是摇身一变要成大老板了啊。”

　　罗晴说：“王姐我当初也没想到他这么能干。”

　　王大姐说：“是啊，去年上半年他还在南站那边用推车卖把子肉呢，结果这才一年多的时间啊，生意就做的这么大。”

　　被王大姐这样一说，罗晴也突然意识到，冯正明确实是非常不得了。

　　一年多的时间而已，他不但是把生意做的很大，还赢得了别人可能一生追求都未必能有的名声。

　　现在他马上还要承包汇泉楼，那是一家真正的老字号，还有一些接待背景。

　　如果冯正明能够做成功，汇泉楼应该会重新接到省里的接待工作。

　　那样一来，汇泉楼真是会重新崛起了。

　　可是罗晴心里明白，这一切还不是冯正明事业的终点。

　　甚至可能这一切不过是冯正明事业的起点。